SMITHSのたび日記＆今週の一品（復刻版）

郡山での朝ごはんは、ホテルのモーニング。
宿泊者は1500円が1000円になる。まぁ、パックだからこっちはいいが、これが結構お徳。
バイキングで一回目は、サラダ、野菜スープ、オムレツ、ソーセージ、ベーコン、フライドポテト、クロワッサン、フレンチトースト、牛乳、緑黄色野菜ジュースにしてみた。
二回目は、カレー、茶碗蒸し、おしんこ、コーヒー。カレーのご飯は地元のあさか米。

朝ごはんをちゃんと食べないと、やっぱ動けないよね。

20091016

店名：レストランヴァン・ヴェール
注文品：モーニング(1500→1000円)
場所：郡山市中町12-2 ホテルプリシード郡山2F
電話：024-925-3411
営業：645-1000 1130-1430
休み：無休
評価：5

仙台からスタートしたツアーも何とか終了。

仙台→新潟→那須塩原→郡山と一日で640㎞も走破した！

疲れたので食事はホテルの地下にある居酒屋に。
たまたま、サワー類全品100円と言うので緑茶ハイで通す事にした。

もつ屋には珍しく「ちりとり鍋」があり、その上、1人前630円とかなりお徳。
「豚味噌ホルモン」と「ザクッときゅうり」で晩酌準備完了である！
ちりとり鍋とホルモンを焼きながらきゅうりをつまむ。
100円の緑茶ハイは、コンビニでビールを買うより安く、気にせずお代わり出来る。
ちりとり鍋をつまんで、〆にチャーハンにしょうかと思ったが、メニューには、追加セットがない。
目についたのが、もつ鍋のぞうすいセット294円。

店のメニューにないモノを自分で作る快感はないね。
って言うより、この店、ちりとり鍋の食べ方を知らないんだな〜って感じ。

まぁ、安いからいいか。

20091015

店名：もつ源 郡山駅前プリシード店
注文品：ザクッときゅうり(339円)豚味噌ホルモン焼き(441円)鶏ちり鍋(630円)
場所：郡山市中町12-2 ホテルプリシード郡山B1
電話：024-925-0141
営業：1600-2400
休み：なし
トッピング：鶏肉、もやし、玉ねぎ、ニラ、人参、レタス
評価：6

仙台で朝一にちょっとした工事をして、新潟に向う。
新潟でランチなのだが、せっかくならと、燕三条まで足を延ばし、燕ラーメンを食べに行く事にする。

半年ぶりの燕ラーメンは、圧倒的な存在感をしめしている。
手打ちの極太麺に、背油たっぷりのスープ。
さすが、背油ちゃちゃ系ラーメンのルーツである！

ただ、濃いだけではなく、味もバッチリ！
スキキライはあると思うが、オレにはストライクである！

次は11月か？

20091015

店名：杭州飯店
注文品：中華そば(750円)
場所：新潟県燕市西燕49-4
電話：0256-46-3770
営業：1100-2030
休み：月曜
麺：極太手打ち麺
トッピング：チャーシュー、玉ねぎ、メンマ
評価：7

3日間の東北ツアーが始まった。
先ずは、飛行機で秋田に入り、後はレンタカーで移動するツアー？

秋田で打ち合わせ後、秋田道で仙台に向う。
途中、錦秋湖SAで晩ごはん。
SA自体は岩手だが、秋田帰りと言うことで、「きりたんぽそば」ってのを頼んでみる。
主食のそばに、主食のきりたんぽ。
きりたんぽは、焼いてもウマイが、こうやって汁物にも合うのがスゴいよね。

そばは南部そばで岩手と秋田の競作みたいになっている。

SAのフードコートは、味は別にして、面白いメニューが多くてたのしいね！

20091014

店名：錦秋湖SAフードコート
注文品：きりたんぽそば(520円)
場所：岩手県和賀郡湯田町第46地割
電話：0197-82-3574
営業：0700-2000
休み：無休
麺：南部そば
トッピング：きりたんぽ、なめこ、ねぎ
評価：5.5

浜松町の駅前に文化放送って言うラジオ局がある。
そのビルの裏にはいくつかのお店が点在しているが、立ち食いそば屋は汐留方面まで行かないとなかった。
そんなエリアに、新しく立ち食いそばが出来ているのを発見した！

信州そばのお店で、丁寧な二八そばをだしている。
店揚げの天ぷらも、こだわりが感じられる。
コストパフォーマンスも問題ないが、狭い店内に5人もの従業員は、多すぎ。

このままでは、半年持たない気がする。

ある意味限定かもね？！

20091008

店名：信州そば 伊那
注文品：かきあげそば(350円)
場所：港区浜松町1-23-6
電話：03-3432-2700
営業：0700-1900
休み：土日
麺：信州そば
トッピング：玉ねぎ、人参、春菊のかき揚げ、ねぎ、温泉玉子
評価：5

富山での朝ごはんは昨日の残りのオムライス。
残りなのに、スゴいボリューム。
おかげで昼を過ぎても、お腹はそんなの空かず、ランチは1330を回ってから。
まぁ、仕事も終わらなかったのだが。

高岡名物はコロッケだが、あっさりと美味しいものを目指して、高岡市内のつけそば専門店へ

つけそば？って、つけ麺かな？って思っていたら、店の前には、まな板と延ばし棒。日本そばらしい。

店内は、レッド・ツェッペリンのビデオが流れ、店主はレゲエ調。かなりファンキーな感じがする。

出てきた「つけそば」は、冷たいそばと、温かいつけ汁の組み合わせ。
東京の愛宕にあるMINATOYAの食べ方が、富山の高岡まで浸透してるのかな？って感じである。

まずはそばを1本すすり、そばの味を確める。

次につけ汁をって目線を移す瞬間、何か視野に入る。
良く見ると、そばに髪の毛が入っている。
お店の人を呼んで、交換してもらって、数分後。
新しいそばが、お詫びと共に出てくる。
さぁ！仕切り直しだ！
と食べ始めようとすると、また…
茶髪の長いのが…
どう見ても店主の髪の毛。
その後3度目は無かったが、お詫びの海老天も、ちゃんとした味も虚しく、全てを台無しにしたのは言うまでもない。

20090919

店名：つけそば専門店 KURA
注文品：つけそば(700円)
場所：高岡市古定塚6-13
電話：0766-25-1953
営業：1100-1500
休み：火曜
麺：店の手打ち
トッピング：ねぎ、揚げ玉、ごま、かいわれ
評価：4

浜松で打ち合わせを終え、富山の高岡に移動するのだが、どうやっても17時に間に合わない。
そこで、三河安城まで新幹線で移動し、そこからレンタカーで北上する事に。

三河安城かわ高岡までの250㎞休憩なしで、ぶっとうしで何とか1703に現場着！
トヨタレンタカーを出たのが1425だったから約2時間半で着く事ができた。
水分補給したくても、暗くなる前に少しでも、やっておこうと頑張る！

24分の2だけを終えて、高岡から富山へ移動する。
夕食をどこかに行こうか悩んだが、なんとなく激盛を食べたくなり、「大衆食堂　島田」へ

島田といったら「オムライス」。
並650・大盛り850・特大950・超特大1200の4段階。
価格もお手ごろで、特大にする。

出てきたオムライスは、子供のおもちゃのラグビーボールぐらい1号球ぐらいはある。
ご飯の量だけでも3.5〜4合はある感じがする。

それでも味は大味ではなく、チキンライスもちゃんと全ての米にソースが絡んでおり、玉ねぎの甘さとピーマンの軽い苦味が味を引き立てる。

このボリュームでも味に手抜きがないのがうれしいね。

ただ、多すぎたので、3分の1ぐらい残してお持ち帰り。
明日の朝ごはんにしよ〜っと。
おにぎり3個分はあるからね！

20090918

店名：大衆食堂 島田
注文品：オムライス特大(950円)
場所：富山市上大久保1342
電話：076-467-1255
営業：0900-2100
休み：月曜
トッピング：玉ねぎ、ピーマン、豚肉、玉子
評価：6

北海道から帰ってきて、休む間もなく浜松へ。

浜松でプレゼンするが、思った以上に長引き、予定の電車には乗れそうもない。
浜松餃子をランチに食べようとしたが閉まっていて食べられない。
しかなく、駅の構内にあるレストランに入る。

新幹線の待ち合わせも兼ねてのランチなので、すぐで行ける所のチョイスだったが、注文した商品が15分も出てこず、大きな誤算！
食べる時間が5分もなく駆け込む形。

鶏唐揚げを南蛮だれを掛けているかと思ったら、酢南蛮で、期待していた宮崎南蛮系とも違い味が濃い。
肉は大きいのだが、何かだめなんだよね。

味もそうだが、値段も高く、まったくだめだね。

20090918

店名：遠州濱乃屋ROBATA 浜松メイワン店
注文品：鶏の唐揚げ南蛮定食(890円)
場所：浜松市砂山町6-1 JR浜松駅新幹線改札向
電話：053-413-0513
営業：0700-2300
休み：不定休
トッピング：キャベツ、お新香
評価：3

帯広から千歳に3時間掛けて移動し、2つの打ち合わせをこなす。

新千歳空港でごくろうさんの乾杯をする。
空港に数多くのお店があるが、今回、魚系を食べていなかったので、イカソーメンの付いた「ほろ酔いセット」にする。

イカソーメン、甘エビ握り、サーモンにぎり、銀むつの西京焼き、鮭の西京焼き、いかの三枡漬の小鉢類に生ビールが付いて1000円！
結構お徳だと思う。

無事に今回の北海道ツアーは終わったが、まだあと3日たびは続く…

20090917

店名：郷土料理ユック 北の海道 千歳空港店
注文品：ほろ酔いセット(1000円)
場所：千歳市美々新千歳空港ターミナルビル3F
電話：0123-46-5830
営業：0900-2030
休み：無休
トッピング：イカソーメン、甘エビ握り、サーモンにぎり、銀むつの西京焼き、鮭の西京焼き、いかの三枡漬
評価：5

帯広滞在最後の食事は、インディアンカレー。

帯広エリアで絶大な人気を持ち、大手のほとんどのカレーチェーンが幾度と出店し、撤退する程、地元での支持を得ている。

カレーは3種類のルーから選ぶ事が出来るが、ほとんどがインディアンルーを選ぶ。
今回もカツカレーを頼んだが、普通だとベーシックになるらしいが「インディアンカツ」と言えば、インディアンルーになるらしい。
以前、長崎屋店でカツカレーを頼んだら、周りとルーが違ってたことがあり、学習した。

ルーはドロっとしたタイプで、札幌のスープカレーとは正反対に位置するタイプのルー。かつは薄く揚げたてを横だけでなく、縦にも一本切れ目が入っており、スプーンからこぼれる事なく食べやすくなってる。

帯広で安定してるのも納得出来る味である。

前にも書いたが大阪のインディアンカレーとは別物。
以前丸の内にインディアンカレーが出来たと喜び勇んで行った帯広人が大阪のインディアンでがっかりしていたのを思い出す。

20090917

店名：カレーハウス インディアン 西21条店
注文品：インディアンカツカレー(630円)極辛
場所：帯広市西21条南2丁目6-152
電話：0155-36-7979
営業：1100-2200
休み：元旦
トッピング：かつ
評価：7

連日の市場食堂の朝食。

昨日食べれなかった中華ちらしを食べに行ったのだが、偶然にも本日の朝定食が何とミニ中華ちらし！

あまりの運の良さにびっくりである。
普通に頼んだら650円なのに、３５０円で食べれるとは、嬉しい誤算である。

白菜・もやし・人参・しいたけ・竹の子・海老を炒めて玉子も絡める。
ご飯の上に玉子野菜炒めを掛けて、紅しょうがを乗っける。
豚丼に次ぐ十勝のB級グルメである。
350円で食べれただけでも大満足である！

20090917

店名：市場食堂 ふじ膳
注文品：あさ定食・中華ちらし(350円)
場所：帯広市西21条北1丁目5-1 帯広地方卸売市場食品関連センター2階
電話：0155-37-3333
営業：0600-1500
休み：日祝、水
トッピング：白菜・もやし・人参・しいたけ・竹の子・海老・玉子・紅しょうが、つぼ漬け
評価：6

全国にその名をとどろかす「六花亭」。
その本社は帯広である。

帯広の六花亭に行ってびっくりするのが、ショートケーキの安さである。
今時、ショートケーキが140円とか150円で販売している洋菓子店ってないんじゃないかな？

そんな六花亭のお店でしか売っていないのが「さくさくパイ」
神戸のケーニヒスクローネと同じ様なコロネ。
当然2時間以内に食べないとシンナリしていまい、さくさくの食感が味わえないためお土産に出来ない。
また、六花亭では、コーヒーがセルフサービスで、お店でスタンディングでお菓子を食べながらコーヒーを飲める。

有名になっても庶民の味方の洋菓子店だな〜って感じがする。

20090916

店名：六花亭 西3条店
注文品：さくさくパイ(140円)
場所：帯広市西3条南1丁目1
電話：0155-21-6666
営業：0900-1900
休み：
評価：6

帯広に来て、この店に行かない事が、自分自身の後悔に繋がる位、個人的にはまっているお店が「有楽町」
北海道に数あるジンギスカン専門店の中でも、味、コスト共にNo.1だと思う。

今回も、2人で、ジンギスカン5人前、ホルモン2人前＋うどんや飲んで3,850円ってありえないぐらい安い！当然、店はいつも満席で、入った時たまたま空いていて座れたが、その2分遅かったら座れなかった。

帯広のジンギスカンは漬けタイプ。生ジンギスカンだが漬けである。
札幌が生ジンギスカンで素材そのままに対してまったく違う文化のような感じもする。

ただ、いろんなお店の漬けはあるが、ここまでイケテル漬けジンギスカンはないと思う。

一口一口、口に運ぶたびに唸ってしまう満足の夕食だった。

20090916

店名：有楽町
注文品：成吉思汗(346円)ホルモン(294円)
場所：帯広市西23条南1丁目39
電話：0155-37-2805
営業：1100-2100
休み：火曜
評価：8

午前中の打ち合わせを終え、ランチにする。
豚丼か帯広にしかないカレー屋インディアンカレーの案が出たが、結局、ラーメン屋に行く。

最近出来たラーメン屋らしく、キレイな店舗である。

メニューにミニセットがあり、豚丼を選ぶこともできるので、炙り味噌ラーメンとのセットを注文。
炙り味噌ラーメンも豚丼もハーフの割にはボリュームがある。
ラーメンは、札幌のちぢれ麺。ひき肉と玉ねぎ、もやしを炒めたものがスープベースに入っている。
炙りチャーシューの香りがスープと絡んで香ばしくなっている。

豚丼は、残念なことに、チャーシューを使った豚丼。
チャーシュー丼で出してくればがっかりはしなかったが、かなりがっかり。まぁ、チャーシュー丼だったら、注文しなかったが・・・

全体的には美味しいが、帯広来てわざわざ来る店でもないかな？

20090916

店名：ダイニングらーめん たね屋
注文品：炙り味噌＋たね家豚丼(830円)
場所：帯広市西17条南3丁目22-15 キロコハイツ1F
電話：0155-35-8852
営業：1100-1500 1700-2200土日1100-2200
休み：無休
麺：札幌小林製麺
トッピング：玉子、ねぎ、もやし、玉ねぎ、チャーシュー、ひき肉
評価：4

帯広の朝の定番になりつつある、市場食堂の朝食。

1年ぶりに来てびっくりしたのが、建物が新しくキレイになっており、１階にあった食堂が、２階になり、すしも握ってくれる市場食堂になっていた。

いつもなら、豚丼や中華ちらしを頼むのだが、朝定食の安さに魅力を感じて裏切ってしまった。

３５０円の今日の朝定食は、フライでイカフライ、ハムカツ、チクワフライの組み合わせ。
特にハムカツのハムの厚さに帯広らしさを感じた。

350円でこのメニューはある意味反則で東京の立ち食いそばと同じ値段でこの中身。
全国の市場食堂の中でも、お気に入りの市場食堂のひとつだな〜

20090916

店名：市場食堂 ふじ膳
注文品：あさ定食(350円)
場所：帯広市西21条北1丁目5-1 帯広地方卸売市場食品関連センター2階
電話：0155-37-3333
営業：0600-1500
休み：日祝、水
トッピング：イカフライ、ハムカツ、チクワフライ、サラダ、つぼ漬け、山芋
評価：5.5

久しぶりに連続6日間の出張ツアーが始まった。
今回は、北海道と静岡と富山。

そのスタートとして、千歳空港からレンタカーで帯広に入る。
午後に会社を出て、帯広着いたのが1930。
そのままホテルへチェックインして、会社の人にとにかく薦められた焼肉屋「あんじゅ」に行ってみる。

焼肉屋と思って行って見ると、入り口で靴を脱ぎ、各小上がりがある座敷のようなスペースでかなり席数があってびっくりした。

サガリやカルビ、ホルモン、ジンギスカンがすでに注文されており、後は焼くだけの体勢になっていた。
サガリやカルビはサンチュに巻いて食べ、ホルモンやジンギスカンはそのままつまむ。

特に、他の店と違ったのがうす切りされたジンギスカンが意外に美味しかった。

〆はおすすめどおりのチヂミを頂く、ふんわりした食感にごま油の風味がよく、良いごま油を使っている感じがした。
大阪で食べるチヂミとは違う美味しさを感じられたお店であった。

20090915

店名：あんじゅ
注文品：上ジンギスカン(500円)サガリ(780円)チヂミ(680円)
場所：帯広市大通南9丁目15
電話：0155-26-5464
営業：1700-2800日1700-2400
休み：月曜
トッピング：
評価：6

静岡からレンタカーで袋井に入る。
崩落した東名高速の現場を横目に普通に通行している状況を見ると、日本の土木工事のレベルの高さを感じる。

灼熱状態の袋井で、担々麺を食べたかったが、回りの反対でそばになる。
じねんじょを使ったとろろと遠州そばが名物の店。

店の看板二つを食べないと意味がないと、とろろそばを注文。
とろろは別添えで出て来て、ネギとのりを掛けてたべる。

濃いとろろとそばが絡んで、チュルッと入って行く。
袋井インターそばの名店だったらしくどんどん人が入ってくるのにビックリした。

暑い時には熱いものだよね、やっぱり！

20090821

店名：とろろ汁・そば 仙の坊
注文品：とろろそば(880円)
場所：袋井市山科3250
電話：0538-43-1033
営業：1100-1500 1700-2130
休み：火曜
麺：遠州そば
トッピング：ねぎ、のり、とろろ
評価：5.5

静岡に泊まるのは10年ぶり位か、その頃は、静岡おでんはメジャーではなく、桜えびを食べて満足していた記憶がある。

着いたのが19時を過ぎており、静岡のおでん街、青葉横丁まで行くのも面倒に
なり、ホテルの近くの居酒屋に入る。
たまたま、入った店だが、店が静岡づくしでこちらの狙いと見事にマッチ！

静岡おでんに生しらす、黒はんぺんのフライと食べたいものが全てある！
飲みものも、「静岡割り」と呼ばれる焼酎の緑茶割りで、ほとんどの人が飲んでいるのが目についた。

静岡のこれはありがとうだね。

20090820

店名：賤機はん兵衛
注文品：静岡おでん盛合せ(630円)黒はん兵衛フライ(130円)生しらす(630円)久能葉しょうが(480円)
場所：静岡市駿河区南町3-1
電話：054-282-1600
営業：1530-2330
休み：年中無休
トッピング：厚揚げ豆腐、こんにゃく、ちくわ、牛すじ
評価：6

関西から東北に飛び、郡山でセミナーを終え、今日は朝から雨の会津若松へ。
午前中下見をして、午後の工事立ち会いに向けて、腹ごしらえ。

前回「むらい」のソースカツ丼で衝撃を受けたが、今回、別の店で勝負してみた。

カウンター6席だけの小さな町食堂。
かつどんを注文してから揚げ上がるまで20分ほど待たないと行けない。
その間出前の電話がひっきりなしに鳴っている。

ようやく出てきたかつどんソースは、やはり肉厚があり、ソースは甘め。
肉は柔らかく食べやすいが、白身脂がちょっと硬いのでヒレの方が美味しいかも？

敷かれたキャベツの下のご飯まで少し油っぽくなっていたので、ちょっと重かった。
でも、なめこ汁とキュウリの漬物で大分助かったね！

20090807

店名：いとう食堂
注文品：かつどんソース(1000円)
場所：会津若松市本町5-10
電話：0242-28-1839
営業：1130-1400
休み：木曜
トッピング：キャベツの千切り、なめこ汁、きゅうり漬け
評価：5.5

元町から三ノ宮まで朝の散歩がてら歩いて行く。
神戸から伊丹空港までバスで移動して、空港で朝ごはん。
マネケンのワッフルにしようかと思ったが、入口にあった551の蓬莱が気になり、入ってみる。
モーニングは3種類あり、その一つ豚まん1個とミニラーメンのセットにした。
ラーメンは普通の中華そばでこれといった特徴もなく、チャーシュー以外は可はなかった。

551の蓬莱と言えばやっぱり豚まんである。
考えて見れば、豚まんを店で食べたのは初めてかも知れない。
ふわふわの皮を開くと少しの肉汁と、肉団子が出てくる。
店で食べる期待と、蓬莱の豚まんと言うイメージで口にするが、？？？マークが沢山出てきた。

こんなもんだったかな〜

まぁいいや、福島へ飛ぶか！

20090806

店名：551蓬莱 大阪空港店
注文品：モーニングセットA(480円)
場所：豊中市蛍池西町3-555 大阪国際空港南ターミナル1F
電話：06-6856-8551
営業：0800-2100
休み：無休
麺：細麺
トッピング：もやし、チャーシュー、ワカメ、ねぎ
評価：4

三ノ宮で軽く懇親会を終えて、ホテルにチェックイン、上司が軽く1杯だけと、ホテルの横にある、神戸中華街南京町を歩く。1930を過ぎて閉まっている店も多い。

目的の「ぎょうざ苑」は営業していたので、入る事ができた。

先ずは、ビールと焼餃子、水餃子を1人前づつもらってつまむ。
プリプリの水餃子を酢醤油で頂く。

焼餃子は、特製の味噌だれ。何と餃子の味噌だれはこの店が発祥らしい。
食べた瞬間、肉汁が飛び出る程の焼餃子は、店の名前ぎょうざ苑にふさわしい味である。
具も皮も手作りで、食べてる閉店間際でも、皮を打っていた。

一杯のはずが、もう一杯となり、つまみをどうするか？
ここのオススメは餃子ともう一つ「ジャジャ麺」である。
しかし、ジャジャ麺を食べる程のお腹の余裕はなく、メニューの中に面白いモノを見つけた。それがジャジャ菜。
千切りにしたキャベツともやしをさっと茹でて、その上に肉味噌が掛けられている。
ジャジャ麺のように、よく混ぜて頂く。

キャベツともやしのシャキシャキとした茹で具合とジャジャ味噌が抜群にマッチしていて、思わず美味い！って二人で行ってしまった。

今度、家で作ってみよっと！
20090805

店名：ぎょうざ苑
注文品：焼餃子(420円)水餃子(420円)ジャジャ菜(630円)
場所：神戸市中央区栄町通り2-8-11
電話：078-331-4096
営業：1145-1500 1700-2030
休み：月曜
トッピング：茹できゃべつともやし
評価：7

北新地の夜は長く、０時過ぎまで付き合ってしまった。
おかげで、朝はつらく、ご飯を食べる暇なく阪神電車に乗って青木に行く。
青木での打ち合わせ終了後、三宮に移動して、セミナー前のランチ。
三宮に来たら、いつも行く「かつ丼　吉兵衛」が水曜定休で残念ながら行けない。
さんちかからさんプラザに移動して、飲食街に入る。
そんな中で、「神戸そばめし」を出している店があったので入ってみる。

日替わりのそばめしは豚で、それにトッピングでぼっかけをプラスする。
そばも普通と太麺をチョイスできる。

焼きそばとチャーハンの合いの子であるそばめしは、ソース味。
ぼっかけの牛すじを混ぜて食べるがちょっと薄め。
そこにお好みで、甘口ソース・辛口ソース・激辛ソースを選択して、ダブルソースにする。

ご飯の炒め具合がパラパラにはならないが、そばがバラバラになるので同じような感じである。
長田に行かなくても、食べられるのはいいね。

20090805

店名：長田タンク筋
注文品：日替わりそばめし豚(680円＋ぼっかけ100円)
場所：神戸市中央区三宮町1-8-1 さんぷらざB1-20
電話：078-962-6868
営業：1130-2000
休み：不定休
トッピング：ぼっかけ、そば、めし
評価：6.5

ランチ後、なんばにある「りくろーおじさんのチーズケーキ」が食べたくなった。
ただ、ホールで買うには多すぎるし、持ち帰るのは金曜。そこはさすがに無理なので、店の２階にある喫茶店「桟橋」で食べさせてくれるので、涼むために入る。

チーズケーキセットで600円。

チーズケーキ１/４と飲み物がついてくる。
下で焼きあがった焼き立てが、そのまま上がってくる！
焼きたてのふわふわのチーズケーキをその場で食べさせてくれる贅沢さ！

つまんで、アイスコーヒーを含むと！！！
びっくり！もうシロップが入ってる！
喫茶店でシロップ入りとは、間違いなく紙パックだ！
チーズケーキが1ホール580円だから、150円ぐらい
このアイスコーヒーが450円もする！

これなら、1ホール買って、向かいのスタバでコーヒー買った方がいいな〜

20090804

店名：Coffee桟橋
注文品：チーズケーキセット(600円)
場所：大阪市中央区難波3-2-15
電話：06-6641-8548
営業：
休み：
トッピング：
評価：ケーキは7、アイスコーヒーは1

昨日の疲れもあり、大阪での朝は、ホテルで資料造り、モントレ大阪、リーガロイヤルと超高級ホテルの連泊は、気分がいい。

朝のご飯を我慢して、ブランチでなんばの喝鈍に向かう。
朝からカツ丼で考えると思いかも知れないが、ランチのカツ丼であれば、力が出る。
35度になる外の気温に負けない為にも良いね。

お気に入りのかつどんは少し値上がりしていて600円になっていた。昔は500円だったから、格安ではなくなったが、別皿に出てくるカツ丼は、また格別である。

最初はつまみながら、後から乗せてカツ丼にする二段構え。
たくあんが食べ放題なので、箸休めに困らない。
今日のご飯としてはナイスチョイスだったよ！

20090804

店名：喝鈍 法善寺横丁店
注文品：かつどん(600円)
場所：大阪市中央区難波1-1-18
電話：06-6213-7585
営業：1100-2100
休み：火曜
トッピング：玉ねぎ、ねぎ、玉子、たくあん・梅干し食べ放題
評価：7

広島の廿日市で打ち合わせを終え、下関に向かうが、こだまで新下関に行くより、のぞみで小倉まで行って、新下関へ戻った方が早く移動出来た。
下関での打ち合わせ終了後会食の予定が、無くなり、下関に泊まる理由が無くなり、小倉泊まろうか？博多泊まろうか？悩んだが、思い切って、大阪まで移動する事を選択！
全く無計画になってしまったが、明日の睡眠時間に重点を置く事にした。

新幹線の中で、下関のダイエーで買った、
「下関直送！高級生食ちくわ！」
をビールのツマミにする。
下関で買ったから、下関直送っておかしいな？って思ったが、下関以外だったらその方が良いのか。

その上、「頑固本造り！」と印かんまで押してあり、どこまでこだわってるか裏を見ると、
「ふぐのガラより抽出した特製ふぐスープを、主な調味料として使用し、独特な風味をひきだし焼き上げた一品です。」と包装紙に表記されている。

こだわってるんだろうなぁ〜って意気込みは伝わってくる。
が、味は普通。
ふぐが入っているわけではない。
ふぐぞうすいの、しるが入ってるようなものみたい。ツマミだね。

20090803

店名：下関ヤマス 奥野寿久商店
注文品：ふぐスープ仕立て ふくっ子(1本70円)
場所：山口県下関市吉見本町2-17-12
電話：083-286-2148
評価：5

8月に入ったと同時に怒涛のどさ回りスタートだ！

朝一で会議を終え、スグに飛行機で広島に飛ぶ。
広島の廿日市で打ち合わせして、下関に行くスケジュールだが、全て時間がギリギリ。
ゆっくりご飯を食べる暇がない。
羽田の待ち合いロビーでカレーパンを、広島駅のホームでおにぎりを食べたが、中途半端で食べた気がしない。
そこで、新幹線の待ち時間15分を使って、「広島つけ麺」を食べる事に。
時間もないし、中途半端な16時前。
サイズも小、辛さも50倍と、遠慮がちにする。

見た目はたっぷりに見えるつけ麺も麺は寂しく、ほてんど、ねぎとキャベツ。
ヘルシーさは凄くいい！
辛さもまぁまぁで、カプサイシン効果が得られそうだ！

食うもの食ったし、さぁ下関へ。

20090803

店名：ばくだん屋 広島駅新幹線口店
注文品：名物つけ麺小50倍(680円)
場所：広島市南区松原町1-2 広島新幹線名店街
電話：082-567-8360
営業：1100-2200
休み：名店街に準ずる
麺：細麺
トッピング：ねぎ、茹でキャベツ、チャーシュー、きゅうり
評価：5.5

昨日の飲み過ぎが少し残る中、朝から本宮で打ち合わせ。
打ち合わせ後、北上へ移動。
高速を使っても良いのだが、時間的に少し余裕があるので、裏道を使った下道で行くことにする。50㎞ぐらいのドライブである。
ランチを途中で取ろうかと思ったが、裏道には田畑ばかりで、お店はほとんどない。
そこで、スタバでアイスコーヒー・イタリアンローストを購入し、流通センターの福田パンに立ち寄る。

