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【帯広】豚丼

苫小牧で午前中打ち合わせしたあと、すぐさま帯広に向かう。
日高方面から、日高山脈を北上し、トマム経由で帯広へ250㎞のドライブである。
帯広到着後、打ち合わせ前に軽くランチ。
駅から近いが、新店らしく綺麗な暖簾とノボリが立つ豚丼屋に入る。

店のメニューにはこだわりが書いており、クライムポークのロース肉を使い、十勝養蜂園の蜂蜜、釧路の地酒福司で作った特製タレを炭火で焼き上げて塗ってるらしい。

出てきた豚丼は、綺麗な照りを出し、どんぶりから肉がはみ出している。
上品な感じは駅前の名店ぱんちょうの様でもある。【帯広】豚丼
肉は柔らかく、タレはほんのり甘い。炭火で焼いてはいるが、炭火の香りはしなかった。
タレと肉どちらもこだわっているのは判るが、まだ、肉とタレがシンクロしていない感は否めない。
基本が美味しいだけにもったいないね。

20090515

店名:はなとかち
注文品:豚丼(630円)
場所:帯広市大通12丁目2 佳ビル1F
電話:0155-21-3680
営業:1100-1900
休み:火曜
評価:5

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コメント

>SMITHSさま
あかん。。。
マジで食いたくなってきた( ̄Д ̄;;

このブログはまさに「ワタクシの目の毒」に、
なりつつありますが、

あまりに美味そうなので
やめられません。。。

しょーぐんさま

いつもコメントありがとうございます。(o^-^o)

行って来て下さい。帯広へ。
ホンマ美味いですから!

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