SMITHSのたび日記＆今週の一品（復刻版）

松山の朝ごはんは、相変わらず時間がなく、松山市駅の横にあった魚惣菜店に並んでいた鯛めしにする。

伊予鉄の待ち時間10分でホームのベンチで食べる。

全く期待していないで食べたら
「うまい！」
びっくりしてしまった！
250円と言う価格もそうだが、味にびっくり！
鯛からでた上品なだしが、米粒にしっかり染み込んでいる。
大分の鶏めし保存会の鶏めしもそうだが、だしの取り方でこうも違うか？と思える味である。

鯛めしの有名な駅弁の数倍美味いね！

20090703

店名：はしま魚店
注文品：鯛めし小(250円)
場所：松山市湊町5-2-2
伊予鉄松山市駅横
電話：089-943-4430
営業：7-18
休み：日祝
評価：6.5

祝日なのに出張である。
岐阜の瑞浪って中仙道沿いにある街へ前のりで行く事に。サッカーのW杯予選のオーストラリア戦もそこで見る事に。
3年前、ドイツのカイザースラウテルンのスタジアムで味わった屈辱を思い出させるように、何度もあのシーンが放送されるのを見て、スタジアムにいたオーストラリア人サポーターの喜びが地鳴りとなり揺れていた感触と呆然と立ち尽くし、ピッチを見ていた自分を思い出す。

そんな事より、誰もが知ってる崎陽軒のシュウマイは赤い袋だよね。
その崎陽軒のシュウマイに白い包装の特製があるのは知っているだろうか？
今回、その特製シウマイをホームでビールと共に購入し、700系のぞみでいただいた！

赤と白の違いは、素材らしい。
白はオホーツク海で育った帆立貝柱と厳選された国産豚肉を、塩、胡椒、砂糖のみで味付けし、と書いてある。

実際、シウマイ自体がぷりぷりしていて、中華街で食べる焼売のようである。

醤油さしも陶器製で赤とは全く別格である印象を残す。
さすが、崎陽軒って感じである。

20090211

店名：崎陽軒
注文品：特製シウマイ(6ヶ680円)
場所：新横浜駅新幹線ホーム
製造場所:横浜市都筑区川向町675-1
電話：045-472-5611
評価：7

連日のジャポネ。

今日はランチの持ち帰りにしてみた。
電話で予約すると、1210は無理！と、1140にしてくれ！って。
弁当の電話予約で受け取り時間を断られたのは初めてである。10時に電話したのに、店はもう混んでいるようす。

会社で蓋を空けて見るとそんなに多くは感じなかったが、食べはじめてびっくり！全然減らない！
さすがジャポネ！

店の基本であるジャポネは和風でこしょうが良くきいている。
昨日のカレーの方が好きだが、次はナポリタンにしてみようっと。

20090106

店名：スパゲティ＆カレー ジャポネ
注文品：ジャポネ・ジャンボ(650円)
場所：中央区銀座西1丁目2番地先 銀座インズ3 1F
電話：03-3567-4749
営業：1030-1930 土曜1030-1500
休み：日祝
麺：ソフト麺
トッピング：小松菜、玉ねぎ、しいたけ
評価：4.0