盛岡市民のソールフード的な福田パンは、市民のほとんどが知っているが、長田町の本店意外に矢巾店がある事をあまり知られていないかも？
パンは大きなコッペパン。ふわふわで持つだけで潰れそうになるが、時間が経つと硬くなってしまう。
なので、スグに食べないといけない。

お土産用に基本のバターピーナッツを購入し、コンビーフを自分のランチ用に買う。
車で運転しながら、ふわふわのパンをかじる。
コンビーフとポテトサラダ、アクセントにマスタードが加えられ、ぺろりと食べきってしまう。

店では、ナポリタン、とんかつなどの惣菜系を自由にトッピング出来るが、オレはコンビーフが好きなんだよなぁ〜

盛岡じゃないと買えない、食べれないメニューのひとつだよね！

20090730

店名：福田パン 矢巾店
注文品：コンビーフ(250円)
場所：岩手県紫波郡矢巾町大字広宮沢11字北側502-1
電話：019-697-8400
営業：0700-1700
休み：
トッピング：コンビーフ、ポテトサラダ、マスタード
評価：7.5

仙台で打ち合わせを終え、スグに盛岡へ移動。

雨の中菜園で打ち合わせをし、20時過ぎから、悪友のTと今年初めての晩酌にでる。

ふらふらとして、店を悩んでいたが、結局、行きやすい店に決定。
平日の水曜なのに、店はいっぱいで、宴会で盛り上がってるのと、夏休みに入り、入ったばかりのアルバイトが二人一組で右往左往している。

メニューの中でも一際気になったのが、盛岡クレープグラタン。
そば粉のクレープにハムとパプリカを巻いて、ホワイトソースとチーズを掛けてオーブンで焼いたもの。

トロトロのチーズとホワイトソースにクレープ生地が絡まり、春巻きのように食べる。
完璧にイタリアン！

しかし、素材にも完成型にも盛岡の要素が全くないのが、一つのPointかも？

もう一つが、脂の乗った新秋刀魚！

これが美味い！
文句なく美味い！
そこに添えられた骨せんべい。
ハラワタを味付けし、付け味噌として頂く。

これが刺身に負けず美味い！
盛岡の居酒屋としては、高いレベルだと思う。

20090729

店名：酒肴屋
注文品：盛岡クレープグラタン(480円)、新秋刀魚刺身・骨せんべい添え(680円)
場所：盛岡市中央通り2-1-25 ビアッツアニオービル1F
電話：019-626-4137
営業：1100-1400 1700-2330
休み：日曜
トッピング：ハム、パプリカ
評価：7

昨日までは東海地方、今日からは東北地方に。
朝の東京駅で偶然にもポケモン新幹線をホームで目撃！
多くの人が携帯で撮影していた。

仙台に入り、久々にかきを食べに、ランチは「かき徳」。
かきフライランチ800円、かき丼900円とランチはお手頃である。
選んだのは、あぶりかき玉丼900円。
あぶったかきを卵でとじた丼。

香ばしいかきが10個近く入っていて、かき丼にはカキフライが5個しか入ってないのに比べて、かなりお徳な感じがする。
ただ、食べれば食べる程、周りのカキフライが美味しそうに見えて仕方がない！
決定的だったのが近くで食べてる、かき丼の大盛り。
300円増しだか、次はあれにしたいと思ってしまった・・・

20090729

店名：仙台かき徳
注文品：あぶりかき玉丼(900円)
場所：仙台市青葉区一番町4-9-1
電話：022-222-0785
営業：1130-1430 1700-2200 土祝1130-2200 日1130-2100
休み：月曜
トッピング：みそ汁、お新香
評価：6

朝ごはんにしらすを食べよう！と、磐田の福田漁港に向かい食堂を探すも、朝の営業している店がなく、諦めてコンビニおにぎりになる。
大雨の中、現場でビデオを回すが、雨がひどすぎて画にならない(;_;)

早飯にしよう！とびしょ濡れの身体を暖める為に近くのラーメン屋に入る。

ラーメン屋に入ったのだが、どうしても、炒飯の文字が気になって仕方がない。
悩んで、悩んで、なやんだ末に、炒飯を注文。

ラーメンより早く出てきた炒飯は、基本に忠実な味。具は卵、かまぼこ、チャーシュー、玉ねぎ、椎茸で、乾燥椎茸が入っているのは珍しいかも？
上に紅しょうが添えられ、王道炒飯ぽくていいね。
グリーンピースが3粒位乗ってたら完璧だね。
スープと一緒に速攻でたいらげてしまった！

20090728

店名：掛川宝龍 旭町店
注文品：炒飯(700円)
場所：静岡県袋井市旭町2-9-7
電話：0538-43-3088
営業：1130-1400 1700-2100
休み：月曜
トッピング：卵、かまぼこ、チャーシュー、玉ねぎ、椎茸、紅しょうが、スープ
評価：5.5

豊橋で仕事を終え、浜松に戻って、上司と合流。
ホテルにチェックインしたあと、晩酌をしに出る。
前回行った「きよ」は美味しいのだが、注文が1回しかできないのと、ちょっと遠いって事で、却下され、近くの食事処に入る。

定番となった浜松餃子とホルモン焼きを中心に注文。
浜松餃子は、しっかり、もやしが添えられ、定番として外さない。
皮は硬めで、中身は肉多めだが、肉汁が少ない。

ホルモン焼きは味噌ホルモンで、ピリ辛。
添えられたキャベツと一緒につまむ感じ。
どちらもビールに良く合う！

ただ、やっぱり「きよ」と比較してしまうから、味ではちょっと劣るかな？
2時までやってるのは、魅力かな〜

20090727

店名：お食事処 磯野
注文品：餃子大13個(600円)、ホンモン焼き(630円)
場所：浜松市中区鴨江1-9-1
電話：053-452-8813
営業：1700-0200
休み：土曜
トッピング：もやし
評価：5.5

今週からまた、出張続きである。

まずは、浜松を軸に、豊橋と袋井へ。
浜松からレンタカーを借りて、豊橋に向かう。静岡と愛知の県境にある新所原駅に立ち食いのうなぎ屋があるとの情報を得て、向かってみる。

新所原はJRと天浜線の二つの鉄道会社が乗り入れしており、天浜線の終着駅でもある。
その改札の目の前にうなぎ弁当屋つまり、駅弁屋やまよしがあり、そこが食べさせてくれるらしいが、どう見ても食べるスペースがない。
窓口で聞いて見ると、外を出た裏に座敷があり、ここで注文して、支払って、裏で食べる仕組みらしい。

そこで、うなぎ丼並を注文して言われた通り外に出て裏口に回ると、勝手口がありそこから入る。
座敷は4畳半ぐらいの小さなスペースに、長テーブルが3つ壁ぎわに並べられている。
6〜7人でいっぱいになる。
立ち食いならぬ、座り食いである。

うな丼は、関東風に蒸されて出てくる。
ふんわりとした身が柔らかく、たれも濃い目で美味しい。
味も去ることながら、このシチュエーションが好きかも？

20090727

店名：駅のうなぎ屋 やまよし
注文品：うなぎ丼並(1260円)
場所：静岡県湖西市新所原3-4-1 天浜線新所原駅舎内
電話：053-577-4181
営業：1030-1830
休み：火曜
トッピング：お吸い物、お新香
評価：6.5

苗場の帰り道、案の定、大渋滞。
こんだけ、混むならと、高崎から北関東自動車道に抜けて、太田桐生まで行く。
その後、50号で佐野藤岡まで行って、空いていた東北道を抜ける事にする。

20時になるので、佐野で晩御飯。
佐野と行ったら、佐野ラーメンなのだが、田舎は結構閉まるのが早い。
開いているお店の中で、50号線から近い、まるＱに入る。
普通のラーメンもあるのだが、店に貼ってある限定50食のラーメン、和風ラーメンを頼んでみる。
鳥だしと魚介だしのブレンドスープ。で、かなりすっきりした味わい。
変な臭みもなく、良いスープである。
麺は、手打ち麺でかなり柔らかい。
青竹打ちの佐野ラーメンだが、ここまで柔らかいのは珍しい。
おぐらやの方がやっぱり良いかな〜

20090719

店名：佐野手打ちラーメン まるＱ
注文品：和風ラーメン(550円)
場所：栃木県佐野市若宮下7-6
電話：0283-24-9955
営業：1130-1500 1700-2030
休み：
麺：手打ち麺
トッピング：チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト
評価：5.5

苗場にサッカー合宿の見学に行くのに、朝から車で向かう。
ETC割引の影響もあり、関越道は大渋滞。
少しは、避けたいので、大宮まで首都高で行き、圏央道の川島インターから関越道に入る。
ちょこちょことした渋滞はあったが、意外とスムーズに月夜野まで行く事が出来た。
月夜野から苗場に向かう17号を走りながらランチの店を探す。

入ったのは、五郎兵衛うどんと書かれた看板のお店。
満席の店内で2組程待っていた。
お店の看板メニューである、五郎兵衛うどんの定食を注文。
先に、コンニャク田楽とお新香が出てきて、待ち時間を緩和させてくれる。
五郎兵衛うどんは、ほうとうの様な平麺。
鴨肉、椎茸、しめじ、油揚げ、人参、ねぎ、ナルト、かぼちゃと沢山の具材が入っている。
味噌味のスープ以外は、ほうとうに近い。

通り道で、入るドライブイン的なうどん屋だった。

20090719

店名：五郎兵衛館
注文品：五郎兵衛うどん定食(1200円)
場所：群馬県利根郡みなかみ町須川1055-1
電話：0278-64-1043
営業：1100-2000
休み：水
麺：平麺
トッピング：五郎兵衛うどん、味噌おでん、雑穀飯、冷奴、刺身コンニャク、小鉢
評価：6

金沢から、260㎞。東海北陸自動車道の片側1車線でイライラしながら、岐阜に入り、名古屋に宿泊した前日。
名古屋の朝は豪雨でスタート！
岐阜の可児に移動して、打ち合わせをして、満を持してランチ。
ここに来るとほとんどの確率でうなぎである。

関西風の腹開きで蒸さないうなぎは、皮がパリパリする。
身はふわふわと柔らかく、タレとの絡み具合が良いね。
丼には鰻が二段になっており、底の方を突っつくのが楽しくなってくるね。

20090717

店名：料亭うなぎ 康生
注文品：上うなぎ丼(2950円)
場所：岐阜県可児市広見802-1
電話：0574-62-0061
営業：1100-1400 1700-2030
休み：月曜
トッピング：肝吸い、お新香、小鉢
評価：6

前日、小松から富山に入り、金沢に戻るという強行スケジュール。

金沢の朝ごはんを求めて、中央卸売市場に向かう。
市場周辺にはいくつかのお店があり、その中のその名も「市場食堂」に入る。

店に入るのに、靴を脱ぐ市場食堂は初めてである。
店には学生らしき３人組が酔いつぶれてる。
居酒屋メニューのこの食堂何でもありだ！

店のオススメに素直に頼んだのが、鮎の塩焼。
鮎2本とお新香と小鉢2つ付いた定食。
旬の鮎は美味しいのだが、残念ながら、一部、生焼け・・・
価格も800円とかなり高めだなぁ〜

20090716

店名：市場食堂
注文品：鮎定食(800円)
場所：金沢市西念4-14-8 中央卸売市場前
電話：076-224-0018
営業：1800-1400
休み：
評価：3

猪苗代でお茶した後、近くの洋菓子店で会社のお土産を買いに寄る。
そこで目についたのが「ベークドチーズ」
チーズとチョコの２種類がマドレーヌのように置いてある。
思わず、新幹線用に買ってしまった。

郡山でレンタカーを返し、そのまま新幹線に飛び乗る。
新幹線でベークドチーズを食べてみてビックリ！
持っていられないぐらい柔らかい！
ふわふわを通り越している。

最近流行りのチーズスフレと同じだが、見せ方や作り方を変えるだけで、売れる商品になるんだな〜って感じた一品だね。

20090710

店名：Patisserie BILGOビルゴ洋菓子店
注文品：ベークドチーズ(126円)
場所：福島県耶麻郡猪苗代町字梨ノ木西47-3
電話：0242-62-5472
営業：0900-1900
休み：火曜
評価：6

会津若松から郡山までレンタカーで戻るのだが、猪苗代までした道を行く。
猪苗代インターのそばの湖畔にカフェがあり、ソース味の口直しにコーヒーを飲みに入った。
テイクアウトのコーヒーとケーキがあるが、店で飲める様なので、中にはいる。

古い店舗を改築したようだが、なかなかセンスがいい作りになっている。
メニューを見ていると、デザインカプチーノや美味しそうなケーキがあるので、思わず注文してしまった。

デザインカプチーノは、松江での意外な美味さを思い出し、比較してみたが、松江の勝ちかな？
生クリームのロールケーキは、店の名前を模している「タロール」って
ネーミングが笑える。
ロールケーキもデザインされており、猪苗代のこんな所で？って思えるぐらい。

最近、良いカフェに巡り会ってるな〜

20090710

店名：TARO CAFE
注文品：カプチーノ(600円)タロール(450円)
場所：福島県耶麻郡猪苗代町堅田入江村前704-3
電話：0242-62-2371
営業：1100-1900
休み：水曜
評価：6.5

午前中の打合わせが終わり、早めのランチで、会津若松名物のソースかつ丼を食べに「むらい」に向かう。
開店前なのに３名の人が待っており、人気店である事が伺える。

一般的な「ロースかつ丼ソース」を注文して、出来上がるまで１０分程待つ。

出て来たソースかつ丼を見てビックリしてしまった！
「これ！！？」
分厚いロースかつがてんこ盛り！！
あり得ない量である。

まわりでも驚きの声が聞こえる。

食べてみると、とんかつは柔らかく、大きくてもサクッと軽く食べれる。
敷いてあるキャベツとご飯にソースが染み込んでバランスが良い。

美味しいけど、多い。本当に多い。

ほとんどの人が、かつを持ち帰りしている。
いやぁ〜参ったね。

20090710

店名：お食事処 むらい
注文品：ロースかつ丼ソース(1150円)
場所：会津若松市門田町中野屋敷107-1
電話：0242-26-1037
営業：1100-1400 1730-2000
休み：木曜
トッピング：お新香、メンマ、きゅうり、キャベツ
評価：6.5

みそ汁に架ける橋（笑）

会津若松での朝ごはんは、駅の立ち食いに。

以前食べたにしん天そばとは違う物をって考えてたら、普通のかき揚天そばになっていた。

そば処会津だけあって、そばがうまい！
かき揚げも店揚げで、ふわっとしている。

立ち食いレベルとしては、高い方だ。

20090710

店名：そば処 立ちあおい
注文品：かき揚天そば(380円)
場所：会津若松市駅前町1 会津若松駅構内
電話：0242-25-0880
営業：0630-2000
休み：
麺：
トッピング：玉ねぎ、人参、桜えび、ネギのかき揚げ
評価：6

米沢から南下して、喜多方に入る。
喜多方と言ったらやっぱりラーメン。
これだけたびしていても、喜多方に入るのは初めてである。

数あるラーメン屋のなかで、食堂なまえを選んで入ってみる。
狭いなからも、駐車場には、大宮ナンバーと湘南ナンバーがいる。
さすが喜多方ラーメン

中華そばもあったが、極太手打ちラーメンが妙に気になり、チョイス。
極太の平麺に透き通ったスープ。シンプルである。
スープの旨さは際立ったが、全体的に何かがたりない。

20090709

店名：食堂なまえ
注文品：極太手打ちラーメン(520円)
場所：喜多方市字永久7693-3
電話：0241-22-6294
営業：1000-1900
休み：不定休
麺：極太平麺
トッピング：メンマ、ナルト、チャーシュー、ねぎ
評価：5.5

朝、福島でレンタカーを借りて米沢へ。
米沢で打ち合わせを終え、次の目的地須賀川に移動するのだが、その前に上司が米沢牛を送りたいとの事で、市内の肉屋に立ち寄る。
ここの肉屋は「米沢牛チャンピオン牛購買者」と言う看板を掲げ、肉屋の上ではレストランもやっている。
以前、ランチに食べた事が有るが安くて良い米沢牛を食べさせてくれる。

肉を買うのん待っている間、店内を見ていると惣菜コーナーがあり、コロッケやメンチカツが売っている。
時間も11時過ぎと小腹が丁度すいた時間。
コロッケもメンチカツもどちらも140円。
ならば、迷わずメンチカツを1個もらう。

もらってスグに店の前でガブリつく！
米沢牛がぎっしり入ったメンチカツは、にくにくしくて美味い！
これで140円は安いね！

米沢の定番おやつになりそう・・・

20090709

店名：扇屋牛肉店
注文品：メンチカツ(140円)
場所：米沢市中央1-11-9
電話：0238-23-3457
営業：9-19
休み：日
評価：6

盛岡に滞在時間7時間で、福島へ移動。

福島の駅前のホテルにチェックインして、晩御飯を食べに出る。
4月に来たときに、おきいりしたお店「鶏けん」に行く。
20時過ぎで4名の先客がおり、カウンターの隅に座る。

冷たいビールをグィッとやって、前回と同じ鶏レバーの刺身をつまんで落ち着く。
炭火で焼かれた焼き鳥が出てくる。
カリカリの中にふわふわ感がある、鶏皮
ふわふわとした食感と口の中でとけるような、ぼんじり
周りに梁があり、プチッとはじけるような、砂肝
ビールのつまみには最高だね。

〆には、自家製のつくね。
ほろほろ崩れてしまうぐらいのやわらかさ、玉子の黄身をつけてまろやかに頂く。
福島の伊達どりを使っているようだが、各県、良い焼き鳥屋はあるね。

20090708

店名：鶏けん
注文品：鶏皮(180円)ぼんじり(200円)砂肝(180円)つくね（450円）
場所：福島市栄町12-1 第1寿ビル1F
電話：024-524-3665
営業：17:00〜23:30
休み：不定休
トッピング：黄身
評価：6.5

何となく久々の東北ツアー。
盛岡と福島、米沢を廻るたび。

まず、盛岡に入ると雨、それもザーザー降り。
トレン太君でレンタカーを借りて、ランチに向かう。
矢巾に行く途中の冷麺を食べさせてくれる所で選んだのが、じゃん。

たまたま、冷麺フェアをやっていて、普段750円の冷麺がなんと300円！
7月6日〜12日までらしいが、かなりお徳だ！

せっかくなので、ワンコインのホルモンを追加して頂く。

冷麺は、激辛にしたが、ここの辛味調整はペースト、溶かして食べる。
が、そんなに辛くはない。麺は太めだか、スープとの相性もよく、300円でこの味はお徳以外の何物でもない。

ホルモンもプリプリしていてうまかった！
コストパフォーマンスが高いランチになった。

20090708

店名：焼肉ダイニング じゃん
注文品：冷麺(780→300円)牛ホルモン(500円)
場所：盛岡市津志田南3-6-65
電話：019-637-3588
営業：11-23
休み：無休
麺：冷麺
トッピング：すいか、きゅうり、キムチ、たまご、チャーシュー
評価：6.5

松山での最後の食事は、地元の不動産店長の案内で、空港そばの「耕庵」へ。
四国は何処に行っても讃岐系がほとんどだが、ココは地元の小麦を使った地粉うどん。
今日のランチセット、天丼を注文。うどんは暑いのでざるうどんにする。

注文後にうどんを茹ではじめるらしく、10分位待って出てくる。
天丼のツユも別に出てきて、濃さの調整とサクサク感を残すようになっている。
うどんもしっかりとしたコシで、讃岐うどんとの違いを意識しているようである。

地元の人が通う店に間違いはないね。

20090703

店名：耕庵 空港通り店
注文品：ランチセット(890円)
場所：松山市空港通り6-12-13
電話：089-968-6788
営業：1100-2130
休み：無休
麺：地粉うどん
トッピング：サラダ
評価：5.5

松山の朝ごはんは、相変わらず時間がなく、松山市駅の横にあった魚惣菜店に並んでいた鯛めしにする。

伊予鉄の待ち時間10分でホームのベンチで食べる。

全く期待していないで食べたら
「うまい！」
びっくりしてしまった！
250円と言う価格もそうだが、味にびっくり！
鯛からでた上品なだしが、米粒にしっかり染み込んでいる。
大分の鶏めし保存会の鶏めしもそうだが、だしの取り方でこうも違うか？と思える味である。

鯛めしの有名な駅弁の数倍美味いね！

20090703

店名：はしま魚店
注文品：鯛めし小(250円)
場所：松山市湊町5-2-2
伊予鉄松山市駅横
電話：089-943-4430
営業：7-18
休み：日祝
評価：6.5

以前ズームインで紹介していた100円ランチのお店が松山市駅のすぐ近くにあるとの事で行ってみた。
入口を見ると、100円ランチは火曜らしく、今日は普通の380円ランチらしい。
それでも安い！
メニューは、からあげ、天然鯛の煮付け、エビフライの三種類。
からあげは売り切れと言う事で、エビフライをチョイス。
注文後にエビフライを揚げはじめ少し待って出てきた物を見てびっくり！
海老フライ5本、キャベツの千切り、みそ汁、あじの唐揚げ、ご飯で380円ってあり得ない！
当然、熱々のエビフライは外しようがない！
その上最後にサンガリアのラムネ缶まで付いて来た！
スゴい！

20090702

店名：居酒屋 堀端
注文品：日替りランチ・エビフライ(380円)
場所：松山市千舟町5-3-15-2F
電話：089-934-1101
営業：1100-1430 1700-2200
休み：
トッピング：海老フライ5本、キャベツの千切り、みそ汁、あじの唐揚げ、ご飯、ラムネ
評価：6

四国から帰って来て、すぐ翌朝、トラブル対応のため、福島の白河へ。

相手の案内で、作業前にランチ。
「何か希望はありますか？」って聞かれ、白河ラーメン！と答えたかったが我慢して「何でも良いですよ。」と笑顔で答える。
すると「ラーメンでも良いですか？」って
心の中で思わずガッツポーズ！
しかし、ラーメンに入るタイミングで、「とんかつでも良いですか？」って突如変更・・・

店は地方の郊外店舗らしく、駐車場と店内が広いが、お客さんは2組だけ。

基本のロースかつ定食で攻めてみる。
適度な脂身と、柔らかいかつが、ソースと併せて食べるのに、良い食感である。
地方には良い肉を使って安いとんかつがまだまだあるね。

20090619

店名：とん亭
注文品：ロースかつ定食(1380円)
場所：福島県白河市池下120-4
電話：0248-27-0941
営業：1130-1430 1700-2030
休み：木
トッピング：キャベツ、ポテトサラダ、冷や奴
評価：6

松江で打合せを終え、米子へ移動し、午後一の打合せをこなす。
次の打合せまで、１時間ちょっと。
ランチを境港港の市場食堂で食べるべく米子から車を飛ばし境港へ。

境港には思い出深く、１９８５年のわかとり国体で来て以来２４年ぶりである。
当時の面影自体覚えてないぐらい昔である。
1985年は阪神が21年ぶりに優勝した年で、一緒に行った友人が阪神の写真集を持っていたり
今では時効だがだと思うが、敗戦後酒盛りをして、二十一世紀なしの包む発砲を頭にかぶり「なし坊主」なんて言って騒いだりしていた記憶が運転しながらよみがえってきた。

境港の漁港は初めてだが日本海屈指の漁港だけあって期待もふくらむ。
しかし・・・目的の市場食堂は、「定休日」の看板・・・
あきらめて、色々回って見るも１４時を過ぎると店も昼休みにはいるらしくどこもあいていない。

そこで、市内のそば屋に入る事に。
店にはお客は誰もおらず、店主がカウンターで新聞を読んでいた。
「大丈夫かな？」ってのが正直な感想であった。
メニューをみて、割子そばが妥当かな？と思っていたら、山かけそばの項目にたまごをトッピングすると「月見むらくもそば」と言うらしいが、店での別名が
「一反木綿と目玉おやじ」
と書いてある！

境港は鬼太郎一色である。ならば乗らない手はない！
蕎麦は店内にある石臼でひき、手打ちの１０割蕎麦！
最も好きな蕎麦である。
出てきた蕎麦をぐるぐると混ぜ合わせ、すする！
音を立ててすする！

箸休めに、店主が畑で取れたトマトをサービスしてくれたのでそれをつまむ。

出雲・松江・境港と蕎麦はうまいね！

20090624

店名：そば工房 伯蕎庵しばた
注文品：月見むらくもそば(800円)
場所：境港市日ノ出町105-1
電話：0859-42-6056
営業：1100-1600
休み：木
麺：10割そば
トッピング：山芋、大根おろし、ネギ、海苔、玉子
評価：7

松江の朝ご飯はいつも悩む。
なぜなら、お目当てがないから・・・

隣の境港の漁港に行くか、昨日いったcafeでモーニング？

悩んでいるところに、思いついたのが、宍道湖畔にあった「しじみ茶屋」の喫茶コーナーに「しじみバーガー」があった事を！
すぐさま、向かうが喫茶コーナーがまだやっていなかった。
あきらめてシジミ買って帰ろうかと思って見に行ったが、暑いさなか持ってあるお手も夕方までに悪くなっても仕方がないのであきらめて帰ると開いていた！

しじみバーガー480円を頼もうかと思ったが、コーヒーをつけると780円。
それなら、しじみカレー700円の方が安いし、しじみ汁も付いてくる！

あっさり切り替えて、しじみカレーを注文。
濃厚なカレーにしじみがそのまま入っている！
カレーはしじみベースらしくうまいのだが、カレーに入っているしじみの貝殻は捕りにくい！
食べにくい！

美味しいんだけどね。
しじみ汁に入っているしじみもカレーに入っているしじみもプリプリしており、さすがだな〜って思ってしまった。

20090624

店名：宍道湖畔 しじみ茶屋
注文品：しじみカレー(700円)
場所：松江市千鳥町36 宍道湖しじみ館内
電話：0852-21-5252
営業：1000-1800
休み：
トッピング：しじみ
評価：5.5

午後の打ち合わせが終わり、次の打ち合わせまで１時間。
普通なら移動でいっぱいいっぱいなのだが、今回はたまたま、すぐ近く。
そこで時間まで報告書でも打とうかと、近くにあった赤い建物のカフェに入ってみる。

コーヒーにこだわったお店らしく、入り口はコーヒー豆の麻袋がいくつも並んでいる。

バリスタが３人、全てがUCCのエスプレッソコンクールで全国優勝をしている称号を示す賞状が貼ってある。

エスプレッソでは時間が持たないので、めったに飲まないカプチーノにする。
それと、ケーキがセットで少しお徳になるようなので、ティラミスを注文。

カプチーノはデザインカプチーノで葉っぱのデザインを書かれて出てくる。
なかなかおしゃれである。

ベースのエスプレッソの味が良いらしく、かなり美味い！
一緒に出てきたティラミスは思った以上に大きく、柔らかい。
一口口に入れてびっくり！美味い！
自家製か？それとも近くのケーキ屋なのか？と思ってしまう。

後でHPを見てみると、バリスタが大阪でパテェシエの修行をして作っている自家製らしい。
松江のこんなところに、当りの店を見つけるとは思わなかった！

また来たくなるお店であった。

20090623

店名：カフェ・ヴィータ（CAFFE VITA）
注文品：カプチーノ(525円)ティラミス(セット315円)
場所：島根県松江市学園2丁目5番3号
電話：0852-20-0301
営業：AM10:00〜PM10:00（OS9:45）
休み：毎週木曜日（祝日の場合は翌日）
評価：7

URLhttp://www.caffe-vita.com
E-Mailinfo@caffe-vita.com
ブログhttp://blog.livedoor.jp/caffe_vita/

最近西の方についているが、今回も西側。
松江米子旅である。
JALで出雲空港に飛び、１１時の打ち合わせにあわせて朝の一便で移動。

１本目の打ち合わせの後、ランチを食べに市内のカラコロ広場という、遊覧船？？の船着場近くにあるラーメン屋へ。
外の気温が２７度を越す中、暑いラーメンを食べる。

ここのおすすめがみそラーメンと餃子でそのセットがランチ限定２０セットで提供しているらしい。
運良く２０セットの中に入ったらしいが、店に入った時に、お客は一人も居なかった。

みそラーメンは細ちぢれ麺にもやしとひき肉のを炒めたタンタン麺の具のように乗っている。
味は、「う〜ん」まぁ、普通で、麺がのび目って感じ。
もうひとつの売りである餃子は、ホワイト餃子のように丸い。
食べてみると、インド料理のサモサのような感じ。
まぁ、もともと期待していなかったから仕方がないかな？

20090623

店名：山燦
注文品：ランチタイム限定Dセット(800円)
場所：松江市末次本町110カラコロ広場内
電話：0852-26-8873
営業：1130-1400
1800-2200
休み：水
麺：細ちぢれ麺
トッピング：もやし、玉ねぎ、挽き肉
評価：4

朝食時の失敗から、昼飯は失敗したくない！という気持ちが強く、打ち合わせをした地元の社長におすすめの店を聞いた。
市内にはあまりないが強いて言うならと薦められたのが「竹清」
今の時間ならもう並んでると思うといわれ、行ってみると、本当に並んでいた。
11時半なのにもうこの混雑である。

回転が意外と遅く、席は空いていてもセルフ方式のこのお店は、うどんをもらうまでが長い。

並んでいるとおばちゃんが「ちくわと玉子でいい？」と聞いてくるので、意味もわからずうなずくと、店の脇の天ぷらコーナーで揚げている揚げたてのちくわ天と玉子天をもって皿で渡された。

後で気がついたのだが、ほとんどの人がその二つの天ぷらをセットで注文し、それ以外の天ぷらはコーナーから持っていくようだった。
ただ、前に居た常連らしきおじいちゃんは、おばちゃんから「玉ねぎでいいの？」と言われ、玉ねぎだけをいつも食べているらしい。
気になって天ぷらコーナーを見ると、玉ねぎとちくわの串刺しでちくわを頼まなくても良かったんじゃないか？って思えるものだった。

