SMITHSのたび日記＆今週の一品（復刻版）

月に一度の土曜出勤日。
ここ数ヶ月出てなかったが、久々に出勤。
土曜に来た時には、普段混雑していてなかなか入れないお店に行く事にしている。

浜松町と新橋の中間に芝信金の本店があり、その真裏に昔ながらのとんかつ屋がある。
普通に食べると2000円は当たり前のとんかつだが、ランチは850円とかなりお徳！
その性もあり、平日は混雑のあまりなかなか食べに行く事が出来ない。

とんかつとキャベツ、ご飯と豚汁とシンプルながら、丁寧な調理がひとつひとつに現れている。
カラッと揚がったかつの衣はサクサクで、薄いながらも柔らかい肉との相性は抜群で、舌触りがいい。
豚汁に七味を振って香りを楽しみながら頂く。

肉の脂身がもう少しなければ良かったんだけどね

20090905
店名：燕楽
注文品：とんかつランチ(850円)
場所：港区新橋6-22-7
電話：03-3431-2122
営業：1100-1400 1700-2000
休み：日祝
トッピング：キャベツ、豚汁、ライス
評価：6.5

久々にランチで足を伸ばし、汐留のイタリア街へ。

イタリア街に行って、お洒落なパスタ屋を横目に見ながら、ラーメン屋に入る。
連休前だからだろうか、外に並んでいる人もおらず、店内にも、2人しかいなかった。
二郎系のラーメン屋は好き嫌いがあり、個人的には二郎は嫌いだが、二郎インスパイア系は口に合うようだ。

今日は、塩豚2枚に麺硬め、辛味ありで注文。

当たり前のように出てくる野菜のてんこ盛りに麺もチャーシューも埋もれて見えない。
塩とんこつのスープに豆板醤で辛味がつけられた濃厚何だけど、普通の二郎より全然薄い。これくらいが丁度いい。

麺は太めで、先ずは麺の下に野菜を埋めて食べて行く。
麺と野菜を食べ終わる頃にはお腹いっぱいになり、スープまで飲むお腹の余裕はなかった・・・

20090501

店名：らうめん さぶ郎
注文品：塩豚2枚(600円)
場所：港区東新橋2-6-5
電話：03-3459-8150
営業：1100-2100  土曜1100-1600
休み：日祝
麺：太麺
トッピング：もやし、チャーシュー
評価：5

新橋の烏森口にあるニュー新橋ビルは本当にディープなビルである。
以前はゴーゴーカレーの為に行っていたのだが、ビルには飲食店だけでなく、ゲームセンターやチケットショップ、マッサージ店が入り乱れている。
ゴーゴーカレーの新橋店がなくなってからは足が遠のいていたが、以前から気になっていた行列店「牛かつ おか田」に入ってみた。
古ぼけたバーのような店内はカウンターとテーブル席で空いた順番に席に案内され、30秒で揚げられるビフカツがすぐに提供される。
脂身が少ない赤身のロースを串揚げと同じようなキメの細かい衣で揚げられ、サクサクとした食感と肉の柔らかさを楽しめる。
何よりびっくりするのが、揚げられたカツの赤身が真っ赤で生な所！
つまり、刺身でも食べられる牛肉をビフカツにしてるというところ。

胡麻だれと醤油の2種類を好みでつけて食べる。
胡麻は甘目だが、わさび醤油は抜群に会う！
ビフカツにわさび醤油とはびっくりしたが、組み合わせのよさは抜群かも知れない。

個人的にはもっと美味しいかな？って期待していた部分もあら、評価は低くなったかな？

20090129

店名：新ばし 牛かつ おか田
注文品：牛ロースランチかつセット(1200円)
場所：港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビルB1
電話：03-3502-0883
営業：1130-売り切れ 1700-2200
休み：土日
トッピング：サラダ
評価：4.5