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【市ヶ谷】担々麺

【市ヶ谷】担々麺
【市ヶ谷】担々麺
市ヶ谷勤務になり20日が過ぎた。まだまだ探索はこれからだが、この日のランチに寄ったのが担々麺専門店。
メニューの中で特に目についたのは、「癖になる辛さ」と言う辣香担々麺。

注文時に「辛目にお願いします」とお願いして、辛さを待ちわびる。

出てきた辣香担々麺は真っ赤な辣油の海に、もやしの島が。海にはくじらの用にチンゲン菜が浮かんでる。山椒の香りが鼻を包み、心地よい辛味を演出している。

麺は細麺で、ストレート。
もらしに辣油をからめて、麺と一緒に頂くと、もやしのしゃきしゃき感と麺のコシ、辣油の辛味でなかなかの組み合わせである。

辛さはそれほど辛くはないが、新陳代謝を上げるには丁度良い辛さ。

コスト的にチョイと高いが合格点だ!
たまにこよっと。

20110420

店名:東風汁麺屋本店
注文品:辣香担々麺(800円)
場所:千代田区九段南3-5-5-1F
電話:03-3239-8470
営業:11-15 1730-22
休み:日祝
麺:細麺
トッピング:もやし、チンゲン菜、こねぎ、クコの実、ごま
評価:6

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