さっき食べたばかりだから一玉（140円）でいいかな？と思ったのだが、せっかくだから二玉にしたが、多かった・・・

うどんを受け取り、湯せん機で、うどんを１０秒茹でる。
その後だしを好きなだけ掛ける。
ひやひやの場合は温めずに冷たいだしを、ざるの場合、ざるたれを持って行けばいい。

つまりうどんを買ったらどうしようがアンタの勝手だよ！スタイルである。
正統派讃岐のセルフうどんって感じでいいね。

揚げたての天ぷらに味は最高で、今までの讃岐うどん店の中では一番かもしれない。
しかし、うどん自体のコシはちょっとまだまだ足りてない。
その辺が高松市内にはないのかもしれない。

20090618

店名：竹清（ちくせい）
注文品：二玉入(200円)ちくわ、たまご、玉ねぎ天（各90円）
場所：高松市亀岡町2-23
電話：087-834-7296
営業：11:00-1430
休み：日水木
麺：手打ちさぬき
トッピング：ねぎ、揚げ玉、しょうが入れ放題
評価：6

松山から朝一で高松へ移動して、高松で遅い朝ごはん。
駅近辺には美味しいうどん屋はないと聞いていたが、いろんな人が、連絡船時代の中のうどんは美味しかった。と口々にいっていた。
その連絡船うどんが高松駅の構内の立ち食いとして残っており、そこで朝食にした。

注文したのは、やはり「ちくわ天うどん」。
讃岐の定番である。

お腹も空いているし、かなり、わくわくですする！
「うぅ？」
うどんが柔らかく、冷凍っぽい。

だしはまぁまぁだが、このレベルでさぬきで提供するのはどうなんだろう？

昼はちゃんとしたうどん食べて行きたいって思ってしまう、後悔が残る味だった。

20090618

店名：連絡船うどん
注文品：ちくわ天うどん(400円)
場所：高松市浜ノ町1-20
電話：087-851-2213
営業：7:15-21:00
休み：無休
麺：冷凍麺？
トッピング：ちくわ天
評価：3

先週に続き急遽松山出張が入る。
アポも遅い時間だったため、終わってホテルに入ったのが21時過ぎ。
代表のオーストラリア戦も後半の佳境に入っていた。
見ていると、3年前のカイザースラウテルンを思い出すような展開。
あの暑いドイツでの悪夢が甦って来た。

敗戦は仕方ない結果に思えたし、早く監督を代えない限りは手遅れになる気がする。

その後、ようやく晩飯を食べに出るが、疲れているし、翌日は朝一で高松移動である。

さっさと食べるべく、ホテルの裏にあった、今治やきとりの居酒屋に入る。

今治の今治やきとりの居酒屋チェーン店らしい。
まずは、ビールと、気になる今治やきとり3種類を注文。
どれも300円以内と価格はお手ごろ。

最初に出てきたのは「媛どり焼き」で皮焼きににんにくの芽を加えて炒めたたれ味。
にんにくの芽の香りと鶏皮の脂身がなかなかいける。
これは！と期待したくなってくる。
その後、「親鶏もも鉄板焼」と「鶏皮鉄板焼」の今治やきとりの定番が出てくる。
店員のおすすめに従い塩味で食べる。
しかし！
しょっぱい！
あれれ？
親鶏は硬いし、これはどうなんだろう？

実は、最初に出てきた生ビールが、スーパードライだからかもしれないが、かなりまずく、発泡酒のようであったため、瓶ビールのクラシックラガーに切り替えたぐらいだった。
価格は安いが、もう少し、美味しければね〜

20090617

店名：媛どり 二番町店
注文品：媛どり焼き(299円)親鶏もも鉄板焼き(299円)鶏皮鉄板焼(259円)
場所：松山市二番町3-7-12ゴンドラビル1F
電話：089-943-0141
営業：17:00〜翌1:30
休み：無
トッピング：キャベツ
評価：4

香川から松山に入り、午前中キッチリ仕事をして、移動も含めて１時間の間にランチ。
松山で変に悩むならと、25度を越す気温の中「鍋焼きうどん」を食べに「ことり」に行く。

外が暑いから混んでいないかと思ったら、びっくり。
思った以上に席は埋まっており、暑くても美味しい店は混む事が判る。

前回は２月だったので特に美味しく感じたが、暑くてもシンプルな味は間違いなく、さすがである。

ただ、朝、讃岐うどんを食べた後だったので、うどんのレベルの違いは感じられた。
暑い時期でも美味しく食べられる「鍋焼きうどん」は松山の文化なのかもしれない。

20090611

店名：鍋焼うどん ことり
注文品：鍋焼うどん(460円)
場所：松山市湊町3-7-2
電話：089-921-3003
営業：1000-1730
休み：水曜
麺：平太麺
トッピング：油揚げ、牛肉、ねぎ、なると、玉子かまこ
評価：6

前日に岡山から瀬戸大橋を渡り、香川県に入り、琴平で泊まる。
朝一番にせっかくだからと金比羅さんに登りお参りをして、朝ご飯を讃岐うどん食べに「山越うどん」に向かう。

オープン前に店に着いたのだが、早くも何人かのお客さんが居て、早めに開けてくれた。
うどんブームの火付け役でもある「恐るべきさぬきうどん」の本が出た頃、行ったお店は、大きく拡大され公園のようになっていた。
あんなだったお店が、ここまで変わるとは思わなかった。
本当にびっくりである。

釜玉のブームはここから始まったと言っても過言ではないお店。
当然、釜玉と釜上げを注文してがっつり頂く。

ブーム前とブーム後の味の違いは大きく、正直かなり味が落ちた感じがする。
他のお店よりは美味しいのではあるが、以前の美味しさが強烈だっただけに残念である。

懐かしのうどん食べ直しツアーをしたくなって来た。
20090611

店名：山越うどん店
注文品：釜上げ卵うどん小（200円）釜上げうどん小（150円）
場所：香川県綾歌郡綾川町羽床上602ー2
電話：087-878-0420
営業：0900-1330
休み：日
トッピング：玉子天、ちくわ天
評価：6.5

岡山から松山への１泊２日ツアー。
岡山空港でレンタカーを借りて、一路美作へ。
美作で打合わせ後、岡山市内へ向かう。

ランチは美作インター入口にある、「もうもう工房」のホルモン焼き定食と決めていたのだが、店の前を通ると閉鎖されていた！
ショック！あの美味しいセンマイが入ったホルモン焼きをもう食べれないと思うと残念でならない！

あきらめて、高速に乗り、勝央SAで普通にランチ。
レストランに入る程の事でもないので、スナックコーナーでいただく。

カレーフェアだったが、何となくラーメンにする。

辛味ちゃんポンラーメンっていかにも食べて下さいって言っている様なメニューを当然のように注文する。
辛味のベースはキムチできくらげや豚肉が入る事によりちゃんぽんぽくはなっている。
麺はストレート麺で、茹ですぎの様な感じもするが、それも仕方がないかな？

お腹がホルモンになっていただけにがっかり感が強いね。

20090610

店名：中国道勝央SA下りスナックコーナー
注文品：辛味ちゃんぽんラーメン(600円)
場所：岡山県勝田郡勝央町勝間田
電話：0868-38-3103
営業：24時間営業
休み：無休
麺：ストレート麺
トッピング：白菜キムチ、きくらげ、玉ねぎ、こねぎ、豚肉、とうがらし
評価：3

午前中、松山で打合わせ後、すぐさま広島へ移動。
移動途中、しまなみ海道の来島海峡SAに立ち寄り、ランチにする。

SAと言いながらもフードコートなので、基本の「じゃこ天うどん」と変わり種の「たこ飯チャーハン」を注文してみる。

じゃこ天うどんは、あつあつのじゃこ天に讃岐系のうどん。ただ、冷凍うどんのため、少し表面が粗い。

たこ飯チャーハンにはカボチャが入っており、ある意味新鮮なのだが、出来合いとすぐわかるパックでの提供はちょっとね。

まあ、SAだから仕方ないけどね。

20090528

店名：来島海峡サービスエリア フードコート
注文品：じゃこ天うどん(570円)たこ飯チャーハン(200円)
場所：愛媛県今治市大浜町3-9-68 来島海峡サ−ビスエリア　上下線集約エリア
電話：0898-33-8633
営業：8:00〜21:00
休み：無休
麺：冷凍
トッピング：じゃこ天、ワカメ、かまぼこ、ねぎ
評価：4.5

尾道からしまなみ海道を抜けて松山に入る。
松山で仕事をしてから、宿泊先の道後温泉へ。

ホテルにチェックインした後、せっかく愛媛に来たので、「今治やきとり」を食べたいが、市内まで行く気もせず、道後温泉近くのお店「番鳥」に行ってみる。
カウンターだけかと思ったら、奥に座敷があり、そこでいただく。

今治やきとりは鉄板焼きとりで、このお店のイチオシが「鳥皮」
最初２人前食べて、思った以上に美味しく、おかわりをするぐらい。
カリカリの皮ではなく、少し柔らかく、少し肉が付いているのがまたうまい！

普通の焼き鳥やじゃこ天も美味しく意外ないい店であった。
また来てみたい店であった。

20090527

店名：今治流焼鳥居酒屋　番鳥
注文品：鳥皮(320円）
場所：愛媛県松山市道後喜多町9-21　道後センタービル1F
電話：089-925-6329
営業：1700-2600
休み：年中無休
評価：7

今週は広島⇔松山の往復である。
羽田から広島に飛び、広島からレンタカーで往復するスケジュール。

広島空港から、松山に向かう途中に、尾道がある。
ランチタイムが過ぎた時間にちょうど良くランチに尾道ラーメンを食べに寄る。

寄ったのは、以前、福山の支店でも行った朱華園の本店。

14時になってもお店は満席状態、人気の度合いが良くわかる。
基本の中華そばは、シンプルな鶏がらベースの醤油味。
麺は細平ストレート麺で、スープに良く絡んでいる。

以前、福山で食べた味に比べると、本店なのにかなり落ちる感じがする。

尾道ラーメンがこんなものなのかな？

20090527
店名：朱華園 本店
注文品：中華そば(550円)
場所：広島県尾道市十四日元町４−１２
電話：0848-37-2077
営業：11:00〜22:00
休み：木曜、第3水曜（祝日の場合は営業）
麺：細平麺
トッピング：チャーシュー、メンマ、こねぎ、背油
評価：5

月曜からスタートした出張も今日の金曜でようやく帰れる。
打ち合わせの為、松江から出雲に移動する。
今日もやっぱり店も時間もないみたいで、朝は食べれず。
逆に打ち合わせが少し早く終わったので、直接空港に向かわず、出雲大社前を経由して行く。
中に入って見るほどの時間はないので、お社が見える所まで車で行くと、あのデカイお社に囲いが施され、直接見ることが出来なかった。
残念だが、仕方がない。

レンタカーを返し、空港に送ってもらったのだが、今回のプリウスはよく走り、500㎞走り24.0㎞/lの数値が出た。
さすがである。

さて、空港のレストランで毎度のブランチ。
出雲そばは昨日食べたので食べていない、しじみ系にする。

味噌ラーメンにしじみが乗せられ、辛味噌が添えられて来た。

麺は博多ラーメンを太くしたストレート麺。
しじみが単品で美味しいのだが、スープはしじみだしではないらしく、ちょっと残念。
空港のレストランだから仕方ないのだが・・・

インフルエンザ対策のマスクを装備して、さぁ帰京だ！

20090522

店名：レストラン神名火(かんなび)
注文品：しじみ入り味噌辛ラーメン(800円)
場所：島根県簸川郡斐川町沖洲2633-1出雲空港3階
電話：0852-72-7505
営業：0650-1910
休み：
麺：ストレート麺
トッピング：しじみ、わかめ、こねぎ
評価：4

淡路島で打ち合わせ終了後、そのままレンタカーで松江に向かう。
5時間近い移動の中、ようやくついたホテルはしょぼく、疲れが取れる感じがしない。

その上、晩御飯を食べに外に出ると、居酒屋とスナックしかなく、食べれそうな店がない！
近くに変なコンビにしかなく、ビールだけ購入して部屋に戻って、朝に期待した。
しかし、朝ごはんを食べる時間もなく結局打ち合わせが終わった後にご飯にありつけた。

昨日の1日かつめし1食だったし、それ以来の食事になる。

島根の名物はやっぱり「出雲そば」。松江城の裏っ側にある小泉八雲記念館のすぐそばにある「神代そば」に入る。

ここは、石臼でそばを挽きつなぎを使わない10割そばということで、自分の大好きなタイプのそばである。
また、そばも地元産(300円/枚）と北海道産（220円/枚）から選ぶことができ、地元産のそばのほうが、値段が高い！

そこで、割子そばの地元産を注文し、追加で北海道産を1枚頂いた。
今日の地元産は島根県大田市産で食べた感じはかなり、粘りがある。
「とろろをつなぎに使っているのではないか？」
と思えるほど。

それに対し、北海道産はそば！って感じ。十割感をしっかり出しており、うまい。
そばの香りも楽しめてそばを楽しむことができる。

個人的には、北海道産の方が好きかな〜

20090521

店名：神代そば（かみよそば）
注文品：割子そば〜地元産(900円)追加割子〜北海道産（220円）
場所：島根県松江市奥谷町324-5
電話：0852-21-4866
営業：11:00〜17:00
休み：水曜
評価：7

昨日、袋井でロケしている途中、大阪に移動することを考慮してセブンイレブンで、花粉用のマスクを購入。
浜松でレンタカーを返し、浜松駅でマスクをしようとしたら、なんと！よく見ると「マスクは入っていません」って！
やられた！運良く浜松駅のホームでマスクがありすぐに新幹線で最初に買ったアタッチメントをつけて、マスク装備！これで大阪でも安心？
大阪での朝は完全防備で、下手な朝食も取らずに、電車で加古川に向かう。
大阪や神戸からできるだけ離れたところでレンタカーを借りて安全に努める狙い。

加古川についてすぐにブランチ。
加古川といったら、やっぱり「かつめし」
以前と違って、町おこしで加古川全体がかつめしを売り込んでいた。
そんな中でも老舗の旭食堂にいく。

昔ながらのノスタルジックなたたずまいのお店で、おじいさんとおばあさんの2人でやっていた。
迷うことなく「かつめし」を注文。

出てきた「かつめし」は、お皿にご飯、その上に牛かつ、そしてソースと基本どおりなのだが、付けあわせが茹でキャベツではなくレタスだった。

「かつめし」を初めて食べた高砂の「一平」の味が忘れられない。
帰りにスーパーでかつめしのたれを纏め買いをして、淡路島に向かったのであった。

20090520

店名：旭食堂
注文品：かつめし(800円)
場所：兵庫県加古川市加古川町本町364
電話：079-422-2804
営業：11:30〜19:00
休み：木曜
評価：5

豊橋から帰り、浜松駅で上司を拾って、晩酌に出かかる。
浜松は、「うなぎ」のイメージが強いが、今は浜松餃子の街である。

その浜松餃子を食べさせてくれる店がホテルの近くにあったので行って見る。
そこは住宅街の中にあり、いかにも混んでなさそうな店なんだけど、19時前でもう店は満席で少し待つことに。

少し待って、カウンターを空けてもらいぎょうざとビール、レバ刺しとホルモン焼きを頼む。
その後、気がついたのだが、予約が一杯で、追加注文が出来ないらしい。
これまたすごい店である。

出てきた浜松ぎょうざは、博多の鉄鍋ぎょうざを鍋からはがしてお皿に盛り、そこにもやしを添えた感じ。
味も鉄鍋ぎょうざに近い。
16個を２人では少ない感じがしたが、レバー刺しとホルモン焼きがあったので、結構いい感じで終えられた。
２人で4,600円だったらまぁまぁじゃないかな？

夜しかやっていないし、ライスがないのが残念かも・・・

20090518

店名：きよ
注文品：強子ぎょうざ大16コ(940円)
場所：浜松市鴨江1-33-5
電話：053-454-1931
営業：17:00〜21:00
休み：水曜・第３火曜
評価：6.5

先週の北海道ツアーに続き、今週は西へ向かう出張（たび）である。

静岡の浜松から愛知の豊橋に入り、いったん浜松に戻って、翌日静岡の袋井、そして危険な大阪→淡路島→島根松江→岡山美作と今週は出っ放しである。
体力勝負ということで、まずは、威勢をつけて浜松のうなぎで景気付けしようと、豊橋に向かう途中のうなぎ屋に入る。

国産鰻を使用し、注文を受けてからさばいて、関西風に蒸さずに焼いている。
こじんまりした店なので、作業が見えて安心できる。
出てきたうなぎは、皮が香ばしく、身はふんわり。
たれも指定の醤油蔵元から特製で作っているこだわり様。

残念なことに、景気付けとは言え、2000円〜3000円のうなぎには手は出ず、一番安いミニ丼1100円と我慢して頂いた。その分、物足りなさが・・・・

ちゃんと出張手当てが出れば食べられるんだけどね。仕方ない（涙）

20090518

店名：うなぎのかんたろう 蜆塚店
注文品：ミニ丼(1100円)
場所：浜松市中区蜆塚2-2-2
電話：053-455-8823
営業：1100-1400 1700-2100
休み：日
トッピング：お新香、冷や奴、スイカ
評価：6

有楽町のもう一つの顔がホルモン！
そのまま置く事は出来ないような特性のホルモン鍋で、辛みそで和えたホルモンを焼く。
鍋に焦げ目が付く具合に焼き上がり、そのままお茶碗持ってきて食べる！

これが柔らかく、歯で簡単に切れるほど！

食べていくうちに、これはやっぱりご飯にのせて食べないとと思い。ホルモン丼にして頂く。

いやぁ、至福の時だね〜

20090515

店名：ジンギスカン　有楽町
注文品：ホルモン(294円)
場所：帯広市西23条南1丁目39
電話：0155-37-2805
営業：1100-2130
休み：火曜
評価：7

北海道の〆は、ジンギスカンである。
それも大好きな帯広の「有楽町」。
ここでジンギスカンを食べて、漬けジンギスカンのうまさにはまった店でもあります。

今回は３人で行ったのですが、いきなり、ジンギスカン6人前、ホルモン２人前！ライス大３つと食べる気満々で挑む事に。

レンタカーで帰るためビールは飲めないが、焼きはじめるともう箸が止まらない！
肉は軟らかく特製のタレで漬けられた味はほんのり甘みがある。

６人前を食べきった後さらに２人前追加して計８人前のジンギスカンを３人で平らげるぐらいうまい！

帯広に行ったら是非食べて欲しいね。

ただ、帰りの飛行機はかなり臭かったと思う・・・

20090515

店名：ジンギスカン　有楽町
注文品：ジンギスカン(346円)
場所：帯広市西23条南1丁目39
電話：0155-37-2805
営業：1100-2130
休み：火曜
評価：7

苫小牧で午前中打ち合わせしたあと、すぐさま帯広に向かう。
日高方面から、日高山脈を北上し、トマム経由で帯広へ250㎞のドライブである。
帯広到着後、打ち合わせ前に軽くランチ。
駅から近いが、新店らしく綺麗な暖簾とノボリが立つ豚丼屋に入る。

店のメニューにはこだわりが書いており、クライムポークのロース肉を使い、十勝養蜂園の蜂蜜、釧路の地酒福司で作った特製タレを炭火で焼き上げて塗ってるらしい。

出てきた豚丼は、綺麗な照りを出し、どんぶりから肉がはみ出している。
上品な感じは駅前の名店ぱんちょうの様でもある。
肉は柔らかく、タレはほんのり甘い。炭火で焼いてはいるが、炭火の香りはしなかった。
タレと肉どちらもこだわっているのは判るが、まだ、肉とタレがシンクロしていない感は否めない。
基本が美味しいだけにもったいないね。

20090515

店名：はなとかち
注文品：豚丼(630円)
場所：帯広市大通12丁目2 佳ビル1F
電話：0155-21-3680
営業：1100-1900
休み：火曜
評価：5

函館の打ち合わせが終わり、レンタカーを返し、空港から駅に向かう。
苫小牧までの特急スーパー北斗に乗るためだが、バスの運転手はかなりのんびり、1646発なのにバスが着いたのは1642。ダッシュで改札に向かい、駅員に聞くと「もう発車しました」って1646なのに？と聞いたら1642発だった〓〓

次が1755と1時間10分待ち。一度切符を買うも、苫小牧で待っている苫小牧の社長にも悪いので、切符をキャンセルしてレンタカーを借り直す！
車で275㎞激走である。
21前に苫小牧のホテルに着いて、ホテル近くの居酒屋に入る。

お店で今日はお刺身が半額です。って
刺身のメニューを見ると、何と『ほっけの刺身』！？
地元の人でも初めて食べると言うほっけの刺身は、ハマチのような味、色合いもベースもやっぱりほっけなんだけど、刺身を食べる経験が出来て良かったよ。

20090514

店名：魚活鮮とあぶり焼き　海へ　苫小牧店
注文品：苫小牧産ほっけ刺身(380円)
場所：苫小牧市表町2-1-14 王子不動産第3ビルB1
電話：0144-38-1711
営業：1100-1500 1700-2400
休み：無休
評価：4

丘珠から函館に飛行機で入り、函館空港からもっとも近いラッキーピエロ戸倉店へ。
最近出来たばかりの新店舗で、店も広くきれいである。
気持ちの中ではチャイニーズチキンバーガーを食べたかったが、いつも同じじゃ芸がないので、チャイニーズチキンカレーにする。

ちょっと辛めのカレーにチャイニーズチキンが添えられたカレーは、チャイニーズチキンの甘みとカレーの辛味がバランスよく、また、チキンがジューシーでうまい！

函館来てやっぱこれだよって思っちゃうよね。

ホント、関東にもう一度お店を出して欲しいよ！

20090514

店名：ラッキーピエロ　戸倉店
注文品：チャイニーズチキンカレー(700円)
場所：函館市戸倉町30-1
電話：0138-59-5888
営業：10:00-24:30
休み：
評価：7

昨日、遅くまでお店に居た事もあり、目を擦りながら札幌の外れ丘珠空港へ。
空港内のレストランで朝ごはんを採る。
そば定食をチョイスしたのだが、コーヒーがついて550円！
コーヒー単品だと300円だから、ついてきたおにぎりとおしんこそばで250円になる！
とてもラッキーした感じがする。

おにぎりはかつおを選び、そばと一緒にいただく。
そばはそば粉が強く8割っぽい感じ。

全体的には普通なんだけど、コーヒーつきで待ち時間をゆっくりすごせていい空間だった。

20090514

店名：おかだま食堂
注文品：そば定食(550円)
場所：札幌市東区丘珠町丘珠空港内2F
電話：011-780-1061
営業：0700-1700
休み：
麺：8割そば？
トッピング：かまぼこ、ねぎ、海苔
評価：4.5

お通し、

カレイの唐揚げ、

活ひらめ差し、

アスパラの天ぷら、

いかの塩辛じゃがいも付き


と頂いたあと、もっとも気になったメニューがこれ！
『十勝牛乳の天ぷら』！
牛乳の天ぷらって？何？それとも十勝牛で切って読むのかな？
と、色々頭の中で巡らせて出てきたのがこれ！
白くて真ん丸いボールが二個。

それに、まいたけとししとうの天ぷらが添えられている。
おそるおそる口に運ぶと、中はトロトロプルるんの正しく牛乳！
真っ白な牛乳がプリンのように固められ、ホクホクである。

これには参った。
大将に話を聞くと開発にはかなりの試行錯誤と実験が繰り返されたらしい。
今でもたまに揚げすぎてパンクさせてしまう事もあるとの事。
これは人にマネが出来ない、素晴らしい一品だと思う。
また、来て食べてみたいね！

20090513

店名：四季膳　香桜凛（こうりん）
注文品：十勝牛乳の天ぷら(680円)
場所：札幌市中央区南５条西６丁目15-1　５・６ビル２F
電話：011-398-3398
営業：17:30-27:00
休み：日祝
評価：7
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秋田から札幌に入り、独り晩御飯に向かう。
以前から知人から「札幌行ったら寄ってみて」といわれていたお店「香桜凛」へ
札幌のすすきの近くの南5条西6を店を探しながら歩く。
しかし、どう見てもこの辺にはないだろう？って思われる風俗街。
客引きに声を掛けられながら、逃げるように店を探す。
しかし、さすがに見つからない。
よくよく見ると、こっちが歩いていたのは南6条西5！探しているのは南5条西6！
全然違う場所だった！碁盤の目の街ではよくある間違いだが、びっくりしたよ！
ようやくたどり着いた５・６ビルはスナックや飲食が入っているが、さっきの街のような風俗店は一切ないので安心して入れる。
２階の奥のほうにおしゃれな店舗が見える。

恐る恐る中に入ると、女将さんから「東京の・・・」と声を掛けられ、「電話いただいてました」とこっちも安心して店に入ることが出来た。
店内はカウンター8席と2テーブルのこじんまりしたお店だが、随所におしゃれな食器や装飾が施され、センスの良さを感じる。

店の入る前からメニューを見て気になっていた2品を迷わず注文！
その一品が『アスパラの天ぷら』である。

丁度旬になるアスパラは、とても太く大きい！
薄い衣にまとわれたアスパラはホクホク感を持ちながら、ジュワッとジューシーさをもった鮮度が伝わる一品。
こうゆうアスパラが食べたかったんだ〜

20090513

店名：四季膳　香桜凛（こうりん）
注文品：アスパラの天ぷら(680円)
場所：札幌市中央区南５条西６丁目15-1　５・６ビル２F
電話：011-398-3398
営業：17:30-27:00
休み：日祝
評価：7
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秋田に着いて、現場見学。
その後、打ち合わせ前のランチ。
秋田名物数多くあるけど、そう簡単に食べに行く時間も暇のないので、格安で食べられる穴場へ・・・

秋田市内のバス会社の営業所内にある食堂へ。
社員食堂なんだけど、バス停もあるので、一般の人が入ることが出来る。
ラーメンが３５０円でチャーシュー麺が４４０円と格安！

今日あった定食の中から、ホルモン定食をチョイス。
ご飯とみそ汁、たくあん、小鉢にところてんが付いて４９０円！
ホルモンはやわらかく煮込まれ、ボリュームもある。
この値段で、この量はすばらしいね。

安くてうまいがやっぱり基本だね

20090513

店名：秋田中央交通臨海営業所食堂
注文品：ホルモン定食(490円)
場所：秋田市寺内字蛭根85-9
電話：018(867)7572
評価：5

豊橋で打ち合わせの合間にランチを取る。
菜めし田楽は、美味いがいつも同じってのも何だし、時間的にもそんな余裕はないので、目についた食堂に入ってみる。
とん汁を名物に掲げる珍しいお店で気になって入ってみる。

店内は古い家屋で、以前行った、菜めし田楽の名店と雰囲気が似ている。

メニューの中にとん汁定食500円と同じように、オレの目に飛び込んで来た強烈な名前があった！
「ぎょうざかつ定食950円」
な！なんなんだ！「ぎょうざかつ」って！
とん汁定食で決まっていた心をここまでかき乱す名前がどうしても気になり、負けてしまった！

満席の店内で待つこと5分。待望？の「ぎょうざかつ」が姿をあらわした！
見た感じは、小さなメンチかつで最初から、カットしてくれているので、断面が判る。
ケチャップとソースを合わせた器が別に付き、これを付けるか掛けて食べるんだと想像出来る。
ソースを付けて口に運ぶと、かつ何だけど餃子味である！よくみると、餃子をブタバラで巻いて揚げている。

なるほどと関心しつつ、付いてきた、八丁味噌仕立てのとん汁を頂く。
八丁味噌でとん汁を作るなんて、さすが三河である。
なかなか食べられないモノを発見できる楽しみが愛知にはあるね。

20090430

店名：やまに食堂
注文品：ぎょうざかつ定食(950円)
場所：愛知県豊橋市駅前大通り2-3
電話：0532-52-7718
営業：
休み：
トッピング：キャベツの千切り、レタス、キュウリ、マカロニサラダ、おしんこ、とん汁
評価：5

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名古屋と豊橋をレンタカーで行き来する必要があり、名古屋に着いてスグにランチへ。
レンタカーと言う事もあり、普段行けない店に行ってみようと思い、まずは名古屋でかなり評価が高い、担々麺のだんだん亭に行ってみると、やってない！

切り替えて、現地に間に合う場所今池近辺で考えると、台湾ラーメンがすぐに思いつくが、あまり行かない店として、気になっていた、「焼きとんかつ」を食べに行ってみる事にする。

焼きとんかつの定食があったが、初めてと言う事もあり、ランチでセットメニューがあったので、ハンバーグとセットになっているAセットにしてみる。
カウンターで座って見てると、確かに焼いている。
衣を付けたとんかつをフライパンでマスターが一生懸命焼いている。

出てきた焼きとんかつは、衣に焼き目が付き、その上に濃いソースが掛っている。ソースは味噌も選べるのだが、最初はソースで味わってみることに。

カリカリの衣とピンクの豚肉がソースと絡まり、ご飯が進む。
ハンバーグもフワッと焼き上がっており、良い仕事をしてる。
これは意外といける！
今度は、味噌で焼きとんかつ上に挑戦してみたいね。
20090317

店名：焼とんかつ キッチンたいら
注文品：Aセット〜ハンバーグ＋焼かつ（880円）
場所：名古屋市千種区今池5-8-9
電話：052-731-4555
営業：1130-1400 1730-2130
休み：月曜、第3日曜
トッピング：カレースパ、キャベツ、赤出汁、おしんこ、
評価：6

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名古屋駅でランチをして帰る予定で、エスカの矢場とんに向かうと、大行列！
あっさり諦めて、向かいにある若鯱屋に入る。
メニューの中に丼セットがあり、その丼が味噌かつ丼であったのも、一つの理由でもある。
丼セットは、味噌かつ丼とカレーうどんのセットで、若鯱屋の名物カレーうどんと名古屋名物の味噌かつが味わえる組み合わせはかなり魅力的！

味噌かつも、矢場とん程の濃さはないが、上品に仕上げられており、番人受けするタイプ。
定番のカレーうどんは、直径1センチはあろうかという極太のうどんと黄色いカレーながら、辛味はしっかり保っているカレーつゆ。
Yシャツに味噌やカレーを気にして食べないとイケナイのが唯一の難点かな？

20090318

店名：若鯱屋 エスカ店
注文品：丼セット（1050円）
場所：名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街
電話：052-453-5516
営業：1100-2100
休み：エスカ次第
麺：極太麺
トッピング：ネギ、鶏肉
評価：6

青森に行く度に狙っていてなかなか食べる事が出来ていない「黒石焼きそば」
三度目の正直と青森市内の妙光に行ってみた。

プレハブ造りの小さな店だが、青森市内で唯一食べられる本番黒石の「つゆ焼きそば」の店である。

黒石焼きそばとつゆやきそばとあるが、違いは良く判らない。
まぁ、目的はつゆ焼きそばなので、ごはん付きのセットにしてみる。

つゆ焼きそばは、そばどんぶりに本当にそばの様に出てくるが、匂いはソースそのものである。
太めのストレート平麺に、キャベツ・玉ねぎ・もやし・豚肉・あげだま・ねぎ・ニンジン・ピーマンと焼きそばの具が乗っている。
口に運ぶと間違いなく、焼きそばの味である。
ソース味の汁も以外に問題ない。
セットのご飯が意外と進む。

つゆ焼きそば、ありかもしれない！

20090311

店名：妙光 二号店
注文品：つゆやきそばセット（700円）
場所：青森市中佃3-4-7
電話：017-743-3993
営業：1100-1500 1630-1930
休み：
麺：平麺
トッピング：キャベツ・玉ねぎ・もやし・豚肉・あげだま・ねぎ・ニンジン・ピーマン
評価：6.5

http://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SBSSVMap?acid=izen&Z20=&uid=NULLGWDOCOMO&m=f&i=KN0208052400000161&mpn=40.48.58.222&mpe=140.47.13.955&lvl=4000&svc=4901&clk=103&wq=

名古屋での打ち合わせの合間が3時間ほど開いたので、栄に出てランチをすることに。
栄にはいろんなお店があるが、結局落ち着いたのが、ヨコイのあんかけパスタ。
12時前と言う事もあり、並ばす店内に入る事が出来た。

数多くのメニューの中から、今日はカントリーピカタを選択。
太めのパスタに辛口のあん、そこに炒められた玉ねぎやピーマン、そして豚肉に衣を付けて揚げたピカタが添えられている。

あんが最初は足りないのではないかと思うが、最後はちゃんと、あんが余る位になるから不思議。
ボリュームも満点で午後は眠かった〜

20090423

店名：スパゲッティハウス ヨコイ 錦店
注文品：カントリーピカタ(900円)
場所：名古屋市中区錦3-14-25 アサヒビル　１Ｆ
電話：052-962-5855
営業：11:00〜16:00 17:00〜21:00
休み：日曜日
麺：太麺
トッピング：玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、トマト、ピカタ
評価：6

もう一方の串かつは、揚げたてを目の前のソースケースにつけて食べる。
多分ではあるが、二度漬け禁止であろうから、慎重につけて食べる。
ウスターソースの辛味と揚げたての油とがはじきあいながら、適量のソースが絡まる。

熱々のうちに口の中に運ぶと、ビールが進みすぎて、すぐになくなっていた！

次回から名古屋の定番になりそう！

20090422

店名：あさひ
注文品：串かつ(1本100円)
場所：名古屋市中村区名駅3丁目26-3
電話：052-565-0530
営業：-2300
トッピング：キャベツ
評価：6.5

以前から、気になっていて、ひとりではなかなか入りにくい暖簾があった。
今回は上司も一緒だったので、二人で勝負して入ってみた。

店内は昔ながらのカウンターとテーブル、よく見ると裏手から2階席があるのに気がつく。
カウンター越しには、八丁味噌たっぷりで煮込まれたどて串が大なべに入っており、炭火で焼き鳥を焼いている。
奥ではおばあちゃんが注文を受けてから串かつをあげてくれる。

まずは、串を2本ずつもらおうとしたら、1人前3串で1串100円ということで、1人前づつもらう。
どては甘辛の味噌と、やわらかくなったホルモンがマッチしていてとろける感じ。
これで100円は安い！
びっくりである。

一人で来ても一皿は余裕だね。

20090422

店名：あさひ
注文品：どて(1本100円)
場所：名古屋市中村区名駅3丁目26-3
電話：052-565-0530
営業：-2300
トッピング：キャベツ
評価：6.5

大阪の肥後橋でのセミナー開催前にお急ぎランチ。
会場のYMCAの近くに生パスタの看板が見え、茹で上げ時間も短いと予測して入ってみる。

ランチメニューはパスタソースが2種類でパスタを3種類から選ぶ。
トマトソースベースにスパゲッティを選ぶが、ショートパスタにしても良かったかな？と後からおもった。

ランチにはサラダがついてきて、20円でパンがつくのでパン付を注文。
生パスタらしい香りと歯ごたえ、新鮮な感じのトマトソース。カリッとあがったベーコンも良いね。
個人的にはアラビアータ系にして欲しかったが、そこは我慢していただいた。

たまには大阪でパスタも良いね。

20090422

店名：コニッリオConiglio
注文品：なすとベーコンのトマトソース(850円)
場所：大阪市江戸堀1-23-21 ビエラ江戸堀1F
電話：06-6155-6113
営業：1130-2100　祝1130-1500
休み：日
麺：生パスタ・スパゲッティ2mm
トッピング：なす、ベーコン
評価：5.5

御殿場のアウトレット散策のあと、沼津港に移動してランチ。
お目当ての「丸天」に行くと黒山の人だかりで、どうしようかと思ってしまう。
名前を書いた時点で26番目！！
諦め半分、沼津港に内の他の店を一回りして、魚や干物を見て歩く。

戻って来て、順番を確認すると、8番目！
ここまで来ると、希望の芽が出てくる。
広い店内は7人位は軽く収容出来るスペースを作ってくれる。
メニューはたくさんあるのだが、結局、何時もと同じ海鮮かき揚げ丼にしてしまった。

周りがどよめく高さのかき揚げは、今日は土台から斜めに立ち、ピサの斜塔のようになっている。
上からてんつゆを掛ながら崩して食べて行く。
海老、ほたてがたっぷり埋め込まれたかき揚げは、サクサクと軽く、どんどんいけるのだが、最近のブームによる混雑が原因と思われる油の悪さがちょっとツラくなってきた。
混みすぎて、油を替える事も出来ないのかな？

海鮮かき揚げ丼を食べるなら朝一番が良いかも？

20090418

店名：魚河岸 丸天 沼津魚河岸店
注文品：海鮮かき揚げ丼(945円)
場所：沼津市千本港町114-1
電話：055-963-0202
営業：0730-2130
休み：年中無休
トッピング：生桜海老、トロール海老、ほたて、ネギ、玉ねぎのかき揚げ
評価：4

御殿場のアウトレットに開業当初以来に来てみたらびっくり！
かなり変わっていた。
駐車場は立体になっているし、中はきれいになっているし。
そんな中で、休憩の１杯をデロンギショップでした。
カウンターでエスプレッソを注文し、イタリア式に砂糖を入れ、香りを楽しみながら飲む。
飲んだ後にそこにたまった砂糖を木べらですくって口に運ぶ。
ちょっとしたスゥィーツになっている。
あわただしい中に、こんな時間も必要だよね。

20090418

店名：デロンギ・セティモ・チェーロ　御殿場プレミアムアウトレット店
注文品：エスプレッソ(280円)
場所：静岡県御殿場市深沢1312 御殿場プレミアムアウトレット3370
電話：0550-70-1105
営業：1000-
休み：アウトレットに順ずる
評価：6

仙台駅の東口から電車に乗ることはほとんどないのできがつかなかったが、こちらがわにも立ち食いそば屋があった。
店内には、楽天の選手のサインが並び、スタジアムに向かう出口らしい立ち食いそば屋。
メニューのおもしろさに思わず注文してしまったのが、サラリーマンセット！

天丼とかけそばのセットで520円。
立ち食いとしては普通かもしれないが、ネーミングの勝ちだね。いかにネーミングが大切かも判る。

味はそれなりだったが、割安感があって良いね。

20090411

店名：福はら
注文品：サラリーマンセット(520円)
場所：仙台市宮城野区つつじ岡2-1-10
電話：022-256-3188
営業：0700-2100 日祝1000-1900
休み：
麺：
トッピング：ごぼう、にんじん、玉ねぎいかげそのかき揚げ、えび天
評価：4

太助で牛たんを食べた後、店が終わったSと一杯やりに行く。
学生時代のライバル大学の奥さんの弟の店らしい「恵比蔵」に行く。
広瀬通の西公園近くにあるカウンターだけのお店だが、なかなか雰囲気
がいい。
花見帰りの人々が、中を覗いては通り過ぎて行く。

店が終わった後のSとその店で牛たんを食べたばかりの自分では
食べる力が全く違う。
くじら刺身やレバー刺しなども美味しそうで出て来たがお腹いっぱい。

串焼きも牛たんを含めたもつ系が一通り出て来て美味しそうだったが、
砂肝を食べてもうおしまいだった。
今度は、ちゃんと食べてみたい！

20090410

店名：炭火・牛もつ　恵比蔵
注文品：串盛り合わせ
場所：仙台市青葉区大町2ー14ー15
電話：022-721-6167
営業：
休み：
評価：6

盛岡で昼に白龍でじゃじゃを食べたら、夕方過ぎてもお腹いっぱいで、
仙台に着いた２０時過ぎにようやくお腹が空いて来た状態。
じゃじゃは腹持ちがいいね。
「旨味太助」の友人に電話を入れておき、席をキープして置いてもらっ
たが、結構店が空いており、聞くと花見でお客が来てないらしい。
観光客関係は昼が多く、夜は地元が多いみたい。

人数分の牛たんとビールで乾杯して牛たんをつまむ。
今日の牛たんはホンジュラス産らしく、すこし、柔らかめかな？
最近は偽装が耐えないから、仕入れ先をハッキリ表示しているようだ。
他の店は確かに表示していない。

仙台に牛たんのお店が数多くあるが、太助がやっぱり一番である。
その太助の中でも、本店の「味太助」より、断然、「旨味太助」がうま
い！
同じ牛たんでも仕込みや焼きによって大きく差がでる。
連れて行った二人はすぐさま地方発送注文をしていた。
連れて行った甲斐があるね。

20090410

店名：旨味太助
注文品：牛たん(1260円)
場所：仙台市青葉区国分町２丁目１１-１１　千松島ビル１F
電話：022-262-2539
営業：1130-2200
休み：月曜
トッピング：キャベツの浅漬け、南蛮とうがらし
評価：7.5

米沢から300kmの旅の終点は盛岡。
盛岡で夕飯を食べに行くのに、一度キッチンあべを目指したが、残念ながら駐車スペースがなく断念。
同系統のボリューム店「熊さん」に行く。

ラーメン続きだったので、ラーメンはやめて、定番カツカレーにする。
やっぱり、ボリュームがすごい！
スプーンとフォークを並べてみても判るぐらいの大きさである。

カレー自体はシンプルな味で、とんかつも並であるが、量がとにかくすごい。
食べた後、まったく動く気がなくなったのも事実である。

個人的にはキッチンあべのほうが安くてうまいとは思う。

20090409

店名：とんかつ　熊さん
注文品：カツカレー上(1000円)
場所：盛岡市本宮字松幅25-7
電話：019-659-3313
営業：11:00 - 23:00
休み：年末年始
トッピング：キャベツの千切り、きゅうり、トマト、パセリ、レタス
評価：5

仙台で現場確認したあと、盛岡に向かうのだが、ETCの通勤割引適用を狙うため、時間調整しにお茶をする。
仙台の北部の将監団地の中に、フレーズというケーキ屋がある。
学生時代仙台市内のケーキ食べ歩きをして、その中でも、ここのチーズケーキがNo.1だと思ったお店。
店のショーケースでケーキを選び、奥の喫茶コーナーでアイスコーヒーを飲みながら食べる。

ふんわりとしたケーキの中にしっとり感とチーズの濃さがしっかり。
本当にうまいね。

20090409

店名：フレーズ　本店
注文品：クリームチーズケーキ(294円)
場所：仙台市泉区将監1-7-5
電話：022-372-5374
営業：0830-2100
休み：
評価：7

米沢の打ち合わせ終了後、一路仙台へ向かうのだが、途中の赤湯の龍上海に寄って行こうと立ち寄ると11時過ぎなのにもう10人以上並んでいる！
驚いた！
横浜ラーメン博物館に入っているとはいえ、びっくりである。

近くの支店に行くと定休日で、あきらめて山形に向かう。
山形の医大前にも支店があるということで、そこも一杯だったら他に行けばいいかな？と

医大前店に行くと並んでる人もなく満席状態だったので普通に入ることが出来た。
しょうゆラーメンのに特製の辛味噌が乗っている。
その辛味噌を少しづつ溶かしながら食べる。
手打ち風のちぢれ麺と辛味がマッチングして、よくあう。

久しぶりに食べたけどホントうまいね。

20090409

店名：龍上海 医大前支店
注文品：赤湯からみそラーメン(830円)
場所：山形市飯田西4-1-20
電話：023-631-4903
営業：1100-2030
休み：水曜
麺：太平ちぢれ麺
トッピング：メンマ、チャーシュー、ねぎ、青のり、なると
評価：6.5

米沢に来て、米沢牛を食べないのは寂しいので、ギアラを注文してみる。
ギアラは、牛の第4胃でいい牛のホルモンの美味しさは松阪の脇田屋で経験してるので、期待大である。

ギアラにはもみだれで味付けされており、焼いていても炭火とたれが炭に落ちた香りが入り混じり、よだれが出てきそうになる。
そこをビールで飲み込んで焼きあがるのを待つ。

焼きあがったギアラはプリプリとしていて口の中で辛味だれの味と一緒に広がる。

脇田屋のレベルが高いのかもしれないが、味噌だれのほうが牛ホルモンはあうような気がする。

でも、これで、米沢名物制覇である。

20090408

店名：てんま
注文品：米沢牛ギアラ(780円)
場所：山形県米沢市中央1丁目4-3
電話：0238-24-4989
営業：17:00〜23:00
休み：なし
評価：5.5

福島の現場撮影を6時過ぎに終え、すぐさま米沢へ移動。
今回の東北巡業はレンタカーで動くのでまた、1000キロ走るかも？

米沢で前回入った元気が出る焼肉屋「てんま」に入って夕食。
名物でもある「天元豚シロと天元豚サガリ」をまずはビールと共に頂く。
天元豚はいわゆる無農薬豚。丁寧に育てた豚のシロは、本当に白い！
そのシロさを堪能しながら、たれをつけて食べる。
薄いながらも歯ごたえがあり、なかなかのものである。ちょっと焦がして食べると、これがまたうまい！
やっぱり、シロはカリカリ感があったほうが好きなことを認識した。

サガリはサービスのサンチェを巻いて食べてみる。
サンチェを巻いて食べるより、そのまま食べたほうが美味しいのも判るが、野菜を採らないといけないという認識が体のどこかにあるらしい。

天元豚のホルモンを美味しく、安く食べさせてくれるのがうれしいね。

20090408

店名：てんま
注文品：天元豚シロ(480円)天元豚サガリ(580円)
場所：山形県米沢市中央1丁目4-3
電話：0238-24-4989
営業：17:00〜23:00
休み：なし
評価：6.5

最近の福島は、ラーメンのうまい店が多い。
特に信夫山を越えた北側に集中している感じがする。
そんなおいしい店が多いのに、会社のメンバーに連れて行かれたのは「らーめんねぎっこ」。
野菜ラーメンがお勧めの店らしいが、みんなが食べたいのは野菜炒め定食らしい。
昨日の夜、ラーメンだったこともあるのかな？

個人的に気になったのが、野菜つけ麺のトッピングに辛さ調整が出来ることであった。

そこで、野菜つけ麺のみそ味で、激辛を注文。
出てきたつけ麺は、少し大目の麺で、のりがふってあってざるラーメンっぽい。
キムチベースの辛さを強くしてある激辛味。
ちょっと辛いが、まあ、普通の辛さ。

野菜はたっぷり入っており、確かに人気があるのがわかる。
こだわりを壁に文字として書いてある、フードコンサルがやってるのがわかりやすい外しはしないが、めちゃうまがないのが特徴かな。
不味くはないが、一人では絶対入らないだろうな〜

20090408

店名：らーめんねぎっこ　北福島店
注文品：野菜つけ麺みそ味激辛(730円)
場所：福島市南矢野目字谷地70-1
電話：024-559-0327
営業：休み：第３火曜日
麺：太麺
トッピング：もやし、キャベツ、きくらげ、にんじん、ピーマン、豚肉
評価：4

うまい焼き鳥を食べた後は、お向かいの「よしだ屋」へ〆のラーメン。
相変わらず、威勢のいいおばちゃんが、笑顔で作ってくれるラーメンは、スープがうまい。
チャーシューの味付けもやわらかさも問題なく、唯一問題なのが、麺が細く、伸びやすいことだけかな？
福島の〆ラーメンの定番だね。

20090407

店名：屋台ラーメン　よしだ屋
注文品：ラーメン(600円)
場所：福島市栄町11-1
電話：024-522-6264
営業：休み：第３火曜日
麺：細麺
トッピング：チャーシュー、メンマ、なると、ねぎ、のり
評価：6.5

7日〜11日まで福島・米沢・盛岡・仙台と4泊5日の東北巡業スタート。
まずは福島に入り、巡業？スタート。

福島駅前のいつも行くラーメン屋よしだ屋の道路向かいにある鶏料理屋がなんとなく気になり入ってみる。
カウンターだけの狭いお店だが、なかなかおしゃれでいい感じである。
焼き鳥もうまくレベルが高い。地元の伊達どりを使って丁寧に焼いている。

そんな中、「鶏レバー刺」という珍しいものがあった。
白レバーの刺身で、一見するとささみに見える。
しかし、ごま油に付けて食べると、確かにレバーで、物がいい。

これはなかなか出せないだろうと思う。
モノのよさが感じられるあじであった。

20090407

店名：鶏けん
注文品：鶏レバー刺(800円)
場所：福島市栄町12-1 第1寿ビル1F
電話：024-524-3665
営業：17:00〜23:30
休み：不定休
トッピング：にんにく、みょうが、おおば
評価：6

新潟富山ツアーの最後はやっぱり、糸庄でしょ！
砺波で仕事を終わらせて、高速で富山に戻り、帰りの飛行機まで90分。
普通なら空港に向かうが、お持ち帰りを買う目的で向う。

すると思ってた以上に空いており、すぐに座れると言う事なので、食べて行く事にした。

熱々に煮込まれた土鍋が目の前に提供され、蓋を開けるとグツグツまだ沸騰している。
一味唐辛子をぶっかけて、ふーふー良いながら口に運ぶ。
熱いが美味い！
美味いが熱い！

どうしてこんなにってぐらい柔らかいモツとうどんを一緒に食べながら至福の時を迎える。
いゃぁ〜
富山は良いね〜

20090321

店名：糸庄
注文品：もつ煮込みうどん(790円)
場所：富山市太郎丸本町1丁目7-6
電話：076-425-5581
営業：11:30?23:30
休み：火曜
麺：平うどん
トッピング：もつ、かまぼこ、ねぎ、えび天、えのきだけ
評価：7

砺波での仕事の合間のランチは2年ぶりの真太そばにしてみた。
JR福野駅の目の前ながら、電車で食べに来る人がまず居ないラーメン屋でもある。
何故なら電車が来ないから。

真太そばは、店打ちの自家製麺が売り。
その麺をちゃんと味わって欲しいからか、店のお勧めは塩そばである。
塩そばはアクセントに大葉を使い塩の味を引き立たせているが、どうしても麺が柔らかい。
柔らかすぎる麺がウリにならず、マイナスになっている。手打ちをそのまま出すのも良いが少し熟成させた麺の方があうスープであった。

20090321

店名：真太そば
注文品：塩そば(680円)
場所：富山県南砺市松原新1190-2
電話：0763-22-7860
営業：1130-1400 1700-2230
休み：木曜
麺：自家製細ちぢれ麺
トッピング：水菜、チャーシュー、メンマ、半熟玉子、大葉
評価：4.5

高岡に泊まった朝、立ち食いか市場かと考えていたが、まずは、高岡でしか購入出来ない、ますの寿司の店「味の山正」でますの寿司を購入し、砺波に向かう。
走りながら、信号の流れで曲がったら偶然高岡地方卸売市場の前を通過。
思わず戻って中に入る。するといきなり食堂の文字が目に入り、迷わず店にはいる。

メニューはうどんと丼が中心でどれもお手頃な値段。
そばも出来るが50円増になる。

たまごとじうどんと半チャーハンを頼んでみる。

卵とじはきめ細かく丁寧で、氷見うどん？のツルっとした食感に良くあう。

チャーハンはチャーシューダレを使っているらしき、「味平チャーハン」ぽい。オレのストライクゾーンど真ん中である！

これは意外だったが、当たりの店の気がする。

20090321

店名：味処 はぎの
注文品：たまごとじうどん(310円)半チャーハン(400円)
場所：富山県高岡市下黒田777-75
電話：0766-21-0032
営業：0600-1400 1700-21000
休み：日祝
麺：氷見うどん
トッピング：玉子、ねぎ
評価：6.5

新潟で一日中立ち仕事をした後、すぐに高速を飛ばし富山へ。
宿泊は高岡だが、富山で晩御飯を食べるべく、270㎞の道のりを急ぐ。

目的は大衆食堂島田のオムライス！
21時までの営業なのでとにかく急ぐ。
富山インターを降りて南下、そのまま道なりに6㎞ほど走った所に「大衆食堂島田」が見える。
何とか営業中で間に合う！
3組のお客が居たが、全員食べているのはオムライス！
驚きである。店にはギャル曽根の写真や有名人のサインが飾られている。

初めて食べるので4つのSizeの中で大を選んでみる。ちなみに、並650円、特大950円、超特大1200円である。

普通のオムライスの倍以上の大きさがある。
薄く焼かれた玉子にくるまれたチキンライスは、良く食べて見るとチキンではなくポークである事に気付く。
お腹がすいていたのもあるが、一気に食べきった感がある。

並と大は持ち帰り可能で、特大と超特大はお皿を持ってくれば、お持ち帰り可能だそうだ。

糸庄のもつ煮うどんと並ぶ富山のB級グルメだね！

20090320

店名：大衆食堂 島田
注文品：オムライス大(850円)
場所：富山市上大久保5区1342
電話：076-467-1255
営業：1000-2100
休み：月曜
トッピング：玉ねぎ、ピーマン、豚肉のケチャップライス
評価：7

新潟の朝ごはんは以前も行った万代バスセンターへ。バスセンター内にある立ち食いそば屋だが、ここの名物でもあるカレーライスを朝ごはんでチョイス。
以前はそばとのハーフだったが、今回は単品で！
カレーは黄色いカレーで、保育園のカレーに似ている。
それでいてスパイシーで子供には辛すぎる可能性もある。
多くのサラリーマンが朝ごはんとして食べていくのが見える。
これも、新潟の定番かもね。

20090320

店名：万代シティバスターミナル 立喰そば
注文品：カレーライス(460円)
場所：新潟市万代1-6-1
電話：025-246-6432
営業：0600-1900
休み：1月1、2日
トッピング：のり、ねぎ
評価：6

長岡からレンタカーを借りて、この3日間は車で移動である。
柏崎での打ち合わせ後、新潟まで80㎞を一般道で向かってみる。
昼時になり何にしようか考えながら、田中角栄が作った立派な国道を走行する。
そうこうするうちに、「燕ラーメン」と言うキーワードを元に、燕市経由で新潟に向かう。

燕ラーメンとは燕三条エリアの金物などの工場への出前で力が出るように背脂をたっぷり使ったラーメンで、背脂ちゃっちゃ系の元祖と言われているとの話もちらほら。
そんな燕ラーメンの元祖系の杭州飯店に行ってみる。
ちょうどWBCの日本対キューバの中継中で、食べ終わっても店にいる人が半数はいた。
しかし、攻撃が終わった瞬間に一斉に帰って行ったのが面白かった。

出てきた中華そばは驚くほどの背脂と、極太の平麺！
きしめんより太く幅が狭い感じで不ぞろいなところがいい。
３月なのに暑いながらも、運転の疲れや連日の出張での疲れもあり、体にあう味付けである。

チャーシューと濃い目のメンマ、そして玉ねぎを使ってるのがポイントかもしれない。

また食べてみたいと思える一品だ。

20090319

店名：杭州飯店
注文品：中華そば(750円)
場所：新潟県燕市西燕49-4
電話：0256-64-3770
営業：11:00〜20:30
休み：月曜日
麺：極太平麺
トッピング：チャーシュー、メンマ、ねぎ、玉ねぎ
評価：6.5

昨日ようやく、携帯が修理から帰って来て、ようやくグルメール復活である。
誰も待っては居ないと思うが・・・

昨日までの愛知とうってかわって、今日から新潟富山の北越である。
世間の連休なんのそので、休みは日曜だけである。

朝の東京駅でモーニングをあさっていると、生蕎麦の店を見つけた。
立ち食いと違いキッチリ蕎麦屋の価格である。
天ぷらそばを食べたかったが朝から880円はちょっと高い。
モーニングセットでもお値打ちな「ひじきご飯セット500円」にする。
ヒジキとごまとあられのかやくご飯、三つ葉とねぎの半かけそばとお新香のセットで、そばは透き通るような更科。
本来はせいろが良いのだが、花粉症の鼻を少しでも通したいのでかけそばにした。

そばのクオリティは高いが、周りは普通。あとエキナカの割には高いかな？

20090319

店名：生蕎麦 いろり庵 丸の内店
注文品：かやくご飯セット(500円)
場所：千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅南コンコース

電話：03-3201-1608
営業：0630-2230
休み：
麺：更科
トッピング：かやくご飯、おしんこ
評価：5.5

名古屋に行く機会が多くても、なかなかレンタカーで廻る事はなかった。
たまたま、機器の回収と、豊橋往復をする事になり、神宮前で車を借りる。

最初に向かったのは、名古屋の担々麺の名店と名高い「だんだん亭」
店の前のスーパーに車を停めて店に近づくと、どうも開く雰囲気がない。
同じ様に諦めて帰るサラリーマンが何組も・・・
気まぐれで休むと言う噂は本当らしい。

仕事の時間の関係もあり、あまり遠くには行けないので、今池の台湾ラーメンにしようかと今池に向かう。
ふと、「焼きとんかつ」の事を思い出し、目的地をキッチンたいらに変更！

ランチはセットメニューが中心だ、ハンバーグも気になりAセットにする。
焼きとんかつは、注文してから、揚げるのではなく、フライパンで焼き始める。
カウンターから見る光景は、とんかつ屋ではなく、洋食屋である。

出てきた焼きとんかつは、サクサクって言うよりザクザクって感じ。
ポークソティーに衣を付けた感じかな？

ネーミングは別に、こうゆう洋食あるよな〜って感じ
20090317

店名：焼とんかつ キッチンたいら
注文品：Aセット〜ハンバーグ＋焼かつ（880円）
場所：名古屋市千種区今池5-8-9
電話：052-731-4555
営業：11:30〜14:00、17:30〜21:30
休み：月曜、第3日曜
トッピング：カレースパ、キャベツ、赤出汁、おしんこ、
評価：5

青森に行く度に狙っていてなかなか食べる事が出来ていない「黒石焼きそば」
三度目の正直と青森市内の「妙光」に行ってみた。

プレハブ造りの小さな店だが、黒石やきそばを青森市内で唯一提供してくれる店である。

焼きそばとご飯は邪道だと思っているが、つゆやきそばには、ご飯が合いそうなイメージを持ったのでセットにする。

出てきたつゆやきそばは、ソースの香りが漂い、匂いは焼きそばである。
しかし、丼にはつゆがたっぷり。
おそるおそる口に運ぶと、「イケル！」

焼きそばだけど、ちょっと違う。
食べ続ければ続ける程、焼きそば味だ！
家で作ってみようっと。

20090311

店名：妙光 二号店
注文品：つゆやきそばセット（700円）
場所：青森県青森市中佃3-4-7
電話：017-743-3993
営業：11:00〜15:00、16:30〜19:30
休み：不定休
麺：平麺
トッピング：キャベツ・玉ねぎ・もやし・豚肉・あげだま・ねぎ・ニンジン・ピーマン
評価：6.5

１年ぶりのスキーで、全く同じ白馬コルチナ国際で滑る。
天気は昨年同様無風の快晴だが、雪がない。
雪質が去年に比べて断然悪く、ザラメっている。
ブーツが合わないので去年同様足が痛い。早く買い換えなければ・・・

さて、お昼は定番の２階レストランでカレー。
コルチナの良いところは、リフト券と食事券1000円そして温泉入浴券が付いて
3800円！！の格安で済むところである。

これほど安くて設備が良いところはなかなかないかな？

と言ってもカレーは普通、可もなく不可もなく。
SKIのランチはカレーか豚汁って決まっているからね！

20090301

店名：レストラン　アルプス
注文品：カレー(900円)
場所：北安曇郡小谷村千国乙１２８６０-１　ホテルグリーンプラザ白馬　本館 2F
電話：0261-82-2236
営業：7：00〜9：00　18：00〜21：00
トッピング：玉ねぎ、にんじん、豚肉
評価：4

深山で人気の激辛メニューがあったので、一つ注文してみた。
その名も「激辛地獄豆腐」
名前だけでかなりインパクトがある！

出てきた豆腐は一味唐辛子をメインに少しキムチ味を効かせた冷や奴。
激辛メニューではあるが、豆腐でかなり和らぐため、食べやすいメニューである。

寒い冬にはカプサイシンを採って暖まるのが一番だね！

20090228

店名：炭火焼肉 深山 白馬本店
注文品：激辛地獄豆腐(472円)
場所：長野県北安曇郡白馬村北城5612-3
電話：0261-72-6309
営業：1700-2300
休み：月曜日
評価：4

1年ぶりのスキーをしに、また白馬に来ました。

前回はイタリアンでしたが、今回は焼肉！
スキーヤ〜が集う店らしく、常に満席で賑わっているお店で、中目黒に支店があるらしい。

焼肉は上ハラミで９００円しない。
山奥のこんな場所だから出せる値段だと思う。
肉質もよく、東京で食べたらかなり高い気がする（後で中目黒店のメニューを見てびっくり！上ハラミ小皿1,800円！だって！）
炭火で普通にうまいうまいとホルモンや豚トロなどと一緒にガツガツ食べながらビールを飲む！

運転した後のビールがまたうまい！

６人で焼肉とビールとご飯を食べて14,000円を切るって安いよね！
人気があって当たり前だね！

20090228

店名：炭火焼肉 深山 白馬本店
注文品：上ハラミ(892円)
場所：長野県北安曇郡白馬村北城5612-3
電話：0261-72-6309
営業：1700-2300
休み：月曜日
評価：7

5年ぶりと言えば当たり前の事だが、免許の更新の為、半休を取って二俣川の免許センターで違反講習を2時間みっちり受けて、雪混じりの横浜を最新のIC免許証を持って移動する。
道路交通法の改定により、普通免許証が中型免許証になっても今まで通り8トン車までしか運転出来ないのだから、意味があるのかどうかが問題の気がする。

午後からの打ち合わせに最も近いららぽーと横浜で、ランチを取る。
ららぽーと横浜のフードコートは他とは一味違い、最初に集合レジで各店のメニューの中から注文購入して席に着いて待つシステム。
和洋中伊なんでもあるレストランの中から、横浜中華街にある梅蘭のやきそばをチョイスする。
10〜20年前は中華街で梅蘭新館で食べていたやきそばが、こんなフードコートで食べられるだけで画期的だと思う。
最近では、渋谷に支店が出来たのに驚いていたが、六本木ヒルズ、ゲートシティ大崎、イーアスつくばとどんどん店舗が増えている！
梅蘭やきそばは、炒麺の中に餡が入っている特殊な焼きそばで、卵コーティングされているのも見逃せない。
焼かれたそば面に箸をブスリと刺して箸で割ると、玉ねぎ、もやし、ニラ、豚肉の餡がトロリと出てくる。
それを一緒に口に運ぶ。
麺のパリパリ感と餡のトロミが口のなかでフュージョンする。
本店より、脂っこさはあったが、中華街に行かずに食べる事が出来るのは嬉しいね！

20090227

店名：梅蘭 ららぽーと横浜店
注文品：梅蘭やきそば(900円)
場所：横浜市都筑区池辺町4035-1
電話：045-414-1928
営業：1100-2200
休み：ららぽーと横浜店に準ずる
麺：細麺
トッピング：玉ねぎ、もやし、ニラ、豚肉の餡
評価：7

富山の朝ごはんを食べに、中央卸売市場に潜入した。
市場内にいくつかの食堂があったが、その中の一つ魚市食堂に入ってみる。

いくつかのメニューが並ぶが最終的に選んだのがカレー。

じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、牛肉のカレーでトロリとした日本式カレー。
見た目でもボリューム満点と判るほど。やはり、市場で働く人達のお腹を満たすには必要な量だと思う。

注文後何気なく聴かれた「お客さん、豚汁にします？粕汁にします？」の問いに粕汁を選んだのだが、お会計時に700円になりますって！
粕汁ってカレーに付いてくるやつじゃないんかい！

びっくりしてしまい、言葉も出なかった。

20090224

店名：魚市食堂
注文品：カレー(550円)
場所：富山県富山市掛尾町500 富山中央卸売市場内
電話：076-495-2066
営業：630-1800
休み：市場休業日
トッピング：粕汁(200円)
評価：5

富山のB級グルメと一般的に言えば、“ブラックラーメン”である。
スープが黒いから、ブラックラーメンと呼ばれているらしいが、もともとは、労働者が塩分を多くとるために濃く作ったらしい。

富山でつまらない居酒屋で晩酌をした後、〆のラーメンとして、大喜の駅前店に足を運んだ。
小・大・特大とあるが、小が並である。
出てきたラーメンは、チャーシューの上にメンマが乗り、ねぎが濃さを和らげるように添えられている。
食べ初めて気がついたのだが、いくら食べてもチャーシューが減らない。本当に減らない。
麺を食べ終わっても底の方にチャーシューがゴロゴロしている。
すごいと思いつつ、店の食べ方案内を見てみると。
大喜の中華そば（チャーシュー麺）と書いてある。つまり、標準でチャーシュー麺である驚きがそこにあった。
前に来たお店より、断然駅前店の方が良いと判った。
20090223

店名：西町 大喜 駅前店
注文品：中華そば小(700円)
場所：富山市新富町1-3-8
電話：076-444-6887
営業：1130-2200
休み：日
麺：ストレート太麺
トッピング：メンマ、チャーシュー、ねぎ
評価：6

月曜の朝から富山である。
東京と同じく雨の朝である。

富山のヤミツキグルメといえば「糸庄」の“もつ煮込みうどん”である。
これを食べるために来たと言っても過言ではない。
グツグツ煮立った土鍋に、もつ・かまぼこ・海老天・ねぎ・えのきで覆われたうどんが現れる。
やわらかいもつとピリ辛のスープ。
やめられないね。

富山に来たら、これを食べないで何を食べるというぐらいお勧めだね！

20090223

店名：糸庄
注文品：もつ煮込みうどん(790円)
場所：富山市太郎丸本町1丁目7-6
電話：076-425-5581
営業：11:30〜23:30
休み：火曜
麺：平うどん
トッピング：もつ、かまぼこ、ねぎ、えび天、えのきだけ
評価：8

二週連続で岐阜の瑞浪に来る事になった。
ちなみに、瑞浪ってどこか判らない人の為に、イメージしてもらいやすいのが、中央道を長野から名古屋に向かって入って、恵那、中津川の先って感じ。
名古屋から行くと多治見の次の次って位置。
判るかな？

前日の試験後、瑞浪に移動したのだが、10時を過ぎるとまったく開いているお店がなく、食べ物を探しにうろついたが結局コンビニでビールと今朝のスナックチョコパンを買っておしまい。
やっとありつける食事である。

前回と同じ店では芸がないので、違う店に来てみた。総本家しなとらって、何となくチェーン店ぽい作り、今流行りのフードコーディネーター系の店がまえ、メニュー構成である。
メインはしなとらラーメンらしいが、味噌、醤油、塩、とんこつ、キムチと何でもござれである。
そんな中、どうせならと台湾らーめんをチョイス。
この店は辛さの調整はしてくれないみたいだが、テーブルのヤンニンジャンで辛くしてってある。

出てきた台湾らーめんは、あっさりスープの中に酸味が混ざった辛さ。プラス、スープの油膜で熱い！
すみれ系の熱さである。

ちぢれ麺に油が絡み麺を食べるだけで熱い。
ランチサービスで付いて来た高菜ごはんが熱いスープにあって良く進む。
ヤンニンジャンを全て入れたがそんなに辛くなくまぁまぁかな？
前回の来らいの方が美味しいね。
どちらも、わざわざ行く店ではないが・・・
参考までに。

20090219

店名：総本家 しなとら 一色店
注文品：台湾らーめん(650円)
場所：岐阜県瑞浪市一色町5-12-1
電話：0572-67-0950
営業：1100-2400 土曜1100-2600
休み：
麺：ちぢれ麺
トッピング：ニラ、辛味ひき肉
評価：4

松山空港内にある立ち食いうどん。
前回は朝一番で開店しておらず食べる事が出来なかったが、今回は帰りの飛行機に少し余裕があるので酔ってみた。

自動券売機でチケットを購入し、カウンターで渡す。
その後、うどんを茹でると同時にじゃこ天をあげなおしている。
出てきたじゃこ天うどんは、２切れの熱々じゃこ天がのって、ネギとかまぼこが脇を固める。

うどんは茹であげのうどん。
コシは足りないが、昼の鍋焼きよりはある。

じゃこ天とだしの熱さが旨味を増している。

松山空港で食べるなら良いが、ＪＲ松山駅の立ち食いうどんの方がはるかに美味しいかな？

20090217

店名：うどん処 坊ちゃん亭
注文品：じゃこ天うどん(490円)
場所：愛媛県松山市南吉田町2731番地 松山空港内１階
電話： 089-971-5776
営業： 9：00〜19：00
休み：
麺：茹であげうどん
トッピング：ねぎ、じゃこ天、かまぼこ
評価：5

鍋焼きうどんを食べた後、タクシーを探しにアーケード街を出ようとすると、気になる趣のあるパン屋を見つけた。
一度は通り過ぎたのだが、気になって寄ってみた。
昭和25年創業の皇室御用達のパン屋と書いてある。
食べたばかりだが、小腹に入りそうなあげパンを購入。
隣のドーナツ90円や甘食100円も気になったのだが、ココは我慢。

あげぱんはドーナツ状でふわふわした生地に砂糖をまぶしたほどよい甘みがいい。
食べ終わった後に、もっと買っておけば良かったとちょっと後悔。
次回は色々食べしてみたいね。

20090217

店名：三葉屋
注文品：あげぱん(100円)
場所：松山市湊町3-5-25
電話：089-921-1616
営業：8:00〜19:00
休み：日曜
評価：6

2月も半分を過ぎ、出張生活はまだまだ続きそうである。
朝の羽田空港では北海道地方が吹雪で引き返す可能性をしていたが、松山は大丈夫だろうか？
松山に着くと快晴で気持ち良いぐらいだが、かなり気温が低い。
午前中の打ち合わせの後、電車で松山市駅まで移動。アーケードをちょっと歩き、突き当たり近くの路地を入った所にお目当ての店「ことり」が見えた。
店はテーブルと座敷で、テーブルがいっぱいだった為、座敷に案内され、荷物を置いて、メニューを探しながら座る。
メニューには「鍋焼きうど460円といなり260円」しかない。
おばちゃんに注文しょうと、呼ぶつもりが、もう鍋焼きうどんを手に持って来ている！
メニューが1つしかないので、注文しなくても出てくるシステムらしい！
びっくりした。
「いなりもね。はい、700円」ってその後すぐに持ってきてくれ、料金も一緒に支払う。
アルミ蓋を開けると、シンプルなおダシのかおりがする。
細切りした油揚げと牛肉、ねぎ、なるとなどがトッピングされ、うどんは平らな太麺でコシはそんなに強くない。
付け合わせたおいなりをほうばりながら、ダシを飲む。何とも言えない充実感である。

駅からちょっと歩くがまた来てみたいと思わせる店だった。

20090217

店名：鍋焼うどん ことり
注文品：鍋焼うどん(460円)
場所：松山市湊町3-7-2
電話：089-921-3003
営業：1000-1730
休み：水曜
麺：平太麺
トッピング：油揚げ、牛肉、ねぎ、なると、玉子かまこ
評価：7

出張で仙台、盛岡を往復し、偶然、大学の追いコンと重なり、流れで17年ぶりに出席することになり、騒いでいるうちに、誕生日を迎えていた。
誕生日最初の食事は何時もと変わらない立ち食いそばである。
新幹線で帰る前に、腹ごしらえとして、仙台駅構内にある杜にはいる。

いつも、かき揚げそばでは芸がないかな？と考え、変わりメニューを頼んでみた。
人気No.2メニューの鶏から揚げそばってのを頼んでみる。
出てきたのは大きなモモ肉の唐揚げ2個が入ったそば。唐揚げは甘くあじつけられレモングラスでさっぱりとした香りも同時に楽しめる。
そばとの相性も悪くなく、意外に美味しい。

人気No.2になるのも納得出来るね。

20090215

店名：立ち食いそば処 杜
注文品：鶏から揚げそば(360円)
場所：仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅2F改札内外
電話：
営業：0630-2300
休み：
麺：5割そば？
トッピング：鶏のから揚げ、ねぎ
評価：6

最近盛岡駅近辺のお土産のイチオシのように並んでいる冷麺缶。
先日購入したのだが、知人にプレゼントしたので、食べな買ったが、盛岡から仙台へ移動する、繋ぎに初体験してみる。
盛岡の老舗製麺店、吉清水製麺が監修して作られた冷麺缶。
開けた瞬間、缶詰の防腐剤の臭いで、一瞬引く、次に麺を口に運んで、コシの無さにガッカリする。
こんな物をあげてしまった事を後悔する。

食べて行くうちにおかしい？と思いよくよく缶を見ると、「こんにゃく加工品」と書いてある
なるほど。納得。
そうおもうと、こんなものだと納得出来る。

20090214

製造：岩手缶詰
商品：盛岡冷麺缶激辛(330円)
購入場所：JR盛岡駅
電話：019-659-0283
麺：こんにゃく
トッピング：うずらの卵、豚肉、ごま
評価：3

岐阜の朝ごはんは名古屋駅のあんぱんやで購入したクリームチーズパンだったので、カメラと三脚を担いで午前中動き回ると結構お腹がすく。
現場のすぐそばに「台湾ラーメン」の看板が見え、気になって仕方がなかった。
ランチは満場一致で台湾ラーメンへ。
店はテーブル3つとL字のカウンターで台湾ラーメンは、醤油・みそ・塩の3種類から選べる。また、辛さも1〜13段階あると言う。
上司二人が、普通の台湾ラーメン醤油を注文。
こっちはみその13辛を頼むと、店員に驚かれ、店のお客にも小声で「13辛だって！」と驚かれ。
そのお客が店のマスターらしき人に「13辛って、食べる人居るの？」って聞いていた。マスターは「今まで2人くらいかな〜」と言ってるし。
こっちはたいしたことないと踏んでいるのだが。

先に、普通の台湾ラーメンが出て来たが見た目薄醤油のスープにしか見えず、こっちとしたら、「そんなの台湾ラーメンじゃないよ！」って心のなかで言っていた。

台湾ラーメンみそ13辛は、見た目、味仙の台湾ラーメン。ニラとねぎと辛味挽き肉。
麺はちぢれ麺でスープに絡む。辛さも、味仙よりちょっと辛いぐらい。
13辛でこれなら、50辛まで大丈夫だなぁって思った。
普通の台湾ラーメンはイマイチだったらしいが、13辛のみそは満足出来た。
今度来る機会があれば、20とか30って頼んでみようかな〜

20090212

店名：台湾ラーメン らい来
注文品：台湾ラーメンみそ13辛(630円)
場所：岐阜県瑞浪市小田町1009-3
電話：0572-67-0283
営業：1130-1400 1730-2100
休み：水曜、第4木曜
麺：ちぢれ麺
トッピング：ニラ、もやし、ねぎ、挽き肉
評価：6.5

祝日なのに出張である。
岐阜の瑞浪って中仙道沿いにある街へ前のりで行く事に。サッカーのW杯予選のオーストラリア戦もそこで見る事に。
3年前、ドイツのカイザースラウテルンのスタジアムで味わった屈辱を思い出させるように、何度もあのシーンが放送されるのを見て、スタジアムにいたオーストラリア人サポーターの喜びが地鳴りとなり揺れていた感触と呆然と立ち尽くし、ピッチを見ていた自分を思い出す。

そんな事より、誰もが知ってる崎陽軒のシュウマイは赤い袋だよね。
その崎陽軒のシュウマイに白い包装の特製があるのは知っているだろうか？
今回、その特製シウマイをホームでビールと共に購入し、700系のぞみでいただいた！

赤と白の違いは、素材らしい。
白はオホーツク海で育った帆立貝柱と厳選された国産豚肉を、塩、胡椒、砂糖のみで味付けし、と書いてある。

実際、シウマイ自体がぷりぷりしていて、中華街で食べる焼売のようである。

醤油さしも陶器製で赤とは全く別格である印象を残す。
さすが、崎陽軒って感じである。

20090211

店名：崎陽軒
注文品：特製シウマイ(6ヶ680円)
場所：新横浜駅新幹線ホーム
製造場所:横浜市都筑区川向町675-1
電話：045-472-5611
評価：7

新潟の〆は、ある意味行きつけであり、定番になって来ている「小嶋屋」である。

それも、これしか食べてないんじゃないか？ってぐらいのいつものカレーセット。
海藻をねりこんだへぎそばとこしひかりのご飯にチキンカレー。サラダまで付いて来る。
へぎそばをわさびで食べても良いが、からしをめんつゆに入れて食べるのも美味しい！意外な組み合わせなのだが、あなどれない！

チキンカレーは、新潟名産こしひかりを使用したツヤツヤごはん。
玉ねぎで丁寧に甘味を採ったカレールーとの相性は抜群だね。

新潟定番からなかなか抜け出せない！

20090206

店名：越後長岡 小嶋屋 CoCoLo本館店
注文品：カレーセット(1260円)
場所：新潟市中央区花園1-1-1 新潟駅ビルCoCoLo本館
電話：025-243-7707
営業：0900-2000
休み：無休
麺：へぎそば
トッピング：サラダ、らっきょう、福神漬け
評価：7

新潟の朝は雪で新潟らしいな〜って思っていたら、すぐに晴れて、らしくない天気に戻った。
駅の立ち食いで朝ごはん。シンプルにかき揚げそばを頼み、店揚げでないかき揚げだなぁ〜って思いながら、作るのを見ていた。
出てきたそばは、黒い田舎そばでオレの好きなタイプ。自家製麺らしく、太さが違う。

店揚げではないかき揚げは特に期待をしていなかったのだが、食べてみてびっくり「いか？」
いかが入っている。
またよく見ると、「えびだ！」この値段でいかや小海老が入っているかき揚げは珍しい！
期待していなかっただけに評価は高いね！

20090206

店名：やなぎ庵
注文品：かき揚げそば(430円)
場所：新潟市中央区花園1-1-1
電話：025-249-2090
営業：0630-2230日祝0630-2100
休み：
麺：田舎そば
トッピング：ワカメ、ねぎ、いか・えび・玉ねぎ・にんじん・春菊のかき揚げ
評価：6.5

盛岡からスタートした今日の旅の〆は、新潟。
秋田から特急いなほで悲しみ本線日本海を南下すること3時間半。
冬の新潟は雨模様だった。
ホテルにチェックインしたあと、繁華街古町に向かいそこで待っていたのは、昔の会社の後輩H。
関西から単身赴任している彼のオススメの店、古里にはいる。

生ビールで乾杯
(^^)／▽☆▽＼(^^)
したあと、彼のオススメ「カレー煮込み」を頂く。
大根、こんにゃく、もつ、牛肉、ねぎ、ごぼう、にんじんと具沢山でピリッと辛いカレーの味が食欲をそそる。
ついつい「ごはん！」って、言いたくなる。
単身で野菜を採るには手っ取り早いおつまみである事に間違いない。

ちなみに、辛味が足りず、一味をぶっかけたのもまぎれもない事実である。

20090205

店名：居酒屋 古里
注文品：スタミナカレー煮込み(380円)
場所：新潟市古町5-584
電話：025-228-5089
営業：1700-2400
休み：無休
トッピング：大根、こんにゃく、もつ、牛肉、ねぎ、ごぼう、にんじん
評価：6

朝一の新幹線で角館へ行き打ち合わせ終了後、秋田に入る。
午後一からの打ち合わせのため、早めのランチ。
秋田駅前に目欲しい店がないので、またまた、西武の地下にある稲庭うどん店へ。

稲庭うどんもメジャーになり、いたるところで食べる事が出来るようになり、有り難みがなくなって来てるかもしれない。
そこで変わり系の肉味噌うどんにしてみた。

盛岡じゃじゃめんを意識した盛り具合いと肉味噌の甘辛さが意識をしてるといなめない。
稲庭うどんはキッチリ越しもあり、さすがに老舗の感を出しているが、この肉味噌には、冷たいうどんではなく、温かいうどんの方がもっと美味しいのではないか？と思う。
こだわりから抜け出せない事が、味を落とす事もある。

20090205

店名：七代佐藤養助 秋田店
注文品：肉味噌うどん(980円)
場所：秋田市中通2-6-1 本金西武B1
電話：018-834-1720
営業：1100-2100
休み：不定休
麺：稲庭うどん
トッピング：肉みそ、白髪ねぎ、糸とうがらし、いぶりがっこ
評価：5

うし亭のもうひとつの名物「ネギそば」。
全てのメニューをセットにすると、半ネギそばを付ける事が出来る。
それだけ、力が入るメニューである。

シンプルな中華そばにネギの辛子合えが添えてある、これまたシンプルなネギそばである。

文句がつけようがないぐらい、シンプルだが、味がいい。
リピート率が高い商品があると、やはり店は強いね。
個人的には、細切りチャーシューを合えてくれるともっとポイントが高いんだけどね！

20090204

店名：うし亭 門店
注文品：塩辛丼セットのネギそば
場所：盛岡市門2-18-5
電話：019-652-7570
営業：1100-2300
休み：無休
麺：細ちぢれ麺
トッピング：ねぎ辛子合え、ねぎ
評価：6

気仙沼から盛岡にもどり、晩御飯は中高一緒の親友と飯を食べに行く。
最初、津志田の二幸にとんかつを食べに向かうも20時をまわるともう店は真っ暗で閉店していた。
ポジティブに次の店、うし亭に行く。
市内のど真ん中にあった「うし亭」がこんな所に支店を出しているとは知らなかった！

うし亭で食べた塩辛丼をモチーフに良い塩辛が手に入ると自宅で塩辛丼を作って食べる生活を学生時代からやっていた。
今回はうし亭の二大名物が一度に味わえる、「塩辛丼セット1000円」を注文し、10年ぶりぐらいの塩辛丼とネギそばを楽しみたいと思った！
出てきた塩辛丼は、本店と支店の違いなのが、味が改良されたのが、記憶していたのとちょっと違った。
自分が記憶して作ってたのは、温かいごはんに塩辛を盛り、海苔を周りに振りかけ、最後に、わさびを塩辛の上に乗せて完成！それが、目の前にある塩辛丼は、ご飯の上に細切りしたきゅうり、その上に塩辛と大量の海苔の雪を散りばめられたもの。わさびはついていない。
その塩辛丼を混ぜて食べて下さいと書いてある。
大分食べ方が違ってきている。
味もきゅうりを入れる事により、食感に変化ができたが、わさびがない分、風味が足りない感じがした。
塩辛の質を上げ、おろしたてわさびを使ったら最高に美味しくなりそうな感じをうけた。
家でやってみようっと！

20090204

店名：うし亭 門店
注文品：塩辛丼セット(1000円)
場所：盛岡市門2-18-5
電話：019-652-7570
営業：1100-2300
休み：無休
評価：5.5

気仙沼に来たら一度は食べてみたいのが、「ふかひれラーメン」だと思う。
以前行った新京本郷店に一度入ったら、「ふかひれラーメン２５００円」の文字を見てそそくさと退散。
ランチに２５００円は使えない。
リアスミュージアムの海の市で、いつもの北かつまぐろ屋に向かう。
今日は、海の市が休みで、いつもの混雑がない。ふと見るとまぐろ屋の隣に「ふかひれ・や」があったことを思い出し、店の前のメニューを見る。
「姿煮ふかひれラーメン１５００円」「ふかひれワンタンメン１３００円」ってある。

普通のふかひれラーメンじゃ面白くないから、ふかひれワンタンメンを食べに入る。

まぁ、実際食べると、ラーメンのレベルが低ければ、結局は一緒だと気がついた。ふかひれを目的にするなら満足度は高いんだけどね。

20090204

店名：ふかひれ・や
注文品：ふかひれワンタンメン(1300円)
場所：気仙沼市魚市場前7-13 海の市2F
電話：0226-24-7033
営業：1100-2200
休み：無休
麺：細ちぢれ麺
トッピング：フカヒレ、ワンタン、チャーシュー、ねぎ、メンマ、ほうれん草、のり、かいわれ、たまご
評価：5

東京から郡山→盛岡と移動し、当日中に気仙沼に入る。
最近気仙沼では、ふかひれだけでなく、ホルモンが注目されている。
「気仙沼ホルモン」とは・・・
３つの要素があります。まず第１に、生の豚ホルモンであること。第２に、味付けが味噌にんにくベースであること。そして第３に、千切りキャベツにウスターソースをからめて食べること。基本はこの３つをもって“気仙沼ホルモン”いうらしい。
気仙沼では、ホルモンは食べ方とおいしさが分からず、食べられてはいなかったようですが、約５０年前、市内の精肉店の社長が韓国の人から味付けを教わったものが気仙沼ホルモンの味の基本となり、現在の味噌にんにくの味付けになったそうです。
そんな気仙沼ホルモンをつまみにしに、行ったのが「ホルモン道場」。

唐辛子味噌にんにくに漬けられたホルモンを、炭火の七輪で焼く。
サービスでレバーが3枚ついてきた。
ボリュームもありビールにも会う。ただ、にんにくが強すぎて、明日の仕事が不安になってしまう。週末に食べるのがベストみたい。

20090203

店名：ホルモン道場
注文品：ホルモン(450円)
場所：宮城県気仙沼市弁天町1-2-7
電話：0226-22-0830
営業：16:30〜21:30
休み：日
評価：4.0

矢幅での打ち合わせが終わり、上司の新幹線までの時間の空きもあったので、前回、じゃじゃは食べたものの、駅の地下じゃ食べた気がしなかったので、白龍に立ち寄った。

今では観光客もつめよる有名店になってしまったが、やっぱり安心してしまう。
普通ちーたんで未だに500円で食べられるんだから、やっぱり病み付きになるよね。
今回の味は、麺の茹で具合いがイマイチの感じがした。
良く見ると店員が若い兄ちゃん3人でやっていて、麺が出て来たあたりに、昔からいるおばちゃんが現れた。じゃじゃもやっぱり茹で方が違うだけで味が大きく変わってしまうね。

今日は節分で落花生がサービスで食べ放題だったのが嬉しかった！

20090203

店名：白龍(パイロン)
注文品：じゃじゃめん(500円)
場所：盛岡市内丸5-15
電話：019-624-2247
営業：1130-2000
休み：日
麺：じゃじゃめん
トッピング：肉みそ、きゅうり、ねぎ、しょうが、紅しょうが
評価：7.0

一度同行者をはがくれに連れて行ったら、梅田でランチをするたびに、はがくれをリクエストされる。
きじょうゆとぶっかけばかりじゃ芸がないので、期待も込めて、かまたまにしてみた。
はがくれレベルのうどん屋のかまたまはどんだけ美味しいのか、期待してしまう。
茹で上げたてのうどんに自分で玉子を割って乗せる。熱々のうちに、醤油と一緒に混ぜこねくりまわす。
白身がうどんの熱さで透明から白くなるのが理想なのだが、あまりならない。
ネギとゴマをぶっかけて食べる！

？？？何時ものはがくれと何か違う。
まず、かまたまはうどんが熱いうちに玉子を混ぜないと行けないが、ここのは、玉子を割る動作がある分、冷めてしまって、玉子の絡みが悪い。
また、きじょうゆやぶっかけのようなコシの強さがにぶっている。
うどんは冷水で冷やす事により麺がしまるのだが、冷やしていない分、絞まりがない。やはり、はがくれは「きじょうゆうどん」が一番だ！

20090127

店名：梅田 はがくれ
注文品：かまたま定食ダブル(900円)
場所：大阪市北区梅田1-1 大阪駅前第3ビルB2
電話：06-6341-1409
営業：1100-1445 1700-1945
土曜祝日1100-1430
休み：日曜
麺：讃岐系の手打ちうどん
トッピング：生卵、ねぎ、胡麻、かやくご飯
評価：5

仙台の駅前には昔からある、仙台朝市って言う商店街がある、その中程にコロッケ専門店があり、20年前の学生時代から買い食い揚げたてコロッケを実践していた。
そのなつかしさを思い出し、久しぶりに食べてみた。当時は30円か40円ぐらいだったコロッケも63円になり、倍ぐらいになっているが、それでも安い方だと思う。

たった今揚げたられた、じゃがじゃがコロッケとカニクリームコロッケを歩きながらホクホクしなから食べる。
これがいいんだよね！

20090128

店名：ころっけや(齋藤惣菜店)
注文品：じゃがじゃがコロッケ(63円)カニクリーム(63円)
場所：仙台市青葉区中央4-3-27
電話：022-267-1569
営業：0930-1800
休み：日祝
評価：5.5

平戸の特産に「うちわえび」ってのがある。
見た目でびっくりの団扇のかたちをした海老である。刺身で食べると伊勢海老のような味で、ダシが良く出ると地元で人気の食材を味噌汁で頂いた。

伊勢海老より一回り小さなうちわえびが一杯まるごと味噌汁に入っている。
身がプルンと外れ、引き締まった海老の身は、カニにも似た感じがする。
言われる通り、汁を頂くと、うちわえびの旨味が全て汁に入っているかのような旨味がある。

うちわえび一杯丸々入って680円は安いと思った！

20090119

店名：いけす居食家　大徳利
注文品：うちわえび汁（680円)
場所：長崎県平戸市木引田町429
電話：0950-22-3180
営業：11:00〜14:00　17:00〜21:00
休み：第一・第三火曜日
評価：6.5

長崎の平戸に初めて泊まることになった。
以前から、平戸の刺身はうまい！と聞いていたが、ようやく味わえる機会ができた。地元の社長の案内で来たのが「いけす居食家　大徳利」。
アジの刺身やひらめの刺身と一緒に出てきたのが、この「ひらす」の刺身。
ひらすって何ですか？って伺うと、「ぶりのすごくいいやつ」って。
ひらまさらしい。

東北北海道の魚は、脂が乗っていておいしいのだが、こちら玄界灘の魚は本当に身が締まっている！
このしまりは、東京では味わえないうまさである。
こればかりはこっちにこないと食べれない！
平戸で刺身！もし、機会があれば食べて欲しいね！

20090119

店名：いけす居食家　大徳利
注文品：ひらす刺身
場所：長崎県平戸市木引田町429
電話：0950-22-3180
営業：11:00〜14:00　17:00〜21:00
休み：第一・第三火曜日
評価：7

九州を回る出張で、飛行機の値段を考えると福岡空港往復が格安で便利である。
福岡から長崎の平戸に向かう通り道に佐世保がある。
佐世保といえば「佐世保バーガー」である。3時のおやつ代わりに4年ぶりにヒカリに立ち寄った。
さすがにおやつなのでジャンボは頼めないが、せっかくなのでスペシャルを注文。

やわらかいバンズを鉄板で焼き、パテ・玉子・チーズ・ベーコン・たまねぎ・トマト・レタスをかせねて出てくるスペシャルバーガーを少しつぶして食べるのが佐世保バーガー流。
バンズの柔らかさに焼いたカリカリ感が自家製のパテがジューシーですべての食材にマッチしている。
佐世保に来たら、やっぱりヒカリだね。

20090119

店名：ハンバーガーショップ ヒカリ
注文品：スペシャルバーガー(490円)
場所：長崎県佐世保市矢岳町1-1
電話：0956-25-6685
営業：10:00〜20:45
休み：第1・3・5日曜
トッピング：パテ、玉子、チーズ、たまねぎ、ベーコン、トマト、レタス
評価：7

盛岡以外にじゃじゃめんを名物にしている店が岡山の駅前にあるとその上激辛と聞いたら黙っていられない！
広島に行く前に食べないといかん！

岡山の駅前にビックカメラがあり、その裏路地にある小さな中華屋、華光軒。
おじちゃんとおばちゃんのふたりで切り盛りしている岡山の繁盛店らしい。
店にはたくさんのメニューがあったが迷わず、じやじやめんを注文。
すると、おじちゃんが辛さは？って聞いて来たので10と言いたかったが、遠慮して7と伝える。
その後、違うサラリーマンが同じ物を頼み、辛さを聞かれると、悩みおじちゃんがサンプルの辛さを出していた。なんだよ、試食出来るんだ！

出てきた、7辛のじやじやめんを皆が覗きこんでいるのが判る。
「あけっ〜」って小声が聞こえてくる。
真っ赤な海の中を掘り出し、麺をすすってみる。
唐辛子を中心とした辛味が、もやしやきゅうりと食べる事により、緩和される感じ、盛岡冷麺に通じるところがある。
じゃじゃなので、ちゃんと麺と肉みそを混ぜてどんどん口に運び完食！！
店のおばちゃんに大丈夫だった？って聞かれたが、全然大丈夫ですよって応えると、横でおじちゃんが、食べ方見ていて大丈夫だと思った！ってお墨付きをいただいちゃいました。

盛岡のじゃじゃとは全くの別物で広島つけ麺に辛さも麺も似ている。じやじやめんでした。

20090116

店名：華光軒
注文品：じやじやめん(800円+200円)辛味増
場所：岡山市駅前町1-1-11
電話：086-222-8239
営業：1200-1915
休み：不定休
麺：細ストレート麺
トッピング：もやし、きゅうり、白髪ねぎ、肉みそ(玉ねぎ、豚挽き肉、赤唐辛子、青唐辛子)
評価：7

岡山にはお気に入りの地ビールがある。
地ビールブームの以前から、作られていた地ビール「独歩」
岡山に来ると必ずと言って良いほど間違いなく飲む。
今回は、ピルスナー・デュンケル・シュバッツの3種類を購入し、部屋でいただく。
麦芽とホップだけで作った本物の味。風味を大切にしているため、やはり瓶がおいしい。

サッパリとしたピルスナー、濃厚なデュンケル、こくの高いシュバッツ。どれを飲んでも一級品である。
一度試して欲しい地ビールである。

20090115

品名：独歩
製造：宮下酒造
場所：岡山市西川原184
評価：8

岡山の朝ごはんは、ホテルの近くにあった定食屋のうどん。
近くに小さな一番があり、市場で働く人々の食堂になっている様子。

基本的にはセルフ方式のオカズチョイス。なので、メニューにうどんは1種類。わかめとねぎに天かすがつく。
ゆずの香りが心地よく、うどんを引き立たせている。うどんは冷凍みたいだが、手打ちでコシがある。
瀬戸内エリアのうどんにハズレは少ないね。

20090116

店名：橋本屋
注文品：うどん(320円)
場所：岡山市野田屋町1-2-2
電話：086-223-1987
営業：7：00〜16：00
休み：日曜・祝日
麺：冷凍手打ちうどん
トッピング：わかめ、ねぎ、天かす、ゆず皮
評価：5

昨日、東京から岐阜の可児→瑞浪と移動して名古屋に泊まるも、ちゃんとしたものを食べる機会がなく、今日は名古屋から豊橋に戻り、岡山に入る。この間も、パンや駅弁と流れで食べている感じだった。
岡山での打ち合わせも終わり、食事にあり付けたのは２１時になるところだった。
ホテルの近くに、岡山のB級グルメでもある「デミグラスソースカツ丼」を出す店がある。

普通のカツ丼と違い、茹でキャベツをご飯の上に敷いて、揚げたてのとんかつをのせ、デミグラスソースをベースにした濃厚なソースをたっぷり掛ける。〆にグリーンピース３粒。

見た目の通り濃厚なソースが白米の食を進ませる。茹でキャベツをベースに敷くところが、加古川のかつめしにも似てるが、同じ瀬戸内海だからなのだろうか？

名物カツ丼にありがちな１，０００円オーバーではなく７５０円と言う庶民的な値段にも好感を持った。

20090115

店名：カツ丼 野村
注文品：ドミグラスソースカツ丼・ロース(750円)
場所：岡山市平和町1-10
電話：086-222-2234
営業：1100-2100
休み：日曜
トッピング：グリーンピース、茹でキャベツ
評価：6.5

名古屋の遅い朝ごはんでブランチになってしまった。
名古屋名物に天むすがあるが、天むすじゃあ帰りの新幹線でも食べれるので、えびのかき揚げ丼を食べに行く。
名古屋から地下鉄の2つめにある丸の内駅からすぐのところにある、千力ってお店。
かき揚げ丼が有名なのだが、味が3種類ある。
タレと塩と味噌。
本来なら、みそって言いたいところだが、一番人気の塩にする。

かき揚げは小海老が30尾は入っていようかってぐらいびっしり詰まったかき揚げに岩塩が振られている。

これで、タレがなくてご飯食べれるのかな？って不安だったが、なんのなんの、岩塩の塩っけで丁度いいか、強いぐらい。
その上、ねぎ塩だれがごはんベースに掛かっていたので心配はご無用だった。

ボリュームもあり、サラダ、おしんこ、赤だし付きで900円はお徳だと思う。

20090110

店名：千力
注文品：かき揚げ丼・しお(900円)
場所：名古屋市中区丸の内2-15-5-1F
電話：052-204-1118
営業：1100-1400  1700-2200
休み：日祝
トッピング：サラダ、おしんこ、味噌汁付き
評価：6.5

青森から名古屋に着いたのが22時を回っており、チェックインして外に出るともう23時になりそうな時間。
ほとんどの店がラストオーダーを終えており、一人で軽くおでんをつまむような店がないか歩いてみる。
駅のほど近くに、メニューに味噌おでん1本120円の店があり入ってみる。
名古屋のおでんは八丁味噌を使ったおでん。
玉子・大根・ホルモン・赤い棒・はんぺん・ごぼう天の6品を生2杯でいただく。

思った以上のドロドロさはないが、大根も玉子もしっかり味噌味がしみこんでいる。
はんぺんはどうなるかと思ったら、東京のはんぺんと違い、じゃこ天のようなはんぺんだった。もしかすると、はんぺんも煮込めばああなるのかな〜

20090109

店名：和志かぶと屋
注文品：味噌おでん-玉子・大根・ホルモン・赤い棒・はんぺん・ごぼう天(各120円)
場所：名古屋市中村区名駅3-17-25
電話：052-583-2818
営業：1700-2400
休み：無休
評価：5

名古屋に着くのが22時を過ぎてしまうので、青森で早めの夕食を取る。
青森の隠れB級グルメと言えば、ミルクラーメンである。
ミルクラーメン？って？って思うかも知れないが、牛乳ラーメンである。
10年以上前に行って依頼、前回も行けなかったので、今回こそと思い、発祥の店、「味の札幌 大西」へ。
青森なのに札幌ラーメンである。
一番人気の「味噌カレー牛乳ラーメン」は想像出来ないかも知れない味であるが、判りやすく言うと・・・
一般的な札幌ラーメンの味噌味を想像して下さい。
皆さんも食べた事ありますよね？
そこにバターをトッピングした味噌バター！美味いですよね！
で、スープにカレー粉を溶かしたカレー味が加わり、更に牛乳を・・・
カレーうどんに牛乳を入れてまろやかになって爆発的に売れた、巣鴨の古奈屋のカレーうどんのスープと札幌味噌バターラーメンの一体化したのが、「味噌カレー牛乳ラーメン」だと思って頂ければ良いかな？

まぁ、カレー粉の粉っぽさが少し気になるが、これはこれで美味しいんだよね。
カップ麺が駅や空港で売っているぐらいの青森の味になってるって事だね。

20090109

店名：味の札幌 大西
注文品：味噌カレー牛乳ラーメン(780円)
場所：青森市古川1-15-6
電話：017-723-1036
営業：1100-2130
休み：なし
麺：札幌太麺
トッピング：バター、もやし、メンマ、わかめ、チャーシュー
評価：7

昨日盛岡から弘前にバスで移動したのだが、安比付近を通過すると外の気温は-14になっていた。
昨日夜は飲んでおしまい、今朝はホテルのビュフェ。
仕事が終わって、青森に移動する前に何か食おうかと思い、弘前駅の観光センターで聞いたらお目当てのつゆ焼きそばは黒石に行かないとないらしく、駅ビルにはミスドしかなく、途方にくれる。

バスターミナルのあるヨーカドーに向うと、虹のマートって生鮮食品の市場が目につき、入ってみた。
入り口の近くに、麺専門店があり、そこでそばを食べさせてくれるコーナーがあったので、そこに決定！

「和風中華300円」とか「津軽そば」とかのメニューがあったが、「まぼろしのそば」って名前に食い付いてしまった！

どんなそばが出てくるかドキドキしながら待ってたら、出てきたのは、白いそばにのりとネギがトッピングされたシンプルなそば。

でも、まぼろしって言うぐらいだからと期待しながらそばを口に運ぶ。
すると、コシのないツルッとしたそばが口の中でポロポロ崩れる感じ。
うう？？？？
まぼろし？？

あとは勢いで食べるだけ、何かに似ていると思ったが、まさに温麺の味である。こっちの幻は幻覚なのかもしれない・・・

20090109

店名：アキモトのめん 名代津軽そば
注文品：まぼろしのそば(380円)
場所：弘前市駅前町12-1 虹のマート内
電話：
営業：0800-1800
休み：日曜
麺：まぼろしのそば
トッピング：のり、ねぎ
評価：4

2009年の1本目は、銀座と言う高級地にある超B級グルメ店。

有楽町の無印良品の横にある首都高の高架下、銀座インズの3にある、ジャポネ。

正月明けなら少しは空いているかと思い昼過ぎに行ったら20人の行列。
10分待っても5人しか進まないので、テイクアウトを依頼したら20分後だって！
ランチは諦めて帰ったが、会社帰りに無性に食べたくなり、再挑戦！
19時過ぎと言うのもあってか、満席だが、順番待ち1番である。

激安・激盛のパスタ屋ではなく、スパゲティ屋。
何が違うって麺が茹であげ麺で、全てひとつひとつ炒めて調理する。
メニューは12種類で今回頼んだのは、インディアンのジャンボ(大盛)。
麺をフライパンに入れて炒め始め、しいたけ、玉ねぎを入れる。最後にほうれん草を入れて炒め上がった麺をお皿に盛り、その上にカレールーをドバッとかける。

メチャウマではないが、クセになる味なんだよねぇ〜
20090105

店名：スパゲティ＆カレー ジャポネ
注文品：インディアンジャンボ(650円)
場所：中央区銀座西1丁目2番地先 銀座インズ3 1F
電話：03-3567-4749
営業：1030-1930 土曜1030-1500
休み：日祝
麺：ソフト麺
トッピング：ポークカレー、ほうれん草、玉ねぎ、しいたけ
評価：4.5

朝一番で福島の現場で撮影をしようと思って、前日福島入りしたのだが、朝起きたら外は真っ白でかなりの雪が降っている！

朝ごはんを駅の立ち食いにしようと思っていたが、福島駅の改札の周りに立ち食いそば屋がない！

コーヒー片手に、少し我慢する事に・・・
現場は真っ白で雪がどんどん強くなっていき、結局中止。
近くの駅まで送ってもらい、ホームで待つも、車輌故障で15分程吹きっさらしのホームで待つ事になる。

ようやく着いた福島駅で新幹線改札を入ったところに立ち食いがあり、ようやく朝ごはんにありつける。

そば処byKIOSKの表示がある立ち食い店。
基本の天ぷらそばを注文。
そばは繋ぎに山芋が入っているかの食感。
ダシは甘目で天ぷらは工場揚げ。
そばが美味いだけにかき揚げがもったいない。

このちょっとしたズレはこの後、仙台に行ってからポイント故障でホームで30分待たされたのに続いていた。

20081226

店名：そば処 by KIOSK
注文品：天ぷらそば(320円)
場所：福島市 JR福島駅新幹線構内
電話：
営業：0650-2030
休み：
麺：山芋をつなぎに使ってる？
トッピング：ねぎ、玉ねぎ・春菊・にんじんのかき揚げ
評価：5

福島市内に泊まるのは、5年ぶりぐらいである。
福島に来たら食べに行きたいラーメン屋があった。
以前、福島在住だった大学の友人に連れて行ってもらったラーメン屋、よしだ屋である。
福島駅から徒歩3分、通りから1本入った路地にカウンターだけで10席弱のお店。
看板娘？のおばちゃんが一人でやっていて、ショップカードもおばちゃんの写真である。

魚ベースのスープに極細麺。シンプルだからこそ難しく味が大切である。

そこがしっかりしていて美味しい。
コショウとかはいれたくないね。

おばちゃんと福島市民になりきって、なまって会話してたらバレなかった(笑)

20081225

店名：屋台ラーメン よしだ屋
注文品：中華そば(600円)
場所：福島市栄町11-1
電話：024-522-6264
営業：1200-2500
休み：日祝
麺：細麺
トッピング：メンマ、チャーシュー、ねぎ、ナルト
評価：6

盛岡駅の駅ビルフェザンの地下には、めんこい横丁と称するミニストリートがある。
盛岡は盛岡三大麺と呼ばれる「わんこそば」「冷麺」「じゃじゃめん」が名物となっており、横丁には、そば、冷麺、じゃじゃ、ラーメン、パスタと各種店舗が並んでいる。

普段は入る事がないこの店も、駅近くで出張で他の人にじゃじゃを食べさせるにはここしかないのかも。

麺、トッピング全てが白龍と同じで見事なコピーである。
が、肝心の肉みその味が残念ながらコピー出来ていない。
うっすら感じる中華だしの味が邪魔してる。
申し訳ないがじゃじゃには評価が厳しくなってしまう。

20081225

店名：小すう店
注文品：じゃあじゃあめん中(570円)
場所：盛岡市盛岡駅前通1-44 フェザン南館BF めんこい横丁
電話：019-622-0345
営業：0900-2200
休み：不定休
麺：じゃじゃ麺
トッピング：肉みそ、ねぎ、きゅうり、しょうが、紅しょうが
評価：4.5

国道246を厚木方面に走っていくと江田を過ぎてすぐ位に昔からあるケーキ屋「木かげ茶屋」がある。
ここはレストランを併設しており、美味しいケーキも食べたいけどお腹が空いたって時にはかっこうの店。
ランチは大体1,000円ちょっと、そのなかでも一番早く出てくるイメージがあるクイックランチを注文。

パスタランチやグラタンが次々に出てくるなか、クイックランチのカレーが一番遅かった。店員が伝票見て「あとは、クイックですね」と言ってクイックに帰った動きだけで、クイックランチはのんびり出てきた。
カレーは洋食風のポークカレー、可もなく不可もなく普通。まぁ出てくる前に勝負は決まっていたが・・・
他のサラダ、スープ、パスタなどが美味しいだけにもったいない。

20081223

店名：木かげ茶屋
注文品：クイックランチ(1000円)
場所：横浜市青葉区荏田西1-3-22
電話：045-911-1337
営業：1130-2130
休み：無休
評価：3

土曜日の遅いランチは、店が昼休みに入っていてなかなかない。
結局辿り着いたのが、まっち棒。
池尻の本店が無くなり、六本木通りの高樹町に一瞬出来たがすぐ潰れ、大丈夫かな？って思っていたが、溝ノ口店はちゃんとやってる。

基本の中華そばを頼み、先日の和歌山で食べた、井出商店の味と比較してみた。
濃厚な醤油とんこつスープと細ストレート麺。
チャーシューと小ねぎとメンマ、かまぼこの基本トッピング。

全体的に味がかなり濃くしょっぱ目だったのが残念。
味落ちて、客が離れていった感じがするね。

20081220

店名：まっち棒 溝ノ口店
注文品：中華そば(680円)
場所：川崎市高津区溝口2-3-7
電話：044-888-5255
営業：1200-2600 日祝1200-2400
休み：無休
麺：細ストレート麺
トッピング：ねぎ、チャーシュー、メンマ、かまぼこ
評価：4.0

ラーメン二郎の派生店が駒沢にあると言う事で行ってみた。

二郎系らしく、大盛り、特盛り、野菜大盛り無料とさすがである。

ためし、ということもあり、野菜大盛りを頼んだらびっくりしてしまった〓〓

で、出てきたのは、もやしとキャベツの富士山。山頂にはニンニクの雪が降り積もっている。
さすが二郎系。

まずは、どうやって食べるかを考えないといけない。スープさえ、簡単に飲めないぐらいだからね。
野菜は茹で野菜の為、さっぱりしてる。そのおかげで、めちゃめちゃ濃い、胃にもたれそうなスープが丁度いい、つけだれになる。

しかし、隣に来た男子学生らしき彼が、大盛りで野菜大盛りって頼んだら、店員に「普通のラーメンの3人前以上になりますが、良いでか？」って言われ、アッサリ野菜大盛りだけにしてたのは、笑った。

20081219

店名：拉麺 岩男
注文品：辛味噌らーめん(750円)
場所：世田谷区駒沢2-20-7
電話：03-3414-4147
営業：1130-1500 1700-2300
休み：日曜
麺：太平麺
トッピング：もやし、キャベツ、ニンニク、ゴマ、チャーシュー
評価：6

最近、足が遠のいていた、アフリカ料理のカラバッシュに久しぶり行った。

久しぶりと言う事もあり基本のビーフマフェを注文。もちろん、辛味追加で！
セネガル料理のピーナッツソースで煮込んだビーフシチューのビーフマフェは、ちょっと甘目なのでハバネロソースが特にあう！

http://www.calabash.co.jp

20081217

店名:カラバッシュ
注文品:ビーフ・マフェ800円(サラダ・コーヒー付き)
場所:港区浜松町2-10-1 浜松町ビルB1
電話:03-3433-0884
営業:1130〜1400 1800〜2300
評価:6.5

有楽町の国際フォーラム脇のガード下に、タイのプーケット本店があるタイ屋台料理店がある。
100種類程のメニューとランチセットどれを選んでも630円！

今回は、タイを代表する屋台料理、カオマンガイ。
鶏がらスープで炊きあげたご飯に、野菜とスープで煮込んだ鶏肉をのせたファーストフード的なランチ。
柔らかい鶏肉と日本人に併せて日本米を使ったご飯が絶妙に美味い。

以前は24時間営業で全品500円だったが、5年位前から値上がりしたのがちょっと残念。

20081216

店名：プーケット あろいなたべた 有楽町店
注文品：カオマンガイ(630円)
場所：千代田区丸の内3-7-11
電話：03-5219-6099
営業：1100-1500 1700-2300
土日1100-2300
休み：
トッピング：クリアスープ、スパイシーソース
評価：6.5

http://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SBSSVMap?acid=izen&Z20=&uid=NULLGWDOCOMO&m=f&i=KN1303041100003550&mpn=35.40.24.211&mpe=139.46.05.109&lvl=4000&svc=4901&clk=103&wq=

本日のサービスメニューは前回と同じで鶏ざる黒だったが、赤勝負してみた。

牛すじを煮込んだスープと香味料とそばだれの組み合わせた特性つけだれで食べるざるそば。
具材は黒と全く一緒。

更科系のそばを赤につけて、のむ！
ピリ辛感とタレの味バランスが良いね。

豚ざる赤が早く日替わりメニューになる日を待ちたいね。

20081215

店名：ざるそば屋
注文品：鶏ざる赤(780円)
場所：港区芝2-10-8
電話：
営業：
休み：
麺：更科系
トッピング：鶏肉4、茄子、揚げ玉、ねぎ、生玉子
評価：7

クリスピークリームドーナツの渋谷店。
行列の絶えない店なのだが、朝一は並ばすに買える。その上、ちゃんと出来立てをサービスしてくれる！

基本のオリジナルクレーズドは間違いなく美味い！
これは8.5あげられる！
それ以外のドーナツはワンランク下がってしまう。

チョコレートクレーズドはオリジナルにチョコレートをトッピングしたドーナツ。チョコレートの関係で冷たい物しか食べれないのが残念。
チョコレートクレーズドクルーラーはフレンチクルーラーのクレーズド仕様。これは、ミスドねクルーラーの倍美味しい。
最後に、オールドファッションチョコレートは、ミスドで言うチョコファッション。
レベルは同じなので、これはミスドで十分かなって感じ。

やはり、この店はオリジナルクレーズドの出来立てが一番だね！

20081213

店名：クリスピー・クリーム・ドーナツ 渋谷シネタワー店
注文品：オリジナル・グレーズド(160円)右奥
チョコレート・グレーズド(180円)左奥
チョコレート・グレーズドクルーラー(180円)右前
オールドファッション・チョコレート(180円)左前
場所：渋谷区道玄坂2-6-17 渋東シネタワー1F
電話：0120-49-1072
営業：0700-2300
休み：無休
評価：6.5

浜松町の南口にあるランチ超行列店。
普段は諦めるのだが、土曜は思ったより空いていたので、並ばすに入れた。
が、中には二人。入ってすぐに、店の外に5人並んでた。かなりラッキーだったみたい。

20種類近い干物の定食があり、おすすめでもある「あじの文化干し定食」にしてみる。

あじの文化干し1枚半とご飯、味噌汁、お新香の定食。
文化干しは醤油や大根おろしを使わなくても、しっかり鯵の味が出ており、炭火のかおりが食欲をそそる。
もっと関心したのが、ご飯が美味い！しっかり炊かれた米がツヤツヤでたっている！
浜松町エリアで初めて米が美味い店に出会った。
西麻布に以前あった「たぬき」のさば味噌煮定食を思い出した。
美味しい米に魚に味噌汁、お新香の王道コース。

これはかなりの質だと感じられる店だ。

20081213

店名：炭火焼干物食堂 越後屋 権兵衞
注文品：あじの文化干し定食(730円)
場所：港区浜松町2-3-23 福田ビル1F
電話：03-3437-0975
営業：1100-1500 1700-2330
休み：日祝
評価：7.5

　
前回豊橋に来た時には、駅構内のチェーン店で三河名物菜めしを頂いたが、折角なら、老舗に行ってみたくなった。
創業180年、87歳の看板女将が未だに番台で切り盛りをする名店、きく宗。
豊橋駅から歩いて10分位のところにあり、建物からして古い。
定食は1730円とかなり高めの設定だが、滅多に来ることがないと思えば仕方がない。

田楽7本と大根の菜めし。ふと椎茸とはんぺんのお吸い物。お新香に食後のデザートきな粉餅がついた定食は、かなり完成度が高い！
まず、田楽のうまさ、量に満足。
その上、串から抜いた田楽を菜めしに乗っけて食べるのが、また美味い！

行く価値がある店だと思う。

20081212

店名：菜飯田楽 きく宗
注文品：菜めし田楽定食(1785円)
場所：愛知県豊橋市新本町40
電話：0532-52-5473
営業：
休み：水曜
トッピング：田楽7本、お新香、お吸い物、きな粉もち
評価：8

芝商店街の外れに立ち食いの新店を見つけた。
その名も「ざるそば屋」

立ち食いのざるそば専門店である。
メニューは、ざるそば、鶏ざる黒・赤、豚ざる黒・赤の5つだけ。
本日のサービスメニューが鶏ざる黒で100円引きで迷わず注文。

注文後麺を茹で始める本格派。その上、全メニュー大盛りと嬉しい限りである。
そばは更科系でのど越しを味わいタイプ。

つけだれに生玉子、揚げ玉、揚げ茄子、鶏肉が4つ入った関東醤油を使った鰹節が効いたたれに付けて食べる。
愛宕のMINATOYAを連想される味と作り、BGMにジャズが流れているところも似ている。

全種類制覇をさせたくなる店である。

20081210

店名：ざるそば屋
注文品：鶏ざる黒(750→650円)
場所：港区芝2-10-8
電話：
営業：
休み：
麺：更科系
トッピング：鶏肉4、茄子、揚げ玉、ねぎ、生玉子
評価：7

寒くなってきたので、先々週行った浜松町の新店ラーメン屋に行った。
前回はつけめんの大盛りだったが、身体を温めるためにはやっぱりラーメンである。
とんこつと魚介のスープ、軽く背脂チャッチャ系でベースはつけめんと一緒である。
麺はストレート麺でつけめんの極太平麺とはちゃんと麺の種類を変えている。

相変わらず全体的には美味しいのだか、ひとつ何かが足りない。
ただ、見た目、小さい器に見えて量は少ない感じがするが、深くて底無しの様になっており、見た目以上にボリューム満天である。

20081208

店名：ZOOT
注文品：らーめん(700円)
場所：港区浜松町1-28-4 保木ビル1階
電話：03-6459-0660
営業：1100-1430つけ麺
1700-2300焼き鳥
休み：日曜
麺：ストレート麺固め
トッピング：のり、チャーシュー、玉ねぎ、こねぎ、ゆず、鰹節、背脂
評価：6

環七ラーメン激戦区にあるラーメン店。
せたが屋の系列で中華そばとつけめんをメインにしたお店。
普段は中華そばを食べているが、つけぶとを勝負してみた。
角ばった極太の麺をチャーシューやメンマが入ったスープに付けて食べる。麺のコシ、食べごたえ共に申し分なく、ボリュームも満天である。
スープは中華そばと同じく鰹節と魚介ベースなのだが、こちらの方がパンチがあり美味しい！

〆に割スープをもらい完食！
他のつけめんスープより酸味が少なく飲み易いのが良いね！

20081206

店名：中華そば ふくもり
注文品：つけぶと(780円)
場所：世田谷区野沢4-9-18
電話：03-3410-0081
営業：1130-1500 1800-2400
休み：水曜
麺：極太角麺
トッピング：チャーシュー、メンマ、ネギ、挽き肉、のり、ナルト
評価：7

会津若松から郡山へ移動し、打ち合わせが終わったのが1840。レンタカー返却が1900と慌て郡山駅へ向かう。
郡山在住の知人の薦めもあり、駅前のラーメン屋で晩御飯を食べて帰る事にする。
駅前のアーケードからすぐで「麺屋くさび」って店がすぐ見つかった。
なのだが、店内を除くと客が一人も居ない！！
自分の経験上、金曜日の19時過ぎに客が一人も居ない店は不味いと思われたが、知人のお勧めだし、勇気を持って入る事に・・・

店のイチオシ商品、炊出し豚骨醤油麺を注文してみる。
炊出し豚骨醤油スープはもち豚の生ガラをじっくり12時間炊き込み、濃口醤油を加えた自慢のスープらしいが一つ味が抜けている感じ、にんにくを入れるとバランスが取れて美味しくなった。
自家製麺には魚介ダシをねりこんでいるらしい。
中太ちぢれ麺と表記されているが、オレが思うに中ちぢれ麺かな〜

昼との差が激しい為評価はかなり厳しくなってしまったかも？

今日は3食麺の日だった、明日はごはん食べようっと。

20081205

店名：麺家 くさび 郡山本店
注文品：炊出し豚骨醤油麺(690円)
場所：福島県郡山市駅前2-1-12
電話：024-990-2662
営業：1100-2800 金土祝前1100-2900 日1100-2700
休み：年中無休
麺：自家製中太ちぢれ麺
トッピング：チャーシュー、メンマ、こねぎ
評価：3.5

朝、仙台を出て原町で2時間の打ち合わせ。
その後ノンストップで福島を横断し、予定より1時間早く着けたのでランチが取れる。
ソースかつ丼にしようか？、そばにしようか？かなり悩んだが味噌ラーメンにした。

東北で最も古い西会津のラーメン屋三角屋を継承してると言っている、小豆屋(こまめや)。決してあずきではないらしい。

味噌ラーメンが5種類、赤味噌の会津、仙台味噌、白味噌の信州、5種類をブレンドした別途撰、そして辛し味噌。どれも魅力的だが、ここは会津に決定!

麺は中ちぢれ麺で喜多方系。スープは基本のがら系に会津味噌がマッチング、炒め野菜の風味が増して、食欲がすすむ!
チャーシューもとろとろで文句ない。
これは久々の当たりラーメンかもしれない。

全体的にしょっぱい感じがするかもしれないが、結構気に入った！

20081205

店名：味噌蔵 小豆屋
文品：たっぷり野菜会津味噌らーめん(830円)
場所：福島県会津若松市東千石1-3-3
電話：0242-28-0615
営業：1130-1430 1700-2100
休み：火曜
麺：中ちぢれ麺
トッピング：半熟卵、チャーシュー、ねぎ、メンマ、炒め野菜(キャベツ、もやし、にんじん、ニラ、玉ねぎ)、肉味噌
評価：7.5
http://www.komame-ya.com

昨日と同じ様に朝早くから移動。
今日は仙台から福島の浜通り原町へ。そこからレンタカーで会津若松に異動し最後は中通りの郡山に行って帰るたびである。
今日の仙台の朝ごはんは、駅ホームの立ち食い。
仙台駅常磐線6番ホームの中ほどにある立ち食いそば店で食べてみる。
全国的にも駅の立ち食いそば屋は鉄道会社か、駅弁屋がやっていることが多い。ここは、煙りの出る温かい網焼き牛たん弁当で有名なこばやしが運営している立ち食いそば店。

三色えびかき揚げ天ってのはどんなものか？と思い奮発して420円で食券を購入。

出てきたそばにビックリ!
かき揚げ天だけ載って来るかと思ったら、わかめやとろろまで付いている。

そりゃ、420円は決して高くない。
写真を貼っておけばもっと売れるのに。
麺は十割にちかいそば、申し分なく美味しい。
問題の三色えびかき揚げ天は、2cmはある厚さにさくらえびのピンク、ネギの緑、サツマイモの紫の三色で構成されている。
ただ、店揚げではない為、最後まで、もったりした感じがして残念。

20081205

店名：蔵王めん茶屋
注文品：三色えびかき揚げ天そば(420円)
場所：仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅6番ホーム
電話：
営業：0600-2100
休み：
麺：10割？
トッピング：わかめ、ねぎ、とろろ、三色えびかき揚げ
評価：5

朝一から那須塩原へ移動打ち合わせをして、すぐに仙台へ。那須塩原から仙台への移動は郡山乗り換えをしないと早く着く事が出来ない。昼飯を食べる時間はあまりないが、「まんみ」にでも行こうと思い駅から出ると再開発で店がなくなっていた。
どっか違うところを探しつつ、会場方面に向かう。時間もなくなって来たので、青葉通りと一番町が交わる交差点にマックがありその2軒隣に立ち食いがあり、そこに入った。
生気がないおばちゃんがひとりでやっていたが、2人も人が入っていたので、大丈夫かな？

たぬきそばを食べようと思ったがたぬきそばがなく、天ぷらそばに。天ぷらそばは、ものの1分で出て来たが、麺はふにゃふにゃ、
天ぷらは市販のかき揚げって感じて、時間がたつとキレイにほぐれて、たぬきそばになっていた・・・

20081204

店名：つるやそば
注文品：天ぷらそば(350円)
場所：仙台市青葉区一番町2-5
電話：022-272-3015
営業：
休み：
麺：ふにゃそば
トッピング：さくらえび・春菊のかきあげ、ねぎ
評価：2

名古屋のおにぎりと言えば、天むすだが、別の意味で名古屋的なおにぎりがある。
名古屋に23店舗あるおにぎり屋、多司。
普通のおにぎり2個分の大きさで、価格が105円！！大きなおにぎりは数々あるが、105円で売っているところはまずない！

名古屋市内にいっぱいあるので、下記のサイトからCheckしてみて欲しい。

20081203

店名：米屋の手づくりおに 多司 松坂屋名古屋駅B1店
注文品：おにぎり こんぶ(105円)
場所：名古屋市中村区名駅1-1-2 松坂屋名古屋駅店B1
電話：052-541-8228
営業：
休み：
トッピング：こんぶ
評価：6
http://www.e-onigiri.jp/

名古屋発祥のナゴヤメシ。その特異性はまさに類を見ない。
その中でも結構好きな部類に入るのが、あんかけパスタ。
錦のヨコイが発祥だが、名古屋駅近辺で仕事の時には、ここパストランテに来る事が多い。

ランチタイムはあんかけパスタ、夜はバーになるこのお店。ランチのあんかけパスタだけでも19種類ある！
やっぱり何と言っても基本はミラカン。
ベーコン、ハム、ウインナー、ピーマン、オニオン、キャベツ、マッシュルームが軽く炒めてトッピングされており、こしょうが効いた餡と極太パスタと絡めていただく！

ヨコイに比べて餡が少ない感じはするが、濃い目の味付けなので、良いのかも？
次は、カレーパスタにするか？スペシャルにするか？
20081203

店名：pastranteパストランテ
注文品：ミラカン・ラージ(830円)
場所：名古屋市中村区名駅3-26-8 名駅前SAIビルB1
電話：052-551-1166
営業：1100-1630ランチパスタ
1700-2300ダイニングバー
休み：年中無休
麺：極太パスタ
トッピング：ベーコン、ハム、ウインナー、ピーマン、オニオン、キャベツ、マッシュルーム

評価：5.5

成瀬に美味しいケーキ屋さんが出来たと聞いて行ってみた。

フランス語で小さな食いしん坊たちって言う意味のケーキ屋さん。
2006年にOpenした新店。

秋に美味しいケーキと言えばモンブランである。
ここのモンブランは、栗茶色で中はクリームにスポンジの欠片と栗の欠片が中心付近に入ったタイプ。全体的な味は問題ないのだが、ちょっと甘すぎ。

甘味が強すぎなければ、かなり美味しいと思う。

20081130

店名：Aux Petits Gourmandsオー・プティ・グルマン
注文品：モンブラン(400円)
場所：町田市南成瀬4-1-15
電話：042-723-0019
営業：1000-2000
休み：火曜日
評価：4

子供のサッカースクールの帰りは、よく団体でランチに行く事が多い。
この日も帰りにコーチを含めた10人で、コーチ行きつけの「ふらい亭」へ。

環七のラーメン有名店「せたが屋」の交差点から入ってすぐのところにあり、裏に駐車場があるから行きやすい。

ランチはA〜Eの5種類。ミックス、ヒレ、ロース、メンチ、コロッケとどれも魅力的。
この日はロース的な気分だったのでBランチにする。基本的なキャベツとパセリのセットにお新香とみそ汁付き。

カラリとあげられたロースかつにからしとソースを掛けてサクッといただく！

動いた後に肉が食べたくなるのは何故だろう？

20081129

店名：ふらい亭
注文品：ロースかつランチ(730円)
場所：世田谷区野沢2-5-20
電話：03-3411-2989
営業：1100-1500 1700-2200
日祝1200-2200
休み：木
評価：5

浜松町にまた新店を見つけた。
駅前の文化放送の裏あたりの路地に、こ洒落た焼き鳥屋があり、その店のランチタイムはつけ麺屋。
とんこつと魚介のスープ、そこに背脂チャッチャとしてある。

麺は極太平麺でそばが配合されている感じ。

普通が200ｇなのだが100円追加で倍の400ｇになる。
パスタだと100ｇが1人前だから4人前になる！

全体的には美味しいのだか、つけスープがぬるく、冷たい麺でますますヌルくなるのがマイナスかな？

20081128

店名：ZOOT
注文品：つけ麺大盛(850円)
場所：港区浜松町1-28-4 保木ビル1階
電話：03-6459-0660
営業：1100-1430つけ麺
1700-2300焼き鳥
休み：日曜
麺：極太平麺
トッピング：チャーシュー、ねぎ、にんにく？
評価：6

日本に麻婆豆腐革命を起こしたと言っても過言ではないと勝手に思っている陳麻婆豆腐のラゾーナ店。
ここは、陳麻婆豆腐丼と担々麺のみを扱うテラスショップでフードコートの一角に店を構えている。
同じフードコートには、すみれ・ちばき屋などのラーメン屋、盛岡冷麺のぴょんぴょん舎他に佐世保バーガーや壁の穴など色んな店が軒を連ねている。

いつもは陳麻婆で満足しているのだがたまには、担々麺も食べてみようと思い、本場サイズの小さいやつをサイドで頼んでみた。

小さなお茶碗に本場の担々麺が堂々と現れる。
小さくても、キッチリ四川。
マーとラーの辛さが絶妙に絡みあい、自分で追加した、中国山椒が更に舌を刺激する！

味的には文句はないが、何か物足りなさを感じる。
量だけではない何かが？

麻婆豆腐丼も他店に比べると落ちるから、やはり、調理人の差は大きい。

20081127

店名：中国名菜 陳麻婆豆腐 川崎店
注文品：担々麺本場サイズ(480円)
場所：川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ1階
電話：044-874-8054
営業：1000-2200
休み：
麺：丸中麺
トッピング：ネギ、挽き肉
評価：5.5

四日市から近鉄特急で伊勢へ向かう。
電車に乗ってびっくりしたのが、お伊勢参りの観光客でほぼ満席状態で東京から出て来ると昼過ぎはこの時間が近鉄特急に乗り換える時間なんだと思う。

松阪で途中下車して、脇田屋にもよりたかったが、時間の関係で断念。

伊勢で伊勢うどんを食べる事に。
伊勢市駅から5分ぐらい歩くと伊勢外宮の北御門が見え、そのすぐそばにある、伊勢うどん 中むらに入る。

中むらの伊勢うどんは、煮干、鰹節、昆布、みりんのベースだれにたまり醤油を加えたものを5時間煮込んで出来る特製たれを極太麺を40分かけて茹でて、特製たれを茹で上がったうどんに掛けて食べる。
伊勢うどんの特徴でもある極太麺とたまり醤油だれ。こんなシンプルさにもウマさは凝縮されている。

さすがに茹であげのタイミングではなかったので、うどんのコシがないのが残念だった。

20081121

店名：中むら
注文品：伊勢うどん(450円)
場所：三重県伊勢市本町12-14
電話：0596-28-4472
営業：1100-1600
休み：日曜
麺：極太麺
トッピング：ねぎ
評価：6.0

朝から大阪から三重へ移動。
近鉄難波近くは目新しい立ち食いもなく、王将の看板が見えたのでテイクアウトして、電車で食べる事にする。

王将のチャーハンとお茶を持ち込んで近鉄特急に乗る。
3分で作ってくれたチャーハンは、熱々で美味い！
シンプルなネギと玉子とチャーシューの具で300円台だから、最高のコストパフォーマンスだね！

20081121

店名：餃子の王将 戎橋店
注文品：チャーハン(377円)
場所：大阪市中央区難波1-8-6
電話：06-6213-6626
営業：24時間
休み：無休
トッピング：ネギ、玉子、チャーシュー
評価：6

朝5時起きで羽田から伊丹に飛び、伊丹から京都までバス移動するまでは順調だった。
そのあと京都から滋賀の草津までJRの新快速で18分で着く予定だったのに、ホームに着いたら「75分遅れ」の表記が・・・
まったくもって意味が判らないじょうたい？？
遅れるにしても限度があるでしょ！
朝飯も食べてないから腹はへるし、次の普通は3分後、新快速は10分後。
普通に乗るか新快速に乗るか？立ち食いを食べるかどうか？も悩みどころ。
新快速が先に着くと予想し、普通を見送るも予断を許さないため、売店のカレーパンで過ごす。
来る予定の新快速が来ず遅れてるなぁ〜と思ったその時！！
長浜行きの新快速が向こう側のホームに入って来る！
こっちに入るはずの電車が何故？
って思っている間もなく、ダッシュで階段を上り降り〓
間に合ったが、アキレス腱をまた痛めてしまった(ToT)

そんなこんなの朝で打ち合わせ後、草津駅前の近鉄でランチ。
5階のレストラン階に行って入ったのが、鶏太郎。

カレーを食べた時は何故か続いてしまう。
チキンカツカレーは単品ってより定食。カツカレーのボリュームもあるし、不味くはない。
付け合わせの炒め物が冷たいのが残念だった。

20081120

店名：鳥料理 鶏太郎
注文品：チキンカツカレー(798円)
場所：滋賀県草津市渋川1-1-50 草津近鉄5階
電話：077-561-4773
営業：1100-2200
休み：百貨店の休みに準ずる
トッピング：みそ汁、炒め物、サラダ、お新香
評価：4

前回、カレー丼にしたので、今回はしょうが焼き丼のセットに。

前回のあのコシを期待して口に運んだ瞬間涙が出そうになった。
コシがない！

茹で上がって時間がかなりたって伸びている状態
(ToT)

完全に失敗である。
うどんを外すとたいてい丼も外すと思ったらやっぱり。

ハズレの日であった。

20081119

店名：Standing 都映
注文品：かけうどん＋しょうが焼き丼セット(600円)場所：港区芝大門1-11-9
電話：03-3431-5502
営業：1030-1500 1700-2400
休み：土日祝
麺：伸びた讃岐うどん
トッピング：うどん-ワカメ、揚げ玉、ねぎ
しょうが焼き丼-キャベツ、マヨネーズ、しょうが焼き、お好み紅しょうが
評価：1

Billy Joelのライブに行く前に腹ごしらえ。
水道橋に行くと弁当一つ買うのも大変だろうし、ましてやビリーのライブである、お腹が空いて集中出来ないなんて事にはなりたくない。
そんなことで、秋葉原駅構内にあるカレー屋さんSpiceに入る。

JRのカレーは昔から評価が高く、武蔵野線北朝霞駅構内にあったカレーも美味しいかった。
そのながれをくむスパイスも味は全くない持って問題ない。
ただ、昔に比べて高くなった感がかなりある。
味の評価以上にその気持ちが強い。まあ、CoCo壱食べるなら絶対JR構内にあるスパイスはオススメではある。

20081118

店名：カレーキッチンSPICE 秋葉原店
注文品：チキンカレー(600円)
場所：千代田区外神田1-17-6 JR秋葉原駅構内
電話：03-3251-5892
営業：700-2200 土日祝700-2100
休み：無休
トッピング：チキン
評価：6.5

浜松町のポケモンセンター地下にあるお店。
約1年ぶりに来た。
相変わらず、モチモチした食感の手打ちパスタが美味しい。
12時前の来店だと大盛り100円がサービスになるのもポイントが高い！
ランチは3種類日替わりであり、ロッソ・ビアンコ・和風。
今日の日替わりはペペロンチーノとトマトソース、たらこで何故かいつもペペロンチーノのビアンコを頼んでいることに気付く。
見た目以上にかなりのボリュームがあり、満足度が高い。
12月6〜8日まで、2周年記念で850円のランチが600円とかなりお徳になる。
また、来ないと！

20081118

店名：bim bum bam PRIMO
注文品：ランチAホタテ小柱のペペロンチーノ水菜のせ大盛(850円)
場所：港区海岸1-2-3 汐留芝離宮ビルB1
電話：03-6809-0628
営業：1100-2300
休み：
麺：自家製手打ちパスタ
トッピング：ホタテの小柱、水菜
評価：7

散髪後ランチをしようとうろついていたら、オレの心に火を付ける文字が！
「辛さ1〜10、10を超える激辛・赤地獄」
赤地獄の文字だけで決定である。

店の中は、日曜の14時になろうかと言うのに、ファミリーを中心に満席である。出来て1年の新店らしい。ラーメンだけでなく、定食や夜のおつまみも豊富なメニュー構成からなのかもしれない。

タンタンメンは7種類の味があり、そのうちひとつが週がわりで50円引きで今日は醤油の日であった。
辛さも当然赤地獄で、出てきたタンタンメンは一味唐辛子で埋め尽されていた。
タンタンメンは、同じ新城にある元祖タンタンメン本舗と同系列の玉子とじ。

具材も挽き肉、ネギ、ザーサイと同系列で暖簾分けかなんかだと思う。

味も当然悪くなく、スープも麺も合格点！

ただ辛さは、まだまだ赤地獄と名乗る程ではないかな？

家族連れで行けるラーメン屋としては良いかも？

20081116

店名：麺や 新のすけ
注文品：特製タンタンメン醤油赤地獄(700→650円)
場所：川崎市中原区上新城2-2-10
電話：044-751-3355
営業：1130-2415 日1130-2315
休み：無休
麺：太麺
トッピング：とき玉子、ザーサイ、挽き肉、ねぎ、背脂、にんにく、唐辛子、一味唐辛子
評価：7

何年ぶりかに、静岡に来た。
静岡に来ると、うなぎとか桜えびとか、おでんとか、言ってますが、判ってない！

静岡に来て食べるのは、「かつ好」のとんかつです！
恵比寿ガーデンプレイスが出来て5年ぐらいはガーデンプレイス内に支店がありましたが、今は静岡と清水だけにしかないので、かつ好のとんかつに飢えていました。

静岡駅から10〜15分ぐらい歩いた日出町駅の近くにあるお店に。

接客の素晴らしきをまず感じ、そのあと美味しいとんかつが待っている！

ロースかつ定食が2100円、ヒレかつ定食が2600円と決して安くはない。
当然出張で来てそんなに出せるはずもなく、ランチの「名物黒かつ丼」にする。
大きくて深い器に入ったカツ丼とあさり汁。お新香とお代わり自由のキャベ千と1050円で決して高くない組み合わせ！

真っ黒な特製ソースと玉子を絡めたかつ丼は、薄めのとんかつと、玉子、玉ねぎを絶妙に絡めてある。

付け合わせのあさり汁ですっきりして、ぬか漬けで箸休め、ギャベ千でさっぱりするローテーション。

キャベツはお代わりするし、かつのうまさに、丼を駆け込むぐらい！！

20081114

店名：かつ好 静岡店
注文品：名物 黒かつ丼(1050円)
場所：静岡市葵区相生町6-22
電話：054-246-4884
営業：1130-2030
休み：年中無休
トッピング：ぬか漬け、あさり汁、キャベツ、ポテトサラダ
評価：7.5

梅田の名店はがくれに久しぶりに来る事が出来た。
13時ちょっと前だったせいか、並んでいる人もおらず、すぐに入る事が出来た。
しかし、座った瞬間外を見ると早くも8人並んでおり、とってもラッキーだったらしい。

いつもの生じょうゅうどんではなく、2番人気のぶっかけにする。
それも2玉のダブルで！
シングルとダブルの差は100円。だったらと思ってダブルにしたら、見た目以上にボリューム満点！！

真ん中にのっている生玉子の黄身とわさびを箸でぐるぐる回して、うどんの中に混ぜて行く。
混ぜたうどんの中から一本引っ張り出して口に運ぶ！ツルっとしたのどごしとこれでもか！っていうコシの強さが口の中に広がる。
メチャウマである。
トッピングの中でも戻し椎茸が甘辛くアクセントになっており、色んなうどんの味を楽しめる！

ダブルのボリュームもあり、お腹いっぱいになってしまった。

20081112

店名：梅田 はがくれ
注文品：ぶっかけダブル(850円)
場所：大阪市北区梅田1-1 大阪駅前第3ビルB2
電話：06-6341-1409
営業：1100-1445 1700-1945
土曜祝日1100-1430
休み：日曜
麺：讃岐系の手打ちうどん
トッピング：生黄身、かいわれ、たまご、鰹節、椎茸、ねぎ、蒲鉾、山菜
評価：8

大阪の慌ただしい朝は、駅そばになってしまう。
阪急で京都に向かう通勤快速が発車する1番ホームにその名のとおり阪急そばがある。

カウンターだけの店舗で自販機で食券を購入する一般的なタイプ。

うどん圏内の関西でも、店舗名は「そば」である。
阪急そばや天王寺そば、但し、食べている人のメニューを見ると、圧倒的にうどんである。

悩んではみたが、やっぱりそばにした。

そばは生そばで関西風のだし。
かき揚げは工場生産のパターン。

可もなく不可もなくって感じ。

20081112

店名：阪急そば 梅田駅3階店
注文品：天ぷらそば(300円)
場所：大阪市北区芝田1-1-2 阪急梅田駅1番ホーム
電話：06-6375-7751
営業：
休み：
麺：
トッピング：天ぷら、ねぎ
評価：4

JR和歌山駅のVIVOの中にある、手造り工房 紀和(073-424-1888)で、さっき食べなかった、早寿司を橋本に向かいながら食べようと購入する。

井出商店では150円だった早寿司もここでは130円とちょっとお徳。
早寿司とはしめさばの握りのようなもの。
しめさばの切り身とご飯の間にガリをはさんで、笹で包んだもの。
和歌山ラーメンの箸休めで有名になったが、オレが初めて食べたのは、12年くらい前の新宮だった気がする。

しめさばの具合と酢めしのバランスがよく、かなり美味い。
もう少し買って帰りたかったが、日持ちがしないのがネックだなぁ〜

20081111

製造名：浜由 浜野千恵子
品：早寿し(130円)
場所：和歌山市新和歌浦6-11
電話：073-445-1261
評価：7

言わずと知れた和歌山ラーメンを全国に知らしめたお店。
今では横浜ラーメン博物館にも出店しており、先日も食べたばかり。
和歌山ラーメンの今のオススメは丸三らしいが、駅から遠いので断念。
和歌山駅からも徒歩5分かからない所にある井出商店はやはり気軽に行ける。

本店は真ん中にテーブル一つに壁にカウンターでかこっているような小さなお店。
基本の中華そばを注文。
和歌山ラーメン独特のとんこつ醤油のスープにストレート麺。熱々のスープが麺に絡まるぐらい。

チャーシュー、ねぎ、メンマとのトッピングは良いが、何か物足りない。
ラーメン博物館店の方が美味しい気がする。
やはり、市民はわかっているのか、井出商店離れが始まっているきがした。

いつもなら早寿司を食べるのだが、なんとなく、違う店でもう一杯たべたくなり、やめる。

20081111

店名：中華そば 井出商店本店
注文品：中華そば(600円)
場所：和歌山市田中町4-48
電話：073-424-1689
営業：1130-2330
休み：木
麺：細ストレート麺
トッピング：チャーシュー3枚、メンマ、なると、ねぎ
評価：5.5

おまけ。

でびっとの鬼灯の麺を食べた後の雑炊。

これが美味かった。
札幌の加藤ラーメンを思い出したね。

評価:8

言わずと知れた、デビット伊東のラーメン店。
最初渋谷の道玄坂にあったが、今では、博多、大和、浜松、東静岡とここ中延に本店を遷して営業している。
でびっとは一風堂で修行したことで有名。店の一番は醤油とんこつラーメンだと思うが、大和店でたまに食べるので、季節限定麺を頼んでみる。
鬼灯と書いて「ほうずき」と読むメニューは、でびっと流「サンラータン麺」らしい。中華のサンラータンとは違い、かなり透き通ったスープに酸味と辛味がバランスよく効いて、でびっとには珍しい中太ストレート麺がよく絡んでかなり美味い。

付け合わせにゴマ俵飯、メンマ、とろろいも、チャーシューが付いており、それを残ったスープに入れて雑炊にして食べるのがオススメ！
ちなみに替え玉もできるようだ。

ランチタイムは、300円のチャーシュー丼や肉丼などが150円でセットに出来るのもお徳かもね。

20081107

店名：でびっと 中延店
注文品：季節限定麺 鬼灯ホウズキ(850円)
場所：品川区東中延2-10-10 東急中延駅徒歩5歩
電話：03-3782-8029
営業：1100-2300 日祝1100-2100
休み：不定休
麺：中太ストレート麺
トッピング：辛味ねぎ、みず菜、しいたけ、しめじ、人参、もやし、卵とじ、鶏そぼろ
評価：7.5

鹿児島名物白熊は知ってるかい？
今ではコンビニでも見かける白いアイス。
その白熊発祥の店が、天文館むじゃき。
今日の鹿児島は、24度とアイス日和でせっかくなので入る。
店舗の入口にテイクアウトの窓口と、白熊の大きなぬいぐるみが座っている。
レギュラーとベビーとあるが、何も考えずに、レギュラーを頼んで出てきた白熊にびっくり〓〓
で、デかい！
直径10センチはゆうに超す大きさに山盛りの氷。
そう、白熊はかき氷だったのである！
知らなかった、こんなにデかいとは・・・

練乳ミルクが全体的にかかったかき氷に、フルーツポンチがトッピングされている感じ。

半分を過ぎた当たりでお腹いっぱいになって来たが、そこの方にバナナなどのフルーツがまた出て来てびっくり。

やられたね。

チョコレート白熊や白玉白玉など19種類の白熊を完全制覇する必要があるのか？誰かやってほしい。

20081105

店名：天文館むじゃき
注文品：白熊レギュラー(683円)
場所：鹿児島市千日町5-8
電話：099-222-6904
営業：1100-2200
休み：なし
トッピング：プルーン、チェリー、パイナップル、メロン、レーズン、バナナ、寒天、巨峰、みかん、桃、豆
評価：6.5

鹿児島と言ったらやっぱり黒豚だし、とんかつ食べないとって言う事で、鹿児島中央駅近くの川久に行く。
ランチタイムでヒレかつランチが800円、ロースかつランチが700円とかなりお徳。
ヒレも良いがロースにしてみる。

3種類のソースからお好みを付けて食べる。
サクサクの衣に柔らかい肉が美味い。
これで700円のとんかつとは思えない。
茶碗蒸しも付いてるし、東京だったら1050円コースだね！

20081105

店名：とんかつ 川久
注文品：ロースかつランチ(700円)
場所：鹿児島市中央町21-13
電話：099-255-2414
営業：1130-1430 1700-2100
休み：木
トッピング：キャベツ、レモン、みそ汁、茶碗蒸し
評価：7

全国色んな地方で朝市は開催されている。高知の朝市や飛騨高山の朝市何かは有名どころだし、盛岡では朝市サミットをやるとかやらないとか。
鹿児島にも、新幹線終着駅である鹿児島中央駅前で開催されている。

その朝市の中の粋活(いきいき)市場の奥に食事スペースがある。

うどん、そば、ぶた丼などの単品の他、定食類もいくつか・・・

その中で今回の目当ては、奄美鶏飯(けいはん)を食べる事！

奄美鶏飯は奄美大島の郷土料理。
蒸しどり、しいたけ、ごま、錦糸玉子、きくらげ、こねぎ、紅しょうが、山菜
をご飯の上に乗せて、鶏がらスープベースのダシを掛けて食べる。

だしのお茶漬けって感じだが、鶏がらスープがたまらなくさっぱりしていて美味い！
付け合わせのカリカリいも天を箸休めにするのだが、さすがに鹿児島、さつまいもが美味い。
朝市で食べる朝食は、気持ちよく、仕事が出来る1日になる予感がした。

20081105

店名：ランチルーム やひろ
注文品：鶏飯(500円)
場所：鹿児島市中央町15-1  粋活市場内奥
電話：
営業：0600-1200
休み：日・祝
トッピング：さつまいもの天ぷら、のり、お新香
評価：7.5

羽田空港第2ターミナルの50番台搭乗口にあるANA FESTA。
ちばき屋がプロデュースする店だが、高くて滅多に来ない。
前回来たのが去年の12月だから、約1年ぶり。

煮たまごをつけたかったが、＋150円は高いので我慢した、以前しょうゆで失敗しているので今回も塩。
スープも麺もバランスよく美味しい。
この味でもやっぱり800円は高いと思ってしまう。
せめて680円の味。まぁ、空港のロビーにラーメン屋があるだけでも凄いんだけどね。

20081104

店名：ANA FESTA風音
注文品：中華そば塩(800円)
場所：羽田空港第2ターミナル52番搭乗口付近
電話：
営業：0600-2000
休み：
麺：細ちぢれ麺
トッピング：チャーシュー、メンマ、のり、こねぎ、ゴマ、玉ねぎ
評価：7

仙台の朝ごはんの定番、はんだやに向かうも何と7月26日で休業！って張り紙が・・・
ファミレス化した半田屋よりはんだやが好きだったのに、ガッカリだよ。

新幹線の時間もあるし、諦めて名掛丁の入口にあるそばの神田東一屋に。

昨日、飲み過ぎたせいか、コッテリよりさっぱりしたかったので普通のかけそばにする。
生麺を使って、注文後に茹でる麺は透明感の中にそばがらの黒い粒が光ってる。
ダシは枕崎産かつをぶしをふんだんに使用してると店頭に掲げているだけあって、香りがいい。

揚げ玉が入れ放題ってのが関西みたいで面白いし、お徳感があるよね。

20081031

店名：そばの神田 東一屋 名掛丁店
注文品：かけそば(270円)
場所：仙台市青葉区中央1-8-38
電話：022-244-0305
営業：0700-2500
休み：日
麺：
トッピング：ねぎ
評価：6.5

田中義剛やってる、あの花畑牧場の生キャラメルを食べられるお店。
以前はリトルスプーンが入っていた新千歳空港の1階に大きく構えてる。
ほんとに手に入らない生キャラメル、今日も11時発売開始に対し、空港のロビーに8時半の時点で6人並んでた。
いつも売っていたJALのブルースカイでも売り切れ、他の店は、プリンかクリームとセットの抱き合わせ販売。その上、このカフェで1,470円のセットを購入しないと購入できない。それも2個だけ！
飛行機の時間もあるし、グルメールファン？？のために挑戦してみた！
セット内容は、コーヒー、生キャラメルクリーム、生キャラメル １粒、抹茶生キャラメル1粒、生キャラメルトリュフ 1粒、生キャラメルロールケーキのセット。
一個づつ食べてみる。
まず、
コーヒー：普通、
生キャラメルロールケーキ：イマイチ、
生キャラメル：美味い、
抹茶生キャラメル：普通、
生キャラメルクリーム：美味いし基本的にはコーヒーか紅茶に入れて飲むよう指示してた。
生キャラメルトリュフ：絶品！これが一番美味しいと思った。
しかし、店頭で並んでいるトリュフを見ると、6個で1,380円！！1個250円もする！
美味いんだけど高いよな〜その上要冷蔵なので、仙台経由で明日帰る自分には厳しいな〜

まぁ、商売の仕方は別にして、確かに美味いよ。うん。

20081030

店名：花畑牧場 生キャラメルカフェ
注文品：生キャラメルセット(1470円)
場所：千歳市美々 新千歳空港ターミナル1階
電話：0120-929-178
営業：0900-2000
休み：
評価：7

苫小牧の朝食の定番、マルトマ食堂へ
今日のお勧めは、ムラサキ雲丹のうに丼が800円って、限定30食にひかれたが、やはり、ここはホッキの街苫小牧。我慢して「ホッキカレーライス」にした。

お店は、漁港の前で漁師のおやじ達が朝から宴会をしている。そこに観光客や地元民も食べに来ているようなお店。
「ホッキカレーライス」は具がホッキ貝のみ！普通だったら大盛って言うぐらいのボリュームに黒目の濃いカレーで結構辛めで、多いだけでなく、これでもかってぐらいホッキが入っている。
居酒屋だと貝３個ぐらいで８００円取っているのに、５個か６個はゆうに入っている。

苫小牧に来たら、一度は立ち寄りたいね。

20081030

店名：マルトマ食堂
注文品：ホッキカレーライス(800円)
場所：苫小牧市汐見町1-1-13
電話：0144-36-2023
営業：0600-1400
休み：日祝
トッピング：ホッキのみ！
評価：7

北海道のラーメンの中で異色なのが苫小牧のカレーラーメン。

カレーラーメンの元祖が、苫小牧の味の大王ってお店、その支店が市内の繁華街にもある。
主食を食べていない関係もあり、０時も過ぎたのに飲んだ帰りに寄ってみる事にした。

カレーラーメンは、カレー色のスープにもやしとわかめとチャーシューがちぢれ麺の上に乗っている。スープを飲んでみると、ビックリ！結構美味い！とろみが効いていて、カレー南蛮に近い！
麺にもカレーが絡んでカレー好きにはかなりたまらない。
その上、辛目に設定されているのがうれしいね。

20081030

店名：味の大王 総本店
注文品：カレーラーメン(750円)
場所：苫小牧市錦町1-5-12 一条通り
電話：0144-33-7379
営業：1900-2730
休み：火曜日
麺：中ちぢれ麺
トッピング：もやし、ワカメ、ネギ、チャーシュー、メンマ
評価：6.5

じゃじゃが食べたくなって、香醤に行ったが閉まっており、仕方なく冷麺で有名なぴょんぴょん舎がやっているホットジャジャに入る。
店内にコック坊を被ったコックがおり、普通のじゃじゃ屋とは違う感じがする。
普通ちーたんで650円なので値段も東京並みである。
さて出てきたじゃじゃは基本的なじゃじゃである。しかし、食べてみると、何かが物足りない。
まずくは無いのだが、癖になる味でもない。
麺が平麺ではなく丸太麺だから？
きゅうりが細切りだからなのか？
麺が柔らかいから？

ちーたんを飲んで確信した。味噌にコクが無いのである。
チータンもじゃじゃもやっぱり味噌である。
折角の丁寧に作ったじゃじゃもまだまだのレベルである。
今後の健闘を祈るばかりだ。

20081013

店名：盛岡じゃじゃ麺 HoT JaJa
注文品：盛岡じゃじゃ麺中(550円)
場所：盛岡市盛岡駅前通9-5
電話：019-606-1068
営業：1000-2400
休み：
麺：丸太麺
トッピング：ネギ、きゅうり、じゃじゃ味噌、おろししょうが、紅しょうが、ラー油
評価：4.5

養老乃瀧のと言えば、言わずと知れた牛丼の店ですが、今では牛丼を扱っていり養老乃瀧はほとんどないのが寂しい限りです。
養老はチェーン店なので基本メニューは一緒なのだが、地方のお店に寄ってオリジナルメニューを出している所が多い。

そんな中で盛岡駅前店では、盛岡名物寄せ豆腐をメニューに見つけてしまった！

寄せ豆腐は、出来立ての豆腐をスプーンでよそって、各家庭の持参したボールや器によそってもらい、自宅で食べるのが基本である。

ふわふわの絹糸の細かさと大豆っぽさを味わえるのがいい。

そんな寄せ豆腐を養老で食べれる事に満足である。

20081013

店名：養老乃瀧 盛岡駅前店
注文品：手作りよせ豆ふ(320円)
場所：盛岡市盛岡駅前通13-6
電話：
営業：
休み：
評価：6

朝一番の松山発羽田行きは、0735発なので、0630には空港に着いていないといけないのに、道後温泉からの始発リムジンバスは0700発と、時刻表にある、「飛行機発着に合わせて運行しています」って表記は全くの嘘だね！
だって始発間に合わないじゃん！

仕方なくタクシーで空港向かい到着がちょうど06030。ゆっくり朝食でも食べて待とうか？って思ったら、空港ビルは人だかり？！なに？
入口まで行くと、開門は0635になりますって！どうゆうこと？
まぁ、朝食に空港の立ち食い食えれば良いやって思って中に入ると・・・
9時からの営業だって(T_T)
もう空弁で良いやって思って2階の出発ゲートの売店やレストランに行くと見事なシャッターの閉め出し！
もう何も言えない・・・

7時なるのを待ってレストランに入る。
じゃこ天うどんを食べたかったが、モーニングではなし。
時間もないし、一番安いわかめうどんにする。

まもなく出てくる。確かに美味いし、都心で食べるより確かにうまい。がここは四国である。四国でこのレベルでは納得は出来ないね。麺が冷凍ってのがガッカリだった。

20081010

店名：レストラン ウ゛ァンウ゛ェール
注文品：わかめうどん(650円)
場所：松山市南吉田町2731 松山空港2階
電話：089-973-1622
営業：0700-1930
休み：
麺：冷凍麺
トッピング：わかめ、ねぎ、かまぼこ
評価：3

みちのくの玄関口、白河。
福島は喜多方ラーメンを始めとする、ラーメンの宝庫である。白河ラーメンは喜多方ラーメンに次ぐ人気ラーメンでもある。

白河ラーメンの特徴は何と言っても手打ち麺である。
佐野ラーメンより太めの手打ち麺はスープに馴染み易いのが特徴である。

白河にラーメン屋はいくつもあるが、新幹線の新白河近辺はそんなに多くない。
そんなに中でも気になる店に入ってみた。

「名物からしタンメン」の文字に誘われて、かづ枝に入り、当然、からしタンメンを注文する。
野菜がたっぷりのタンメンに、胡麻を擦って、油通しした自家製ごま油のような油膜がスープを覆っている。
スープはそのせいもありかなり熱い！
特製からしを使用と書いてあるが、辛さはほとんどなく、からしは洋風がらしを使っている様子。

麺は少し柔らか目だった。
市内のとら食堂などの名店にまで足を伸ばす時間がない方には良いかも？

20081003

店名：白河手打ラーメン かづ枝
注文品：カラシタンメン(700円)
場所：福島県西白河郡西郷

芝の名店・味芳斎は本店より、支店の方が人気がある。
なぜならば店がキレイだからである。

ランチタイムは11時台でも行列が出来、13時を過ぎてもなかなか引かない。

その味芳斎の名物が通称「牛丼」と呼ばれる牛肉飯である。
中国薬膳料理の店であるこの店特有のスパイスで牛肉を煮込んでいる。
真っ黒な物体がゴロゴロとご飯に乗っているのを見ると引く人も居るかと思う。また、味も強烈である。
個人的には大好きなのだが、「無理！」と言って残す人も少なくない。

ただ、病み付き系なので、ハマる方は注意が必要。
だって1000円で高いんだもん！

20080926

店名：味芳斎 支店
注文品：牛肉飯(1000円)
場所：港区芝大門1-10-1
電話：03-3433-1095
営業：1100-1500 1700-2200
休み：日
トッピング：もやし、にんじん、ツァーサイ
評価：7.5

都内のお気に入り沖縄料理店の一つであり、一番行っている店でもある。
夜は三線を弾いて、沖縄民謡を唄ってくれたり、様々な沖縄料理に出会う事が出来る。

ランチは沖縄そばとチャンプルーが中心。
そんな中でもお気に入りが、野菜そばのキムチ味。
野菜そばは沖縄そばにチャンプルーした野菜をのせているのだが、そのチャンプルーをキムチ味にするだけでこんなに美味いのか？って思うほど、お好みの味になってくる。

ボリュームも満点で夜までお腹が空くことはない。
当然ヘルシーな気がするのが良いよね。

20080925

店名：沖縄倶楽部 源さん
注文品：野菜そばキムチ味(800円)
場所：港区新橋3-21-7 松本ビル1階
電話：03-3433-3741
営業：1130-1330 1700-2330
休み：日祝
麺：沖縄そば
トッピング：もやし、ニラ、人参、玉ねぎ、豚肉、キャベツ、ねぎ
評価：7

京都の朝、出来る限り食べたいパンがある。
朝6時半オープンの松原京極通りにある「まるき製パン所」である。
以前は545からやっていたが、今は少し遅くなったようだ。

かつさんどは揚げたてのハムカツとキャベツにソースとマヨネーズでサンド！
食べてる口の中からカリカリと音が聞こえるぐらいにサクサクのかつと店で切りたてのキャベツの千切りを注文後にサンドしてくれるから、パンも水分を吸いすぎずふわふわをキープしていて、絶妙である。

ハムロールはキャベツとハムとマヨネーズだけで、対していいハムではないんだろうし、ただ、パンにマヨネーズを塗ってハムを敷いてキャベツをはさむだけなのに美味い。
やっぱりパンの力を感じる。

オープン時間に行ったため、ベーコンエピなどの他のパンが無かったのが残念！
20080918

店名：まるき製パン所
注文品：かつさんど(200円)、ハムロール(150円)
場所：京都市下京区松原通堀川西入る北門前町740
電話：075-821-9683
営業：0630-2000
日0700-1400
休み：
評価：かつさんど7.5
ハムロール6

広島の可部で打合せをして呉へ移動。その後、高速フェリーで瀬戸内海をわたり、四国松山へ。
その間、朝食も昼食も採れず13時になってしまった。打合せに伺う前に、JR松山駅の立ち食いうどんをかけこむ。

四国は香川を中心にどこに行ってもうどんが美味いが、愛媛のトッピングはじゃこ天となっている。
宇和島名産のじゃこ天は、普通の衣天ぷらではなく、摺り身かまぼこである。

そのじゃこを店揚げしてるからまたすごい。
じゃこ天の旨味だけでなく、つるっとしたうどんとおだしが抜群のバランスで立ち食いには勿体無いぐらいである。
四国のうどんは恐るべしである。

20080917

店名：かけはし 松山店
注文品：じゃこ天うどん(440円)
場所：愛媛県松山市南江戸1-14-1 JR松山駅改札前
電話：089-945-9850
営業：0730-2030
休み：
麺：中丸麺
トッピング：じゃこ天、ねぎ
評価：7
http://itp.ne.jp/dcm-bin/docomo?uid=NULLGWDOCOMO&Z37=1&AC=T00&m=f&Z01=K3&svc=4902&i=KN3803041100002210

廣島つけ麺を有名にさせた店と言えば、「ばくだん屋」である。
今は無き恵比寿店で味わった時には驚いた。
その本店に初めて出向いてみた。

チェーン店で台湾まで進出したお店の本店なので、さぞ混んでいるかと思いきや、客はおらず拍子抜け。
東京駅店では辛さ100倍まで挑戦した事はあるが、今は飲んだ後ということもあり、半玉の小で、辛さも半分の50倍にしておいた。

しょうゆベースの和風かつおだしのスープに辛味を加えているのだが、東京よりもかなりドロッとした感じがあり、辛さもいい！
麺は生めんで半玉で物足りない感じはしたが、お腹は苦しくなってきたのでちょうど良かった。

一応、ドロドロの激辛スープも飲み干して満足満足。
本店の辛さは、支店とは違う事が出来ただけでも満足な訪問だった。

20080916

店名：つけ麺本舗 ばくだん屋　本店
注文品：廣島つけ麺小(680円)50倍
場所：広島県広島市中区富士見町6-13
電話：082-245-5885
営業：月〜木11:30〜15:00, 18:00〜24:00 金11:30〜15:00, 18:00〜25:00 土11:30〜25:00 日・祝11:30〜24:00
休み：無休
麺：中ストレート麺
トッピング：茹でキャベツ、ねぎ、きゅうり、チャーシュー
評価：6

宇部で打ち合わせを終えて、本日500km走行を終えてチェックインしたのが21時。
いつも行く、お好み焼きみっちゃんは閉店時間となり、ビールを飲むためにお好み村向かいにある「へんくつや」で妥協。

店内は満席で、冷えたビールがメチャクチャ美味い！

折角という事で、そばスペシャルを注文。
そばスペシャルは、肉玉そば・いか・えび入りである。

全体的にソースが薄いが、味は濃く、そばに味が薄い。
ちょいと今日はバランスが悪い感じがするがかなりヘルシーでお腹がすいている事もあり、ビールのつまみにはなった感じ。

やはり、疲れていても、美味しい店に足を伸ばした方がいいね。
一人なら出来るが、同行者がいるとそうも行かないんだけどね。

20080916

店名：へんくつや　新天地店
注文品：そばスペシャル(1050円)
場所：広島県広島市中区新天地2-12 西豊ビル 1F
電話：082-242-8918
営業：11:00〜27:00
休み：無休
トッピング：
評価：4

雨の東京から快晴の出雲空港を降りて、松江で打ち合わせ。
終了後、山口県の宇部市へ４００kmの移動。
途中、日本初の「道の駅」掛谷の里に立ち寄り昼食を取る。

出雲に近いので出雲そばでもあればよかったのだが、そんなものはなく、普通に日替わりランチを注文。
今日の日替わりはコロッケで手作りのポテトコロッケが2個。お新香と赤だし、つけあわせがなんと！ゴーヤとソーセージのおひたし。
コロッケは普通だったが、たぶんこの辺で採れたであろう、ゴーヤは美味しかった。
地産地消が広まっているね。

20080916

店名：レスト＆ショップ　掛谷の里
注文品：日替わり定食(750円)
場所：島根県雲南市掛合町大字掛合1800-2
電話：0854-62-1510
営業：9:30〜17:30
休み：火
トッピング：
評価：4.5

気が付いたら10ヶ月ぶりのどん八。
今回は1泊2日ながら、島根県の松江に入り、レンタカーで山口県の宇部へ移動し、広島経由で呉港から愛媛県の松山を回って帰る強行スケジュール。
今朝は雨が降りそうな天気だった為、羽田空港へ原チャで行くのにかなり悩んだが、荷物の関係でカッパを来て出発。
無事に雨にも降られず、大鳥居まで来た事に安心して朝食をどん八で採る事に。
朝定食は390円で以前とかわらないが、たぬきそばからわかめそばに替わっていた。
今回は鮭ごはんではなく玉子ごはんにして、きんぴらとつぼ漬けで食べる。
玉子ごはんなのに、ご飯に海苔の佃煮が付いて居て、これだけでご飯がなくなってしまう勢い。
麺は良いが、つゆがかなり甘い感じ。
店を出て、さぁ天空橋へ！って思ったら、雨が・・・
寄り道しなきゃ良かった・・・(ToT)

20080916

店名：十割そば どん八 東糀谷店
注文品：朝定食(390円)
場所：大田区東糀谷3-7-11
電話：03-3743-2036
麺：自家製麺
トッピング：わかめ、ネギ
評価：4.5

1年半ぶりに、来ました青森小巾亭。
何故か毎回連れて行かれる。
決してまずくはないが、これと行って美味しいわけでもなく、青森名物がある訳でもない。

そんな中、気になるメニューを見つけた。

あどはだり丼！
なんだ？あどはだりって？？
調べてみると、津軽弁で「クセになる」って言う意味らしい。
親子丼のような感じもするが、鶏肉だけでなく、牛すじっぽい肉も入っている。
シンプルな蕎麦屋の丼の中でも濃い目の部類に入ると思う。

クセになるかどうかは別に、面白いと思った。

20080910

店名：そば処 小巾亭 西バイパス店
注文品：あどはだり丼セット(1,100円)
場所：青森市大字石江字高間38-1
電話：017-781-0042
営業：
休み：
麺：更科系
トッピング：
評価：5

青森駅前の物産ビルAUGAの地下に見に市場がある。

朝5時から営業している事もあり、3、4店舗の食事処がある。

その中で、青森の十三湖名物しじみを使った、しじみラーメンを提供している店に入った。

しじみエキスがたっぷり入ったスープは透き通る塩味で、平ちぢれ麺がよく合う。
飲んだ朝にはしじみが優しく、すっきりさせてくれて、いいね。

20080910

店名：めんショップ すづき
注文品：しじみラーメン(830円)
場所：青森市新町1-7-3 AUGA地下
電話：
営業：0500-1830
休み：
麺：平ちぢれ麺
トッピング：わかめ、ねぎ、めんま、チャーシュー、十三湖のしじみ、もっこりたまご
評価：6

馬刺しと言えば熊本であるが、東北会津だけでなく青森にも馬を食べるところがある。五戸。ごのへと読む。
岩手の一戸から九戸まですべての数字が並ぶが、一番有名なのが八戸かな？

さてその五戸でも屈指の名店、尾形に連れて行ってもらった。

ランチでさくら鍋を980円で出している。4人で一つの鍋をつつく。

サラダと浅漬け、南蛮漬けが付いてくる。
その中でも、さくら鍋と南蛮漬けを一緒に頂くのがまた美味い！

馬は良いね〜

20080909

店名：桜肉の老舗 尾形 五戸本店
注文品：さくら鍋ランチ(980円)
場所：青森県五戸町字博労町18-1
電話：0120-118290
営業：1100-2200
休み：無休
評価：6.5

青森出張の為、早朝起床で羽田空港へ向う。
飛行機に間に合う計算が出来てきたので、通りの立ち食いそば屋に突入！
京急六郷土手駅近くにある立ち食い店。

カウンターだけの店だが広さはある。
そばは冷凍麺を使用しているが、最近の冷凍麺は、下手なチェーン店のそばより断然うまい。

かき揚げも店揚げでサクサクとして、温かかった。
サイズが小さいのがちょっと残念かな？

20080909

店名：仕込屋
注文品：天ぷらそば(350円)
場所：大田区仲六郷4-28
電話：03-3735-1770
営業：0600〜夕方
休み：日祝
麺：冷凍麺
トッピング：わかめ、ねぎ、玉ねぎ・にんじん・ねぎ・ごぼうのかき揚げ
評価：6

8年位前にあざみ野の奥に出来たケーキ屋さん。
最近ではたまプラの駅前に支店も出てるらしい。
いつも結構混んでいるが、今日の目的は喫茶。
その喫茶スペースもいっぱいで少し待つことに。

注文したのはシェフの気まぐれケーキ。今日のケーキはチョコレートムースをベースにして、オレンジを効かせている。

ひっきりなしに人が入って来て、高級住宅街を目の前にして、人気が高いのが伺えるね。

20080907

店名：パティスリー　アン・プチ・パケ　本店
注文品：シェフの気まぐれ(420円)
場所：横浜市青葉区みすずが丘19-1
電話：045-973-9704
営業：10:00-20:00
休み：水
評価：5

街の弁当屋ではないが、北極ラーメンを食べようと行ったら、満席で入れず、仕方なくどんぶりの弁当にしてみた。
蒙古丼は、ご飯の上に麻婆豆腐（蒙古麻婆）、味噌タンメンの具（野菜、肉）、スライスゆで玉子、紅生姜乗っている中本特製丼。
当然辛い。美味い。
中本の辛さはウマさであり、普通の辛いもの嫌いにもオススメ出来る味である。
一度ご賞味あれ！

20080905

店名：蒙古タンメン中本 目黒店
注文品：蒙古丼大盛弁当(630円)
場所：品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル　１Ｆ
電話：03-3446-1233
営業：11:00〜21:00
休み：無休
評価：6.5

久しぶりに都映に来て見た。

ランチがいつの間にかセルフうどんではなくなり、丼屋になって居たので来なくなっていたのだが、通ったら冷やしぶっかけうどんをやってるではないか！

それならばと店に入る。

丼メニューの中に唯一のうどんセットメニューがあり、その中のカレー丼をチョイス。

冷やしぶっかけうどんは、大根おろしとみょうが、ねぎのトッピングのぶっかけうどん。
極太のうどんは長く、コシがあり、1本うどんのように力強い。

カレー丼は、玉ねぎと豚肉のカレー丼に枝豆と焼きねぎがトッピングされているちょっとオリジナル。

ここはやっぱりうどんの店だと再認識させてもらった。

20080904

店名：都映　芝大門店
注文品：冷やしぶっかけうどん＋カレー丼(600円)
場所：港区芝大門1丁目11-9
電話： 03-3431-5502
営業：10:30〜15:00／17:00〜00:00　
休み：土日祝
トッピング：お新香
評価：6

新橋に500円で天丼をたべさせてくれる店があるので行ってみた。
小汚いイメージののれんを入るとカウンターとテーブル席が奥には座敷もあり結構広い。

出てきた天丼は、ししとう、なす、キスとえびがそれぞれ２本入った結構なボリュームのある天丼。
タレは甘めで衣が変わっていて、江戸前と書いてあるが沖縄天ぷらに近いふんわりタイプ。

個人的には、サクサクタイプなら良かったかな？
天丼のまつやと比較してしまうが、完敗である。

20080903

店名：天ぷら　葉村
注文品：天丼(500円)
場所：港区新橋4-19-6
電話： 03-3431-2556
営業：1130-1400 1700-2200
休み：土日祝
トッピング：お新香、みそ汁
評価：3

トッピング：ししとう、なす、きす2本、えび2本、いか

美ら海水族館の帰り道、閉館まで居た関係上遅くなってしまった。
北谷のカルフォルニアロールの寿司屋に行こうと思ったら、10時ラストオーダーだが、8時の時点でもうネタが切れそうだと言う。
仕方がないので、どっかその辺でって、暗闇でも目立つドライブインに入ってみる。

恐る恐る店に入ると、店内は大盛況で、ほとんどの沖縄料理を取り揃えていた。
沖縄来て食べていないものが多いが、ココはと思いナーベラーチャンプルーにする！
ナーベラーとは沖縄で言うへちま。
沖縄ではへちまを良く食べる。逆に他ではあまり出て来る事のない食材かもしれない。

冬瓜に似た食感でチャンプルーに良く合う。また、普通のチャンプルーは醤油や塩が多いが、ナーベラーチャンプルーは味噌がほとんどである。
これも長年食べ続けられた結果なのだろう。
間違いなく合う。

付け合わせに出てきたもずくのみそ汁も、沖縄らしく結果的に沖縄最後の食事となって何ともいえない満足感でしめられた。

20080828

店名：琉球料理 名護曲レストラン
注文品：ナーベラーチャンプルー(600円)
場所：沖縄県名護市世冨慶574
電話：0980-53-5498
営業：1100-2130 土日祝1100-2200
休み：年中無休
トッピング：もずくのみそ汁、漬物、おから
評価：5.5

沖縄そばの本場中の本場で、元祖的な存在の山原そば。
美ら海水族館に向う山抜けルートの途中にあるから、最近は地元民だけでなく観光客が多く来るようになってる感じがする。

カツオが利いたそばだしに、小麦粉で打った少し細めの平麺。そこにじっくり煮込んだ三枚肉を麺が消えるぐらいのせてある。

三枚肉は煮汁がしっかり染み込み濃い目で少し固め。
そばと一緒に口に含むのがいい。

一度味わった後に、こーれぐーすを掛けて風味と辛味を増すと、全く違う世界が待っている。

全体的に混みすぎて味が落ちている感じはするが、美ら海ついでに寄るといい。

ちなみにメニューは、ソーキそばと三枚肉そば、子供そば、ごはんだけ。
後はありません。ご注意を！

20080828

店名：山原そば
注文品：三枚肉そば(700円)
場所：沖縄県本部町伊豆味70-1
電話：0980-47-4552
営業：1130-売り切れまで
休み：月火
麺：平麺細目
トッピング：豚の三枚肉
評価：7

沖縄はステーキが凄い。
以前からご馳走になることが多いが、アメリカナイズされたステーキはボリューム満点の上に安いってのが鉄則。
そんな中、リゾート地にありながら、予約が取れないお店、ステーキハウスジャムの予約を取ってた所に混ぜてもらいました。
店内はポリネシアン調の装飾で統一され、大きな鉄板で目の前で調理してくれる。
コースにはスープとサラダ、パンが付いて来て、ゴーヤとチンゲンサイ、紅芋餅を焼いて、ステーキに添えてくれる。

ライスをガーリックライスにしてもらい、ちょっと贅沢をしてしまったが、鉄板焼きのガーリックライスってなんでこんなにうまいんだろうって思ってしまう。

〆に別室でのデザートってのがまた良いね。
お腹苦しい・・・

20080827

店名：STEAK HOUSE jam 沖縄店
注文品：ステーキ＆帆立貝のコース(3300円)
場所：沖縄県国頭郡恩納村字冨着1518
電話：098-965-2626
営業：1700-2400
休み：火
評価：7

恩納村の海岸線にあるそば屋。

嘉手納そば同様、店の名前が付いた「うんなそば」を注文。

のっている具は基本的に全く同じ。
ただ、ソーキは軟骨にあるタイプで麺も平麺で嘉手納そばと同様の麺。

全体的には嘉手納の方が上かな？

20080827

店名：恩納そば
注文品：うんなそば(570円)
場所：沖縄県国頭郡恩納村富着1469-1
電話：098-965-4840
営業：1100-2100
休み：不定休
麺：平麺
トッピング：ソーキ、たまご、かまぼこ、ネギ
評価：5.5

沖縄発祥のメキシカン料理タコライス。
その本家本元がこの店「パーラー千里」である。
沖縄県内に展開するチェーン店、キングタコスの本店でもある。

ここの凄いのは、何と言ってもボリュームである。

このてんこ盛りで600円と言う安さ。
全てのタコライスの手本となっているタコスミートが絶品で、他の店よりちょっと辛目だが、子供でも食べられるように、チーズとレタスがバランス良く辛味を押さえてくれる。

那覇からちょっと遠いが是非行って欲しいお店。

20080826

店名：パーラー千里
注文品：タコライスチーズ野菜(600円)
場所：沖縄県金武町金武4257-1
電話：098-968-5568
営業：1100-2600
休み：年中無休
トッピング：チーズ、レタス、トマト
評価：8

そばを注文した時に、ついでにゴーヤチャンプルーを頼んだ。
650円と単品の割には結構高いかな？って思っていたら、大間違い。
メニューに定食と書いて無くてもご飯とみそ汁がわりの沖縄そばがお椀に出てきた！
チャンプルーのボリュームも凄くて、やられてしまった！

ここのゴーヤチャンプルーは、もやし、豆腐とソーキの欠片が使われている。
店によって、豚肉だったり、ポークやコンビーフのところもある。
そういう意味ではなかなか珍しい。

ボリューム満点で普通に2人前あるから、複数で食べるのがオススメかな？

ラードが多めで炒められていて、風味が強かった。

20080826

店名：大衆食堂 嘉手納そば
注文品：ゴーヤチャンプルー(650円)
場所：沖縄県嘉手納町字屋良1075-2
電話：098-956-4584
営業：1000-2000
休み：水
トッピング：ゴーヤ、もやし、豆腐、ソーキ、たまご
評価：6.5

子供の「家族旅行行った事ない」って一言でスタートした沖縄行き。
飛行機のチケットもまともに取らず、半分思いつきで動いた為、羽田始発からの空席待ちからスタートするはめに。

それでも何とか沖縄入りし、すぐにランチにしようと、新漁港のまぐろ食堂に行ったら休みで大顰蹙をかい、嘉手納方面に向う間に全員熟睡。文句を言って寝るだけの旅行なんてうらやましい。

嘉手納ロータリーの近くにある、嘉手納そばに入る。
まずは、定番沖縄そばからが沖縄の基本かな？
ここ嘉手納そばでは、沖縄そばとは別に、店のオススメとしてあるのが「嘉手納そば」。
ソーキとかまぼこ、錦糸玉子がトッピングされており、他よりお徳である。

その上、ソーキが軟骨部分を使わず、本ソーキと呼ばれる骨の中心部に付いた肉を使用してるらしい。

自慢のソーキは鳥のささみのようにほろほろとして、脂分とたれがしっかり、染み込み美味い。

沖縄のかまぼことかつをから採ったダシは、そばが無くても美味いね。

麺のコシが足りない感があったが、都内で食べる沖縄そばに比べたら数段のさがあるね。

20080826

店名：大衆食堂 嘉手納そば
注文品：嘉手納そば(550円)
場所：沖縄県嘉手納町字屋良1075-2
電話：098-956-4584
営業：1000-2000
休み：水
麺：平麺
トッピング：ソーキ、かまぼこ、玉子、ねぎ
評価：6.0

都内に数店舗あるかめやの新橋店。
天玉そばが名物だが、この日は暑すぎるので冷やしに挑戦！

天ざるに温泉たまごの組み合わせで、ボリューム満点なのだが、いかんせん、かき揚げがでかすぎてつけダレに入らない！
つまり食べにくい！
温かいそばだと良いのだが、冷やしの場合は器を考えた方が良いかも？
美味しいだけにもったいないね。

20080825

店名：池之端かめや　新橋店
注文品：冷やし天玉そば(400円)
場所：港区新橋2-21-10
電話： 03-3886-1378
営業：
休み：
麺：
トッピング：かき揚げ、ねぎ、温泉たまご
評価：5